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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 大汗帝国蒙古烤肉 ～1/3前特价99
时间: Thu Jan 2 20:00:16 2014
[新竹‧清夜] 大汗帝国蒙古烤肉 ～1/3前特价99元
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消费时间：２０１３／１２
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　　清夜大三圆现在多了不少新店家，据说颇多都是来自桃园御花园夜市。
　　位于室内广场内（在竹村越式美食后面）这家蒙古烤肉也是。
　　不过神奇的是，一般店家来新竹都是会涨价，但这家反而是降价，XD。
　　一开始不知道这家在其他地方有据点，只是觉得可夹取的料种类似乎少了些。
　　后来再看网友在桃园御花园夜市，我想也许价钱是差在种类变少吧！
　　这里的售价是一份120元，目前到1/3前有特价99元的优惠活动。
　　据说白饭、汤、饮料可以无限量吃到饱，但是饮料目前是没提供的。
　　在桃园是一份150元，有明写可两人共食，第三人加30元。
　　这里没明写，我也没问，不确定规则为何？
　　这里的点餐规矩，与我之前吃过的蒙古烤肉一样。
　　店家会把客人点的肉品放到碗里，然后任客人自己堆叠食材。
　　食材有：辣椒、蒜、青葱、洋葱、蕃茄、小黄瓜、木耳、豆芽、高丽菜、芹菜、
　　　　　　空心菜或菠菜（来过两次，这个有差别）、豆干、甜不辣、米血。
　　堆完喜爱的食材，就放到一旁，师傅会直接拌炒后，再将炒好的料装到新碗。
　　然后就是依碗上夹子叫号囉！
　　师傅会随机问客人要不要帮你加些青菜。
　　我大概不太得师傅的缘，来了两次，总是听到师傅在问其他客人。
　　没能得到师傅随机加菜，只好愤而猛捞汤里的料。
　　其实是汤一开始煮好时，料真的颇多颇好捞，但晚一点就会比较难捞了。
　　喝过两款汤，一是菜头贡丸片汤，一是玉米贡丸片汤。
　　贡丸片的口感普普，倒是玉米与菜头的滋味颇鲜甜。
　　肉品吃过羊肉、牛肉。
　　牛肉较嫩，不过其实吃不太出这究竟是牛肉还是猪肉。
　　不过至少比起羊肉有自己独特的味道，我还是比较建议点牛肉，:p。
　　豆干、甜不辣、米血等加工品滋味还好。
　　其他蔬菜的新鲜状态基本上都不错，所以炒起来的口感也都不会太差。
　　调味是淡淡的沙茶味，虽没有超美味，但不会太咸或太油，故还算挺顺口的。
　　店家都会提醒辣椒很辣，要注意酌量拿取。
　　但嗜辣的我觉得，还是辣一点吃来才过瘾啊！
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新竹市建功一路5巷7号
12:00～14:00、16:30～23:00　
周日只卖晚餐、周六公休