餐厅名称：银座杏子日式猪排
消费时间：2014年/01月
地址：台北车站二楼
营业时间：11:00~21:00
每人平均价位：350元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：猪排
图文版：http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/346343594
杏子猪排~北车店于1月15日开幕
没吃过的我们
决定当天就奔去尝鲜
开幕第一天似乎还没进入状况
说是试营运
有服务客数的限制
也有餐点的限制(六款)
不过服务生大致来说都蛮亲切和善的
这些是佐料区
有猪排酱.海盐.沙拉酱(柚香)....
这是萝卜丝
我第一次在日式猪排店看到这种小菜
不会过咸
还蛮开胃的
日式猪排店都会有的高丽菜丝
淋上和风酱或沙拉酱都很清爽好吃
我点的套餐上桌囉~炸虾腰内肉套餐
我同事点的是炸虾里肌肉套餐
套餐包含两尾炸虾.两块炸腰内肉以及少许生菜
酱料有调味沙拉酱及芥末酱
炸虾部分肉质鲜嫩
个头不算小
但外皮炸得吃出来有些油
比较可惜一些
腰内肉吃起来软嫩中带点结实
外皮炸得酥脆不油腻
但皮肉分家分太开有点扣分
跟同事交换了一半的肉尝尝
里肌肉结实有弹性
带点油花的部分有助于减少肉质的硬度
面衣也紧靠着里肌肉
还不错
他们家的汤还蛮有味道
不会清淡如水
他们家的饭可以选择白贩饭或紫米饭
对我来说这两种饭都稍嫌软烂
对于我这种喜欢米饭Q弹的人来说有点扣分
造访日期~2014/01/15