图文部落格：http://morningc725.blogspot.tw/2014/01/blog-post_1337.html
一整只鲜嫩肥美的童子鸡，肚子内塞进人参，红枣，银杏，糯米。
放入多种中药材，和姜，蒜所熬制的高汤内，慢火长时间炖煮。
熬制到鸡的精华全被释出，糯米吸满鸡的营养，汤头也变得浓郁甘醇。
起锅后，加入葱花，吃的时候加一点点盐和胡椒。
这就是韩国的参鸡汤！
根据传统，参鸡汤是要在夏天吃的，以热趋热。
但对我这观光客来说，就是要在冬天喝鸡汤！
这次去的是名店中的名店：土俗村参鸡汤。
由于是观光名店，店内有中英日文菜单，也有会讲中文即日文的店员，点餐不用担心。
店内是传统的韩式建筑，气氛很好。
虽然顾客很多，但店内座位也很多，所以并不需要等待太久的时间。
一份参鸡汤的价位大约是台币 500左右，吃了很有饱足感。
照例会有无限量供应的泡菜，此外还有附赠一杯人参酒。
但我觉得人参药酒太苦了，不是很喜欢。
土俗村的参鸡汤，非常的香，鸡肉也炖煮到入口即化。
一将筷子插下去，鸡肉和骨头轻易被分开。
里面的糯米，营养又鲜甜，就连人参，都煮到甜甜的好好吃。
店里的人参，真材实料，是四年参。
喝了这碗汤不止饱足，心也变得好暖活，还感觉精力充沛。
如果这就是人参，那真是幸福。
餐厅名称：土俗村参鸡汤
消费时间：2013/12/28
地址：首尔市钟路区紫霞门路5巷5(体府洞)
电话：+82-2-737-7444
营业时间：上午十点到晚上十点
每人平均价位：500~600
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：参鸡汤
官网：无