[食记] 台北东区-合味拉面(超大碗,加汤不加价)

楼主: peko721 (PEKO)   2014-01-19 01:57:44
餐厅名称:合味拉面
消费时间:2014年/1月
电话:02-2751-7981/2751-0112
地址:台北市大安区大安路一段51巷14号
每人平均价位:85
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图文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/40161160
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饱足感满点 不怕吃不饱
虽然说是拉面店,但“合味拉面”卖的不是日式拉面,而是台式的羹面,只不过大家来这
都会点手工拉面。
“合味拉面”就在晴光红豆饼的那条小巷子里,招牌很大不怕找不到。
服务人员不多,但手脚超快。
“合味拉面”卖得东西超简单,就是四种羹(肉羹、花枝羹、鱿鱼羹、鱼酥羹)+饭、面、
米粉、冬粉
单一 or 二合一 or 三合一 or 四合一,任君挑选,右侧还可标注不要的佐料。
泡菜(无限)
等候餐点的同时,PEKO一定先夹上一盘“合味拉面”的台式泡菜,又脆又甜,还能无限享
用。
三合一拉面(综合不加鱼酥羹) $85
因为不爱鱼酥,所以PEKO每回来用餐,都点这一味。
羹汤上老板还会加一点沙茶,虽然明知减肥的人不能吃沙茶,但就是忍不住啦!!
“合味拉面”的羹汤是有加蛋花的,勾芡的层度刚刚好,汤头偏甜不死咸。
肉羹、花枝羹以及鱿鱼羹,这个就一般般,不是很特别。
这就是PEKO从大学一路吃到现在的手工粗拉面,口感Q弹,份量多的吓人,每次来都是跟
朋友合点一碗,或包半碗回家。
<PEKO碎碎念>
因为“合味拉面”的面量惊人,所以一开始没什么汤,但别担心,因为羹汤无限加,喝不
够去加汤就是了。
如果真的吃不完,请别浪费,就打包回家,打包时老板会很大方的再帮你包一大匙羹汤,
然后隔天又是一餐,“合味拉面”是小资族的好朋友。
作者: sddgoodboy (小将)   2014-01-19 03:26:00
隔壁排骨也不错,东区就这几家我还吃的起

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