餐厅名称：茂雄虾仁肉圆
消费时间：2014年/2月
地址：台南市中西区保安路46号
推荐菜色：虾仁肉圆、芋粿
网志图文好读版：
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这是阿左左家人每次回台南都会去买的好滋味，
本来在沙卡里巴的茂雄虾仁肉圆，也是老店家了
现在去保安路的时后，一排美食也别错过了这间
这间虾仁肉圆只卖三样东西，
虾仁肉圆、芋粿、四神汤
可是假期正餐时来买的时候绝对要排队
之所以要排队的原因是，
他的肉圆都是手工现包的，当场清蒸
如果前面一次买太多，后面就一定得等他出笼，才有得吃！
材料和内容物在你面前摆得清清楚楚，
有火烧虾，还有剁碎的猪搅肉
最后包在米浆里面就形成可爱的肉圆啦！！
一颗一颗阿嬷耐性的包著，
人多人少好像都看到他坐在位置上不停的包著
这就是成品啦！生得一颗一颗摆的漂漂亮亮
看时光飞逝，修得一转眼，就蒸好了！！！
本来排好好的肉圆，好像也规律的分成三个三个一国
好方便装进盒子或盘子里！
看着店家老板熟练的用手抓着肉圆或是芋粿，
好像都不怕烫一样，但我相信这样抓确实是最快速也最有“人”味的
装好的肉圆，要加入虾酱喔！！(这是他们好吃的秘诀）
这个虾酱里面也是用虾子进去熬煮，
所以等到虾仁肉圆淋上去时，就会吃到一点点酱料配上小碎口的小虾丁喔！！
哈哈~~这就是送上来的虾仁肉圆了！！
一次三个，一份50元！！
男生们吃绝对是点心，塞牙缝而已，可以放心点完再去吃其他！
女生一人吃一份还能再点一点点甜点，
分量是算小的（阿饼饼刚好可以吃一颗）
瞧我的手是比例尺，几乎三个才我一个手大喔...
这虾仁肉圆，皮软馅Q！！
吃起来口感很好：)
而酱料台南味特调，当然是咸甜的酱油基础打底
搭配上扎实的火烧虾、肉块，咸香而好吃
连吃的酱汁也有一点虾丁虾丁的口感，
就是要彻头彻尾虾子就对了～
真材实料就是扎实的美味^__^
阿饼饼芋头控，看到这种点心都会忍不住
所以小鸟胃的最高境界就是，啥都要咬两口就结束这回合！
芋粿也是一定要买的！！
一份一块30元。
这芋粿是真材实料芋头切丝一层一层扎扎实实堆上去的，
所以干吃会吃到很香的芋头味，也会带有满足的嚼劲
不会过甜，但香气足
上面则是虾米和肉燥混合铺上，增加咸香的味道
是个很不错吃的小点心喔！店家在吃的时后一样会再淋上虾酱～
味道会和肉圆一起融合，所以一起点也是吃起来不违和的喔！
好吃^__^
整体来说：
这古早味现包的肉圆，清蒸较没有肥胖的负担
份量虽不是挺大，但真材实料而香气足，
现包的让你看得到，虾子的口感混上米浆，
当然吃进嘴里后，都有台南特别的回干咸甜酱油收尾，
不过就是另外再多了虾子的甜味
很好吃！是很棒的点心！！
喜欢芋头的人，就别错过她们的芋粿
香气不错，扎实也好吃
店家：茂雄虾仁肉圆
地址：台南市中西区保安路46号