餐厅名称:老四川南屏店
消费时间:2014年1月
地址:高雄
电话:07-5505000
营业时间:AM11:30 ~ AM 01:30
每人平均价位:800元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:川味凉粉
官网:www.oldsichuan.com.tw/
无音乐,图片多
http://seawoa.blogspot.tw/2014/01/blog-post_18.html
常常听说老四川好吃,这天专程来吃,还好等个40分钟就能吃到,一入座就看到小菜、茶
、调味料已经摆好了,让客人依据吃辣的程度,倒入白汤跟辣汤。
但是我不喜欢调味料沾花生粉,另外要了设计来沾白锅料的芝麻酱加蒜泥,第一次这样吃
,意外解辣,让食材更够味,可是热量让人担心。
老四川的辣汤比鼎王的酸菜白肉锅好喝,浓郁温润,就像鼎王辣汤抽走麻跟辣的味道。
但是辣汤实在浓到像卤汁,超,级,辣!!!
而且只有辣,没有麻的口感,实在让爱喝汤的我有点难过,请服务生调辣度,也是把白汤
倒入辣锅,“同一壶”倒入白锅加汤。
原来调辣度就是直接加白汤!
早知道我就自己调了!
好险有点解辣的酸梅汤,很浓郁好喝,由于是用铁水壶装,无法拍照呈现。
免费赠送的“川味凉粉”
Q弹宽冬粉,微酸口感,超赞!
一整晚最爱就是这道了!
我们点了小份综合卤水盘,有牛筋、牛肚等等之类牛肉制品,都很好吃!
肉类是点羊肉,很大盘,但是有点薄,吃不出咬下去的口感,加上汤好辣,只能说是普通
好吃。
小份海鲜盘,超大盘!
我们红白各放一半,结果白汤被煮出海鲜味。
鱼肉非常大块,吃起来鲜甜可口,不过放在麻辣锅的汤就是有点怪。
饭后送挫冰,有百香果、草莓等三种口味,我们都挑草莓口味,还说“炼乳越多越好!”
照片看得出来诚意十足呀!哈哈。
什么?写老半天居然没写到鸭血豆腐?!
一方面是因为太辣,再来是因为豆腐煮久有点烂,鸭血尚可。
2个人吃下来一千七百多元左右
用餐时间:2014年1月16日晚上八点多
<老四川南屏店>
电话:07-5505000
07-5225256
地址:高雄市鼓山区南屏路589、591号
营业时间:AM11:30 ~ AM 01:30