餐厅名称：詹记麻辣火锅之鸭血无敌
消费时间：2014年/1月
地址：台北市南京东路二段178号B1
电话：02-2508-2080
营业时间：17:00~02:00(1点后不收客)
每人平均价位：700
可否刷卡：不确定
有无包厢：无
好读图文版：http://helena62103.pixnet.net/blog/post/61625296
冬天一到，几乎朋友聚餐的选择都清一色是火锅，尤其我又爱吃辣，所以麻辣火锅完全就是我的首选
这次跟朋友来到詹记麻辣火锅(南京店)，之前就耳闻詹记的麻辣鸭血是出了名的入味，不过它的锅底不像其他店家一样可以免费续加，所以对我这个几乎吃麻辣锅只吃鸭血的鸭血控来说还是感到有些许的失落IMG_168223679112802
詹记的消费方式是单点式的，是说年纪渐长战斗力越弱，所以渐渐的就远离吃到饱了，毕竟一不小心真的就会默默的把肚子塞爆
依照人数来决定锅底大小，根据锅底大小有店家规定的主菜低消，然后就像我前面说的锅底不能免费续加，但可以另外加点，锅底鸭血200元/份、锅底豆腐100元/份
詹记很贴心的就是有些单价较高的火锅料可以只点半份，这样就算人少也可以多点些不同的料来吃，对于我这个眼睛饿胃肠小的人来说是一大福音
然后辣度就有大中小这三种选择，这次我跟友人很不怕死的挑战大辣，虽然真的是辣得我舌头发麻但真得是很过瘾很够味
本来我是那种吃麻辣锅就很瞧不起白汤锅底的家伙，但詹记的白汤汤头很清甜，在我的舌头被大辣攻击时，白汤汤头完全就是拯救了我，然后在白锅煮些蔬菜、菇类也非常美味爽口
麻辣锅底内含的鸭血和豆腐，果真就如传闻中得一般入味，尤其是鸭血，真的是一入口我就自动变成以下这个表情
蛋饺跟贡丸就是很一般的火锅料，然后这边的油条一放下去很快就烂了，对于我这个喜欢吃脆口的人来说就是必须跟时间赛跑，然后豆皮是我每次吃麻辣锅永远都会剩下包回去当锅底的，因为它就是怎样都吃不完
美国牛肉大概在锅内涮个两三下就很好吃了，另外一盘主菜似乎是培根猪肉，不知为何我也没拍它，对它的印象也很薄弱，反正就是不过不失这样
特别要介绍的是排骨酥，其实我对它很无感，也不觉得特别好吃，但友人整个就是大爱，完全沉溺在排骨酥的漩涡中
然后牛筋牛肚跟大肠头我们都是各点了半份，牛筋一来就马上下锅了(是有多心急?)，所以没有它的身影，其实我平常不是特别爱吃内脏类的食物，但它们的确是很适合红锅的汤头，然后嘴上说不爱的我，筷子却可没停下来过(口嫌体正直?!)
营养均衡很重要，所以蔬菜也是不可少的，其实我是一个不怎么喜欢茼蒿的人，但每次吃火锅总有种不点茼蒿不行的感觉(哪里来的鬼观念?)
但用詹记的白汤煮茼蒿的确很清甜好入口，吃红锅吃腻了，吃吃白锅的蔬菜们，就像是盛夏中的一股清凉微风(扯真远)
这一餐加上一成服务费，我们三人吃了大概2000多元左右，非常饱足，幸福感十足
by the way,十分建议先订位，因为每次临时起意想大啖麻辣锅时，现场排位通常都得等1.5~2小时，完全浇熄我心中那想要暴饮暴食的熊熊火焰(其实完全是好事耶!!!)