餐厅名称：三川麻辣锅
消费时间：2013/12
地址：台北市松江路124巷19-1号(松江南京捷运站8号出口)
电话：02-2531-8697
营业时间：11:00~14:00 17:00~22:00
每人平均价位：499元
无音乐图文网志版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/102360811
三川麻辣锅从松江南京捷运站出站后沿着巷子直走
在经过一江街之后店就会在我们的右手边
门口招牌是黑底红字因此有一些不明显
整家店面看起来比较家庭式的感觉，有着大片的落地窗
用餐时间也全部都是客满状态
整间店说大不大说小也不小一楼大约有30-40个座位左右
不过由于店面比较小的关系，因此坐起来相对比较壅挤一些
整体来说也让人觉得比较不舒适一点
这边采用的是吃到饱的模式
一个人晚餐价格是499元和现在一般麻辣锅的消费相比不算便宜
用餐时间两小时也算是公定的吃到饱用餐时间
吃到饱菜单有一些比较少见的菜色像是许多种类的手工丸
像是鱼、猪、牛和海鲜等等
此外则有基本的一些火锅料和简单的肉类
也有海鲜和各种不同的蔬菜
除了吃到饱的菜色之外，也有提供一些单点的菜色可供选择
而饮料也可以有碳酸汽水类以及两种铝箔包可以喝到饱
不过啤酒和酸梅汁则必须要付费使用
三川麻辣的锅的汤底都是采用鸳鸯模式
一边一定是麻辣锅，可以选择大中小等不同的辣度
麻辣锅里头同样有冻豆腐和鸭血
小辣汤头喝起来由于辣油够多的关系有一些偏辣
另一边则是白锅，有养生、昆布和另一种白汤锅底可以选择
我们最后选择的是养生锅
养生锅喝起来有点偏咸，虽然药膳味蛮重的但是口味比想像中不清淡一些
综合手工丸
一开始店家会先上一盘综合手工丸
其中比较特别的就是鲜虾云吞，里头是用一整只的虾仁下去做的
加上皮薄馅多，吃起来虾仁十分的弹牙美味加上汁多味美，个人十分喜欢
海鲜丸类则相对比较普通一些，牛肉丸吃起来汁多味美也算是不错的好选择
猪五花肉
猪五花看起来外观有点油脂偏少
不过煮完吃起来却十分的鲜嫩多汁，吃起来有点像是油脂较多的松阪猪
有一点猪肉特有的口感但是油脂却十分刚好，个人觉得是所有肉类中最好吃的
牛五花肉
看起来油脂十分足够，但是煮起来却因为中间的筋有些明显因此吃起来非常的韧
加上肉质实在不是令人满意，因此我们同桌的朋友都非常的不喜欢
豆皮
豆皮非常的大块，吃起来就和一般的豆皮没有太大的差别
老油条
这边的老油条外观看起来十分不"老"，但是吃起来却完全十分刚好
外软内酥的口感搭配上微辣的辣油
完全将老油条的优点发挥到极致，个人吃过前三好吃的老油条
火锅料类
蛋饺和鱼包蛋，吃起来就如同一般吃到的火锅料一样
猪肠和牛肚
猪肠的清理十分的确实，吃起来没有任何大肠内的臭味
加上选用的大肠肥瘦适中，因此吃起来不会太过油腻
牛肚则吃起来有一些腥味，煮太久吃起来也会有点韧，个人不是很喜欢
各种菇类和玉米萝卜
菇类十分普通，不过萝卜多汁且吃起来十分清甜
虽然切成比较薄的薄片但是煮过还是吃得出鲜甜的萝卜味
玉米也比外观上看起来还要饱满多汁且香甜，煮久了也不会变得很干
鱼片和蛤蛎
鱼片吃起来比较软嫩没有嚼劲一些
吃起来口感有些烂烂的感觉，我们同桌有人喜欢有人不喜欢
蛤蛎则十分的新鲜，煮起来里头的蛤蛎肉都还算十分饱满
只是有些吐沙没有很确实，因此可以咬到细小的砂石
高丽菜
青菜类部分茼蒿很快就不能再加点有些可惜，因此就只能吃高丽菜为主
建议喜欢吃茼蒿的朋友可能要一开始多点一些
不过最后一次加点我们又可以点茼蒿，因此有些不太懂
最后还有甜点部分，今天是绿豆薏仁汤
绿豆是使用绿豆仁因此吃起来没有绿豆外壳的坚硬感
整体口感吃起来十分的绵密滑顺
微温的绿豆薏仁汤加上甜度适中作为吃完麻辣锅后的甜点十分适合
整体来说三川麻辣锅的价位和食材品质都没有太突出的表现
虽然综合丸类的选择较为特别，但是肉类的选择则相对比较少且品质不如预期
加上听说没吃完的罚款十分严格，因此也让我们有些战战兢兢
不过最后老板娘虽然要打烊了还是让我们多吃15分钟算是还蛮人性化的
喜欢麻辣锅的可以尝试看看