餐厅名称：车库羊肉炉
消费时间：2014年/1月
地址：台北市中山区合江街93巷10号
电话：02-25039503
营业时间：一天就两梯次 18:00 19:45
每人平均价位：600左右
推荐菜色：羊肉炉
网志图文好读版
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/346779674
本来也不会特别想去吃（毕竟有名的羊肉炉真是太多了）
不过阿左左公司也就在附近，team要选那聚餐，这下可让热血阿饼好兴奋阿！
其实也不知道到底是不是真的那么想吃？！
纯粹是因为要抢电话打进去这件事情，引起了我的热情！！
有病...真的！！
这次我们是八个人用餐，也就是有八支电话开始狂打！
因为他有个非常强硬的规定，当天吃请当天打电话
一天只有两梯次18:00、19:45。
下午两点一到，大家狂按重播键
左边是阿左左的打了70通，右边是阿饼饼的58通
不过没有计算的是，我市话也双开，还有其他同事的通力合作
总共不下500通按到手抽筋的电话，
还真是让我们在14:08分停下手边动作，
同团里面有两个人打通电话，
其中一位最早打通的，还只有打18通而已
（18通而已...而已....我们真的有病！！）
赶上了今天第一场18:00的聚餐
大家都是18:00还没有到，就站在外面等的！
看着人家拉铁门，这间店也真是很高格调
在还没有营业之前，
他们就会先把豆瓣酱、青菜、豆皮及炉子等
都先放好在桌上！！
（其实这样感觉起来，那些东西好像放过夜一样的感觉><）
这桌就是我们的啦！今天八人用餐！
其实来的时候，问我们用餐的锅也是很奇妙，
感觉随便问，我们不清楚状况，东西也就随便送来！
阿饼饼想他问我们，其实是可以选择大中小锅的，
像我们有八人，应该要强烈建议他两大锅才可以。
小锅：850元
中锅：1300元（不讲几乎都是送来中锅，我们就是两中锅）
大锅：1700元
这就是他们不大会讲价钱的神祕菜单，
但其实做好功课的话，网络上也已经有很多人写过了
因为人多，所以采用小菜都来，不够再加点的政策
这是我们的用餐明细。
开锅就会有右上角，其余则全都是加点的部分。
在还没有用餐之前，先说说豆瓣酱吧！
他们的特制豆瓣酱偏甜，不会辣：)
干吃也满好吃的
面线 （80元*2份= 160元）
这面线很好吃，有种方便面的那种高汤底鲜甜味
再淋上一点羊肉汤汁，真是超幸福的～
古溜一下子面线就吞光光了
这个要是我还有再访，我会再点这个！！
牛奶山药（150元*2份＝300元）
这一道牛奶山药很清爽，
再吃那些燥热的食物时，
慢慢搭配一点食用，味觉会重新醒过来，
下面有一点像是日式和风酱的清新，
吃了会牵丝喔...哈哈：) 这些小菜都很得阿饼饼的心
不过可能爱吃肉的，会觉得这道可有可无就是了
泡菜（80元*2份＝160元）
这个泡菜新鲜脆度够，
不过通常他是开胃的可有可无，很常让人吃过就忘记
也通常是东西还没有送齐前，他就会被吃光！！
如果你小菜有全点的话，
请留一点到后面阿...因为他有用途
咸猪肉（150元*2份＝300元）
羊肉炉还没来之前，这道是很快会被秒杀的食物
不过一样阿！！他有另外一种吃法...但别吃太快><
这道咸猪肉很好吃，猪肉配上葱蒜
味道十足，胡椒提味，肉质又Q弹有劲
如果小菜要加点，咸猪肉也会再考虑
凉拌洋葱（150元*2份＝300元）
因为阿饼饼是洋葱控，我真的很爱吃洋葱
紫色的洋葱又大多在屏东那里才有，
一开始看到超兴奋的，好想要全部吃光光！
味道不会呛辣，配上下方一样有一点和风的酸甜醋味
超级好吃！！！
但就是这道最后才送上来后，他才会告诉我们有别种吃法！
前面的料理.....我们几乎都快吃光了呀><
小菜建议吃法
其实小菜应该是要这样吃的！
旁边的生菜，加上洋葱、咸猪肉和泡菜一起食用
大家把仅剩的咸猪肉和泡菜都给阿饼饼了，
早就吃光光了呀>///////< 到底！怎么不早说，好冏
确实这样吃因为菜脆度够，而显得层次多元
清甜而新鲜菜配上咸猪肉，再加上酸甜的洋葱
很好吃：)
吃起来比较不会腻喔！！
羊肉炉（中锅1300*2=2600元）
这是我们送上来的羊肉炉，
八人吃两中锅，基本上这些男生...
还真的没吃饱><
最后饱足感应该来自于汤底
不过羊肉汤还真的很好喝，不会有呛味或是很上火的味道
也没有过咸的豆腐乳来碍事，
纯喝汤不会感觉到“补”的脑充血，不自觉的清甜让人多喝两碗
确实是挺好喝的汤底
羊肉块份量不少，有羊味，但却不骚
羊块、带皮有嚼劲的肉品，比例分配很平均
整锅的料理，很简单
有高丽菜、金针菇、鱼丸、冻豆腐、豆皮等
不过菜单上写的香菇，阿饼饼没找著><
可能被人吃掉了~~哈哈
这是鱼丸，哈哈！
里面没有东西，确实让我没有太期待，
外加上，不特别Q，没有丢下去可以打拼乓乓球那种
所以阿饼饼没有很记得他的味道^^"
羊肉部分，
带骨的羊肉，很好撕咬：)
配上带点甜味的豆瓣酱，吃起来还满幸福的
带皮的羊肉，则是相当有嚼劲，不是恶心软烂的那种
撕扯啃下罟头的一点点野蛮感，虽然会有ㄉ一ㄠ嘴齿的疑虑
但边吸牙齿缝剔牙的同时，又唇齿留香！
一切吃起来都还算是中上水准，吃起来也很舒服，
但分量不够的情况下，我们不断喝汤，很快就见底了
所以蓄了一次汤
不过只要扯上“服务”这件事情，车库羊肉炉确实是不及格的！！
加送餐点都上来非常慢...都是要请两次以上才会有东西....
好不容易汤送来了，结果换卡式瓦斯炉没有火...
等卡式瓦斯炉又是一阵好等...肚子都还没饱耶...
说要加点菜，请提供菜单...也都要晚送来
点了菜以后，只要是肉片没有先点，第二轮加点极容易缺货！！
解释了半天，点了两盘羊肉、两盘牛肉，
最后送上来还是两盘羊肉（牛去哪了？)
这全都是因为....他们非常忙！！！！
补充个插曲，为什么阿饼饼要特别照这个小火？
那是因为他们汤底已经热滚过了，所以大火不会再滚，
只会越煮越少且越稠，就不好喝囉！
请小火慢煮即可！！
而换卡式炉的时候，因为要转小火，又因为刚换没有火
店家服务生居然跟我们同桌说明：
你要“负责”让他变成小火，不要熄灭...
到底是谁负责来着 / _______ \ 冏爆了阿！！
羊肉片（350*2=700元）
这两盘羊肉片，真是一阵笑话><
因为一开始是点羊肉块+牛肉片各两份的，
结果后来回报，羊肉块没有！
所以清楚改为：羊肉片和牛肉片各两份，
结果送上来两盘这样上下堆叠的东西。
同行者，这下就在猜了？
是上面是羊还是牛？
是两盘都分好了牛+羊？还是两盘各自是一盘牛一盘羊？
凭我们聪明的智慧，总是吃得出来吧？
结果我们是这样下锅的！！！！
因为等太久了，一群男生的下肉片方式，
就是全下去@@，然后再喇开....
阿饼饼这下可苦恼了？！
一问结果大家都说，可能是羊肉汤底的关系，吃起来就是有一点羊味
哪招..................................
哈哈！结果..我回来看人家其他分享文才知道
这上下都是羊，牛不是长这样的.....
到底是店家整我们？还是我们太蠢？！
我都搞不清楚了><
不过得特别提一下，其实这样的下法，
并不好吃！！！
汤底马上就会马上出现一堆肉末油，本来的清甜也会改变
千万不要这样下锅！！！
不过也显示著，他们的羊肉片和锅底其实并不那么合
最后不好吃结束><
整体来说
车库羊肉炉的汤底清甜不上火，算是满好吃的羊肉炉！
不过分量难以掌握（通常决定权是在店家手里），
价钱怎么吃都大概500-700间
很尴尬的事，要加点除了小菜以外就东缺西缺，其实也根本没办法满足
外加上服务态度真是非常凶狠又搞不清楚状况，
订位又难订（连外带都要当天打电话）
所以整体来说，很多时候是战胜订位的兴奋感大于许多
这样的价位可以吃更好的食物且不用受气
不过如果要公允的评判羊肉炉本身，他算是满好吃的！
只是还是羊肉块就好，羊肉片普普，份量也少
（牛肉片我们吃完一轮才加点，也没送上来，还不知道是不是卖完了？）
尝鲜好玩OK，
如果不难订位的话，我会考虑再吃
店家：车库羊肉炉
地址：台北市中山区合江街93巷10号