[食记] 台中 阿杜兰栈泰式料理

楼主: vince02 (La La La La La)   2014-01-05 20:15:43
餐厅名称:阿杜兰栈泰式料理
消费时间:2014年/1月
地址:龙井区东海里艺术街15巷3号
电话:0932 648 871
每人平均价位:200~400
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:打抛猪
相簿版 http://photo.xuite.net/vince02/18557543
网志版:http://blog.xuite.net/vince02/openblog/193968805
这是无意间发觉的小店,而且“食在方便”APP似乎也没人提过这间店!
这个门口一整个超泰的啊!
内部装潢也是,甚至连食器也是。只是我不知道这个食器是否有正式名称?
这次没拍到菜单比较可惜,不过这间店以东海艺术街来讲,应该也不算多便宜的料理。单
点大约就是1~200间,我们这次点的是双人B餐,多个凉拌蛤蛎,748$$
这就是双人AB餐不同的蛤蛎。冰的,有一点酸,配料很大方,口味上还行,但我觉得有一
点点点腥。
月亮虾饼,标准的台式泰国菜。还算厚、还算虾,我觉得算可以。
无限续的泰式长米 煮的还不错 应该都有调整过 符合台湾人的口感
打抛猪,大推!超超超超超超超级下饭
虾酱高丽菜,虾酱味十足,如果爱虾酱的人会很爱。但我不爱虾酱,我只能说菜的口感炒
的很好,也很青翠。但我真的不是很能接受虾酱。
南姜鸡汤 疯狂大推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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鸡肉本身是还好,肉也不甚多,反正重点不在肉上。重点在玉米和汤头,实在太棒了,尤
其在这种冷冷的天,两人把这一锅都嗑光,整个心都暖了起来。玉米也超鲜甜的,口感不
像一般路上吃到的玉米。南姜本身就是超高贵的食材,这锅里也放了不少块喔!
不过上网google一下食谱,其实这道菜应该是要放椰奶的,这间店没放。
店员的服务也超好,虽然是要收10%的小店,但我们付的很甘愿。
这间有个小小的缺点啦,但我也不认为这是极大的缺点,我猜他们的口味有为了台湾人调
整过。因为真的泰国菜,口味应该没有那么清淡,所以这应该是偏台的泰菜。我没去过泰
国,只是这么猜想的,如果真的泰菜也是这样清淡,我想我要修正我的观念了。

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