┌──────✩───────────────✩─────┐
✡店家资讯：台北市。Superme Salmon 美威鲑鱼 (鲑鱼专卖店)。│
└───────✩─────────────✩──────┘
消费时间：2013.11
地址：台北市大安区忠孝东路4段320号之2(近捷运国父纪念馆站)
电话：(02) 2731-1769
上菜时间：11:00~21:00
价位范围(每人)：$180~$300
官网：有脸书
┌──────────┐
✡ 图多多有废话网志版 │
└──────────┘
http://jescal.pixnet.net/blog/post/42245296
┌───────┐
✡ BBS文字简略版│
└───────┘
。Jescal食记。本日食客：Milexz&Jescal
某天在网络上看见鲑鱼卤肉饭后，就相约我到台北吃饭，
虽然预计是中午吃饭，但是累了一个礼拜，周六又睡了晚一点，再处理一下事情，
从新竹晃到台北车站，再晃到国父纪念馆，竟然已经两点了！
幸好他的营业时间是11:00~21:00，避开用餐的尖峰时间，
虽然饥肠辘辘，但也少了等待的时间。
本以为这里会比较偏向日式料理的装潢，没想到印入眼帘的是蓝白色系的明亮设计，
店里的设计是ㄇ字型的吧台连接工作区，高脚椅下有置物区，这样的设计节省空间，
但是脚下的灰尘也很容易踢进去XD
菜单如下
已鲑鱼为基底，衍伸出来的各式各样料理，包含台式的鲑鱼卤肉饭、日式的鲑鱼亲子丼、
义式的白酱鲑鱼意大利面等等，所有的餐点都是套餐，包含了：沙拉、汤和饮料(红茶、
绿茶)。
沙拉
基本款沙拉，我对套餐的沙拉一向没什么严苛要求，只要新鲜和有把水沥干就好了。
汤品
我点了鲑鱼白酱意大利面，搭配的汤是番茄蔬菜汤，有淡淡的蔬菜甜味，对我而言却是稍
嫌清淡了些。而鲑鱼生鱼片，配的汤是日式味增汤，口味稍微重一点。
生鲑鱼片定食 + 鲑鱼卤肉饭 $250 +25
套餐有附白饭，加$25可升级成鲑鱼卤肉饭，二话不说当然升级啦XD
鲑鱼卤肉饭是把猪肉改成了鲑鱼肉，当然鲑鱼并没有像猪肉肥肉软绵的部分，比较偏瘦肉
口感，整体卤起来的降之偏甜，吃起来很下饭，创意十足。(但是我还是比较喜欢台式卤
肉饭)
生鱼片很新鲜，油脂也分部的很漂亮，吃起来口感很顺，抿一下就化开了，小可惜搭配的
芥末很不够味~
燻鲑鱼白酱意大利面 $250
算是意大利面的基本款，整盘鲑鱼给的很大方，除了有熟鲑鱼肉外，上面还铺了一层烟燻
鲑鱼，烟燻鲑鱼吃起来腥味不会过重，但是有一、两块口感偏硬，意大利面酱汁收的刚好
饮料
伯爵茶 加价$20、单点$60
最后喝杯茶去油解腻~
四果茶 加价$20、单点$60
用餐环境也很舒适，不过这样的空间比较适合2~3个人来，多人的话比较没有办法围在一
起聊天。吧台式的设计对行动不便的人和小朋友比较麻烦一点。
店里另外有贩售生鲑鱼，也可以购买回家自行料理。店家会不定时更换菜色，12月份有超
吸引我的三杯口味XD。
吃完后觉得新鲜的鲑鱼片最好吃，台式的卤肉饭很有创意，鲑鱼控不妨来尝尝鲜吧！
END。