餐厅名称：火锅世家(新店三民店)
消费时间：14年/1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：新北市新店区三民路1-14号
电话：02-8911-9168
推荐菜色：巨无霸大虾双人套餐
多图好读网志版:http://kapiyummy.pixnet.net/blog/post/62655784
短短一周内到了新店三民路上的火锅世家两次
因为第一次吃时看到对面桌的巨无霸大虾子...实在是惊为天人
我从来没有见过如大龙虾般大小的虾子阿！！！！
好想尝尝看这个如前手臂般大的虾子滋味如如何！
于是在一周内光速回访了火锅世家
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新店的火锅世家位在热炒激斗区的三民路上
其实仔细算一算，三民路上的火锅店也不少！
一直觉得火锅世家的招牌非常眼熟
Google了一下才知道原来是遍及台湾北部的火锅连锁店
招牌上大大的写着活龙虾、活虾
看来海鲜类产品应是火锅世家的主力
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大概是近期寒流来袭的关系
即使已过平日晚餐尖峰时段
火锅店内依然人声鼎沸，将近客满的程度
火锅世家内有些东西是可以无限取用的
像是饮料、咖啡机、热麦茶
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两种果汁冰砂及四种口味的冰淇淋
冰淇淋看不出来是什么牌子的
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要加汤的话可以自行取用
有一般高汤及素食高汤两种
右边的黑色保温锅里装着甜汤两种
分别是冬瓜仙草及红豆椰奶西米露
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酱料区的佐料选择满多样性的
葱　蒜　萝卜泥　花生粉　沙茶　洋葱　辣椒　等等…
比较特别的是有豆腐乳酱
可以依照个人喜好做调配～
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火锅世家对于位置的分配非常的精算
利用摆放桌上型屏风，可将四人座位隔成两桌
或是任意调动八人座桌位
空间并不会觉得太过狭窄
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一到位置上店员会先送上菜盘及高汤
再给你菜单看要点什么主餐
店内的菜单满详细的
基本上要纯肉品锅、纯海鲜锅、或是双拼锅都有
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放上店家外面的菜单让大家参考
最便宜的基本锅（牛羊猪鸡）是250元
要价1500元的巨无霸大虾双人套餐也有
大家可以依照今天的预算选择想吃的锅类
如果想将原味高汤换成其他的高汤
则是另外再加40元，有众多的汤底可以选择
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菜盘的份量差不多一人可以食用完毕
高丽菜的份量要是可以再多一些会更好～
令我想起份量超多石二锅的菜盘！
（石二锅的菜盘总是吃不完又把高丽菜打包带回家）
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副食可以选择白饭、鲁肉饭、面、冬粉
另外还有附上有鸡蛋一颗
老板说是有盖章过通过认证　可以生食的鸡蛋哦
最近在寿喜烧店或是火锅店越来越多这种认证过的鸡蛋了～
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第一次到访时点的牛猪双拼锅
肉片感觉都是现切的
冰冻的程度刚刚好，不会软烂成一摊肉
猪肉虽然是最低价的锅种之一　
不过肉质很软嫩很美味！推猪肉！
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另外一锅点的是沙朗牛肉锅
沙朗牛肉吃起来没有猪肉软嫩，肉质较韧
大概是因为油花不足的缘故，吃起来比较没有那么顺口
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以上就是第一次到火锅世家的餐点～
冬天到火锅店吃锅真的很享受呢
但是我们吃的时候都一直很不专心
眼神都一直飘到对面桌的大虾子去．．．
照片看起来可能还好，但实际上真的是会让人想多看好几眼的虾子大小啊！
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看对面的客人将巨无霸大虾放到锅内时想着：
（要是汤太多的话整锅一定会溢出来的．．）
结帐时询问老板娘才知道
这个巨无霸大虾套餐是每天限量的
连技嘉的老板都常常光顾点这个！
于是我们立马预约了两天后的中午要来享用这个套餐
想一尝巨无霸大虾的美味！
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看看这个大虾
我还是要说一句照片里看起来怎么有点小XD
巨无霸大虾双人套餐的内容超丰富
除了你们看到的大渔船【巨无霸大虾两只、新鲜活虾、蛤蛎、小花枝、鲜鱼片、帆立贝】
以外
还可以选两盘肉让你吃超饱（记得是只有培根类的肉片可以选）
右边的小酒杯里装的是提味的米酒
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我还真没看过这么大的虾子
店员只说是远洋的大虾，并没说清楚产地
之前在花莲吃到的龙虾还比这虾子要小呢．．．
店家很贴心地将虾子剖半成四份
这样吃的时候就不会发生放不进火锅内
或是火锅汤满出来的惨剧了
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原本有点担心虾子太大，煮过后的肉质会不会过硬
结果完全不会！
而且因为虾子本身满新鲜的
脱壳的过程非常顺利！一拨就脱光光
煮过大虾的汤头充满虾膏的鲜甜
大船上的蛤蛎还有鱼片、活跳虾也都很美味
只是之前在网络上看到关于活跳虾的相关报导
吃起来的时候有点小担心呢
偶尔想要小奢侈一下的时候可以点这个套餐来试试
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用餐完毕后老板娘还送我们这个兑换卷
虽然不太清楚赠送的份量是多少
不过只要有开一锅就可以用一张兑换卷，而且没有使用期限
我们都觉得这个兑换券比起什么九折卷要优惠多了！