餐厅名称：CHAO-ROU潮肉烧肉
消费时间：2014.01
地址：桃园县中坜市环中东路559号之1
电话：(03)451-3799
营业时间：17:00~01:00(星期一~星期五) ；12:00～01:00(六、日、例假日)
每人平均价位：399~499
可否刷卡：否
有无包厢：半开放包厢
推荐菜色：吃到饱
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34042785
这个月我们吃了第二次的潮肉
上一次是姐妹的聚会，而这一次是二哥和二嫂的纪念日我们跑去当电灯泡的
会去吃潮肉当然是我们一直跟他们洗脑这间的烤肉很好吃
之前我们吃烤肉都得有火锅的那种才行
像潮肉没有附火锅的都会被家人打枪…
这次能当电灯泡去吃烤肉还真是有种小幸运呢！
潮肉门口就可以停机车了，位子还不少
开车的话…我想旁边的大鲁阁那里应该是有位子可以停的
门口的消费方式
100cm的小朋友是不用钱的呦！
不过现在的小朋友长得超快就是了
平日的晚餐人潮还满多的
靠近门口的桌子都坐满客人了
店里有种烤肉香伴随欢乐声的活力
柜台旁的自助吧
有热饮、冷饮和冰品
种类虽不多但也足够了
重点的冰还满软的…很好挖
这是当天我们的桌子…重点是有二炉？？！！
各位朋友应该会以为我们有六个人还是八个人吧！
NONONO…我们才三个人订位而已
带位的服务人员解释因为当天位子足够
为了让我们烤的舒服…就安排我们大一点的位子和二个炉
说实在的…我们也才三个人就烤二个炉有点浪费
所以我们还是请店家帮我们把里面那个炉收掉留一个就好
潮肉有超多调味料
有超司、七味、盐、芥末、胡椒、起司条和洋葱…等
烤一种肉会有不同的味道还满不错的
不过我们还是认为烤肉夹泡菜是最对味的
坐好后服务人员会给菜单
其实也只有二种选择
第一次或食量不大的朋友其实点399的就行了
499比399能点的种类多很多
不过…我们399就吃不完了
桌上的加点单
吃完还想再加点的就拿这个勾要吃的给服务人员就行了
加点的餐上桌的速度还满快的
由于二哥二嫂是第一次来
所以服务人员一开始先帮我们烤第一轮
边烤边讲解一下怎么烤会比较好吃
烤完后可以加什么调味料…之类的
服务人员会在炉边放一个小盘子
他们烤完的会放在上面给大家取用
这一道猪肉卷洋葱多漂亮呀！
不只烤得刚好味道也不错
服务人员帮我们烤过一轮之后
接下来就是换我们自己烤肉了
在这里有个小小的建议
先从肉薄的、油脂多的先烤
这样子可以把自己的肚子先喂饱一点
肉厚的或是比较需要技术的海鲜类
就放在后面慢慢烤或交给服务人员代烤吧！
肉类我们烤得差不多后
服务人员临桌问我们要不要帮我们烤海鲜
这样的好意怎么可以辜负他们呢！
我们烤不好的海鲜类就交给专业人士吧！
我想他们的配置是一个服务人员配三到四桌吧
所以在我们这一桌放好烤料，马上换下一桌
下一桌放好烤料，再回来翻面
翻好面再去下一桌翻面，翻好再回来…
总之…一个人可以当四个人用呀
虾子是正面烤完…再翻过来烤
烤完还要立起来烤背部
这个技术真的要学起来呀
海鲜类还有干贝和蛋蛋鱼
正面烤完不用翻面直接翻网子
这样子就能二面都烤到
烤完敲敲网子就可以脱落了
烤肉最难烤的个人觉得就是秋刀鱼了
这个烤料当然就是直接交给专业人士烤就好
如果是我们自己烤的话…一定会血肉模糊的
看着服务人员熟练的烤著秋刀鱼
用夹子刮除鱼皮，再用夹子肉骨分离
最后洒上一些调味料
好吃又不苦的秋刀鱼就上桌囉！
烤了几轮之后…当然要挖个冰来吃吃
味道还不错，又好挖
配上几个棉花糖超棒的
来潮肉吃烤肉最后的高潮就是烤麻吉
这个不用点，服务人员看你烤到不会动的时候就会帮你上了
这个也不用自己烤，服务人员会帮你烤到好
吃烤麻吉有二种吃法
第一种是沾花生粉
沾满花生粉卷起来就行了
第二种吃法是塞冰淇淋
服务人员会问要不要第二种吃法
要的话就要自己先去挖自己爱吃的口味
然后烤好了就会帮你塞进去就完成了
这二种还是花生粉的好吃
热热的、软软的、甜甜的
塞冰的虽然味道新奇，但是麻吉会变硬
还是第一种好吃呀！