餐厅名称：赤炸风云 (台北士林店)
消费时间：2014年/1月
地址：台北市士林区阳明戏院前面..
电话：0984246283
营业时间：16:00 ~ 24:00
每人平均价位：12oz鸡排 70 .-
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：12oz 鸡排
官网：http://www.12oz.com.tw
图文部落格：
http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/01/blog-post_20.html
赤炸风云最早去罗东夜市玩的时候就有看过，
当时因为排队人龙太长而放弃...
想不到现在居然也在士林夜市开了分店，
当然就赶快来试试看囉。
其实说到士林夜市，
这里最不缺的应该就是鸡排摊啊...
最有名的除了有众人皆知的豪大大鸡排外，
蜜酥鸡排也是许多人心目中的第一顺位，
如果没有些来头，想在士林夜市开鸡排摊并不容易...
不过，尽管经济学都教我们开互补产业比开同质产业好，
赤炸风云还是来缴足这个一级战区，
也多亏他开了我才有机会试试这个在罗东夜市饮恨没吃到的超人气小吃摊。
尽管赤炸风云的官网上成列著一张洋洋洒洒一大列的menu，
不过台北士林店的前面却只贴著这张浅显易懂的图示，我想应该就只卖这四种料理吧XD
而其中鸡排的口味也有照烧蜜汁 . 泰式酸甜 . 胡椒 . 甘梅 . 辣味，五种选择。
拍这张照片的时候上面那包卫生纸一直被风吹得动来动去，
很担心他跳进油锅里自杀了XD
尽管在士林夜市的分店已经不用像罗东夜市创始店那样排超过半小时的队伍，
但等个五六个人 . 10来分钟还是需要的。(消费时段：周六晚间)
排队队伍的长度跟豪大大鸡排差不多，看来确实有把部分人气吸引过来，
何况就开在豪大大旁边呢。
等了一阵子，如果是点招牌的12oz鸡排(70 .-)的话，
就会拿到这样一个店家特别订制来装鸡排的豪华手提袋。
拿到这个手提袋第一件事当然就是要拍照，跟排Krispy Kreme有异曲同工之妙。
有拍照才能写这篇网志啊！ 我们为了写网志也是牺牲重大( ? )的，好咩？
不过说真的，
将鸡排用这种精品包装袋装着真的是个不错的行销手法，
捧著一个这么长的手提袋在啃鸡排走在路上实在吸引不少路人的目光呢
(别太羡慕我，要就自己去排(骄傲个屁xD))
那么实际上吃起来呢？
鸡排的面衣是很传统的那种，不是像派克那种脆皮(翡翠)鸡排的面衣。
而且或许是生意太好，感觉炸得还不够久，
面衣还没有呈现酥脆酥脆的口感就被捞起。
不过里面的鸡排肉质倒是表现相当优异，非常软嫩而且多汁，
不只是不干柴而已，而是真的可以感觉得到的多汁，
加上肉片还保有一定的厚度，并没有被打得太薄，
里面的高评价也算是补足了外衣的遗憾。
至于口味的部分我们选的是甘梅因此略带甜味，
就甘梅薯条的味道囉，符合期待。
总结啊..
如果你还没买过的话，
可以买买看啦XD 是一种消费体验囉：
拿着长形鸡排手提袋在士林夜市周旋接受众人好奇的目光，
享受从豪华纸袋里面倒出鸡排来啃的感觉；
也看看12oz的鸡排长什么样子，是真的很巨大一片，
就算是豪大大相较之下也甘拜下风...
...
但回归到务实的一面，
其实这就像是一次买了1.5或2片normal size鸡排，
如果你一片普通的鸡排就饱了的话，
那没有呼朋引伴的情况下是也不用勉强啦。