餐厅名称：ラーメン凪 Nagi豚骨拉面
消费时间：2013/12
地址：台北市大安区大安路一段75巷5号
电话：02-27781899
营业时间：11:30~22:00
每人平均价位：200~260
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：豚王拉面
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用餐日期：2013年12月
我好像得了一种在台北不吃拉面就会浑身不舒服的病
这次选中的是火红已久的"ラーメン凪 Nagi豚骨拉面"
这店名真的是有够难记的，"凪"这个字是日文的汉字，中文没有这字，日文发音就叫Nagi
查了一下这个字的意思，是指"风停浪平，风平浪静的意思"
而原来这家店也颇厉害的，荣获2012~2013东京拉面大赏的冠军
电视冠军拉面达人也给了很高的评价
看到这么多的好评，对汤头的口味又更期待了啦!!!!!!!
2012年10月在西门町开设了台湾第一家分店
目前在台湾有三间分店，这次去的是东区忠孝店，从捷运忠孝复兴站14号出口就可抵达
当然用餐时刻一定要排队的就不用说了
而这间特别的还有每周都会有周间限定的拉面，一周限定200碗
我们去吃的这周是"山椒王"
这里的拉面分为四种～
豚王：原味的豚骨汤头
赤王：辛辣口味
黑王：黑麻油+墨鱼
翠王：罗勒+起司
这个就是点菜单，一碗拉面用一张
因为是客制化拉面，所以有很多做法可选择，非常棒！
坐在吧台的客人可以看到师傅们煮拉面的样子
他们还会发出非常元气的声音XD
日本的Nagi拉面有好多选择噢!!!!!
这是桌上摆设的配菜与沾酱
辣豆芽跟辣酸菜也是无限量供应，这口味超好吃的啊!!!!!我爱那个辣豆芽
但真的颇辣的，不敢嗜辣的人就可惜了~
本周限定：山椒王(250元)
服务人员推荐的本周限定，所谓的山椒就是花椒啦~听说比已经很辣的"赤王"还辣很多
但因为我的脑波很弱，一听到是限定200碗的拉面就点了....没想到真的是辣惨我了!!!!!
看那深红色油油亮亮的汤头，一上桌就香辣味扑鼻，而且中间还放了一坨山椒粉
天阿辣辣辣阿~~~~~有些辣是很顺口的辣，可是这个真的太刺口了!!
我连汤都喝不完...哈哈哈整个就是高估自己
不过那葱花家好多，店家完全不手软阿!!
肉的部分我是选择猪肩肉，另外还有猪腩肉可选
我选了超硬口感的细面，我喜欢吃硬一点的面条
豚王(200元)
经典的原味豚骨口味，这汤头真的好喝!!!早知道就不要高估自己选山椒王了XD
浓郁的白色汤头，配菜选了高丽菜(很特别耶居然是用高丽菜)
猪肉是选了肥瘦兼具的猪腩肉~厚厚的一块看起来肥肥的~感觉就是控肉拉面啊哈
面条则是选了太面，也就是粗面，不过也只比细面粗一点点而已
但口感较像拉面，比较有QQ的嚼劲
安妮小评论
以目前吃过的拉面店来说，这里的豚骨汤头算是非常棒的一家
味道浓郁又香醇，光是汤就可以喝下好几碗了!!!
但店内位置有点拥挤，还要跟不认识的人面对面吃饭，感觉有点不舒服XD
下次有机会我想尝试那个"翠王"拉面，感觉罗勒+起司就很酷!!!!
店家资讯
地址：台北市大安区大安路一段75巷5号
电话：02-27781899
营业时间：11:30~22:00
网址：https://www.facebook.com/ramennagi.taiwan?fref=ts