餐厅名称：鸡蛋发高烧
消费时间：2014年/01月
地址：台南市东区北门路一段228号〈小新划岛骑楼前方〉
电话：0972-361422
营业时间：周二 - 周五 15:00 - 18:00 、 19:30 - 21:30
周六 - 周日 14:00 - 18:00 、 19:30 - 21:30
每人平均价位：＄25
网志：http://karlwmarx.blogspot.com/2014/01/02.html
有别于一半路上随处可见的鸡蛋糕摊贩
这间鸡蛋糕以较为整洁美观的造型和颇具创意的店名矗立在人来人往的北门路上
上面写着不加发粉、不加香精，将强调天然的理念简单的呈现给大众
鸡蛋糕纯粹就是一颗鸡蛋的形状，没有其他造型
口感上比其他摊贩的鸡蛋糕来的扎实许多，还带有淡淡蜂蜜味
巧克力口味的鸡蛋糕咬开后可以吃到浓密的巧克力
但并非爆浆，也不会烫口，可安心食用不须狼狈吞食
起司口味的鸡蛋糕咬开后可尝到融化的微咸起司浆
配上鸡蛋糕的蜂蜜香甜，有一种特别的口感
原味一份25元／5颗
起司一份35元／5颗
巧克力一份35元／5颗
店家还别出心裁的提供各种方案如ABCD餐等选择
价格虽然比一般路边鸡蛋糕稍贵，但口感扎实，不加发粉香精
在鸡蛋糕界可说是独树一帜的存在，有机会经过的话可以试试