http://bongtshi.blogspot.tw/2014/02/101.html
餐厅名称：梅光轩（台北101店）
消费时间：2014年/2月
地址：台北市信义路5段7号
电话：02-8101-8011
营业时间：同101
每人平均价位：300左右
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：酱油拉面
今天去台北国际书展预购“马修‧史卡德系列珍藏纪念版套书组”，结束后到旁边的101
吃梅光轩。
我跟同行友人JB都点了叉烧酱油拉面，另外合叫一份烧饺子，点餐时服务员告知汤头属日
式风味较为浓厚，需要的话可以帮我们调整，JB说好，重口味的我当然说不用。
当──啷──烧饺子上桌啦>//////<
虽然就是取了日文名字的锅贴，但毕竟是第一次吃，还是蛮期待and兴奋，咔滋一口咬下
，嗯嗯～～饺子皮非常酥脆，而且干爽，但内馅不是非常饱满，口感有点空虚。
此外！努喔喔喔！还真的充满了大蒜啊！难怪日本女生约会前都不敢吃饺子说是会满嘴蒜
味，看看《恶人》里的石桥佳乃甚至因此被约会对象遗弃于三更半夜的荒郊野外不顾啊（
误）！
话说回来，日本的烧饺子还是比不上台湾的锅贴啊。
紧接着主角叉烧酱油拉面终于登场囉！
由于JB很假会的说日本人吃拉面前都要先喝一口汤，我便舀了一小匙细细品尝了一下，嗯
嗯，非常浓郁又不油腻，口味是有点重，但配面吃刚好，于是就顺手夹了一筷子的面条吸
入口中，好弹牙啊，日本面比起台湾面的一大优点就是软硬适中，入味却又不软烂，棒棒
！
然后我很难得地在吃肉前先夹了笋干来吃，因为它实在太醒目惹！多么粗大！一咬下去却
完全不柴喔，很清脆，带有淡淡的甜味 ，不同于台湾的酸咸，香气则各有千秋。
最后最后……终于要来吃肉了！
看到那贴满半壁碗面的叉烧肉没？足足有六大片啊！这大概是我有史以来吃过最大方的日
式拉面了（是说我也没吃过几家啦＝＝b）。
他的叉烧肉几乎肥瘦各半，油脂均匀地卷在瘦肉之间，但吃起来不觉得腻，感觉十分温润
，而且一入口就散开了，简直就像焢肉一样。
面吃完后，还剩下三分之一碗的汤，我捧起碗来洗脸般地把它喝完，感觉……有点咸，忍
不住倒了一杯又一杯的麦茶来灌，大概喝了半罐有吧，简直是头牛！JB吃完后也剩了好多
汤，而且他还嫌太咸不想喝，身为“杯底毋通饲金鱼行动联盟”总召的我，当然义不容辞
地夺过他的碗一口干了！他的汤不愧是调整过的，顺口多了，下次来吃我也许也会这样要
求吧，酸然总觉得花一样的钱还要求店家帮你稀释有点不可思议……
也许是太久没吃日式拉面了，梅光轩给我很不错的印象耶，分量很大，即使是大食怪的我
吃完都能有饱足感，而且还蛮好吃的，很值得这个价钱（一碗两百多吧） ，但下次来我
不会再点烧饺子囉，要来尝尝看他们的可乐饼跟炸鸡块。