※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1ImPdRur ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [后龙] 极品盐水鸡 ～适合吃重咸的朋友
时间: Tue Dec 31 00:05:43 2013
[后龙] 极品盐水鸡 ～适合吃重咸的朋友
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40095946
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消费时间：２０１３／１１
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　　之前写后龙的鸡婆专业去骨盐水鸡，才说鸡婆是后龙盐水鸡固定摊位的第一家。
　　然而有一就有二，第二家开在妈祖庙前（庙埕广场右侧）。
　　这一家极品，也是连锁品牌，我曾经在东别与新竹站前广场买过。
　　虽说店面颇大，但食材呈现方式却是与东别一样，是摆在大钢盆之中。
　　但却不似东别摊有特别标示“麻辣鸡”，加辣并未用生辣椒而是辣椒粉，这点与
摊车型式的新竹站前广场那家一样。
　　且“杯具”的是，我又忘了这家的胡椒粉对我而言实在超咸！
　　与新竹站前一样没姜丝味，但咸而不辣（辣粉味被压住了）的滋味，还是不爱。
　　不像鸡婆有多种调味可选，本来就再访率不高。
　　又食材虽说价位与鸡婆一样为鸡胸、鸡腿（50）、半只（多翅膀）100元。
　　蔬菜、内脏一样20、三样50、七样100元。
　
　　虽说比新竹站前店多了笋片，让本来颇少的份量，勉强算C/P值还OK。
　　但在后龙，食材份量较少，调味又不合我意，有比较之下就完全偏向鸡婆。
　　故就算点的青花菜清脆、杏鲍菇多汁（可惜被调味抢走风采）、甜不辣软Ｑ。
　　而附赠的笋片量算多，口感脆而不瓜。
　　但......
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苗栗县后龙镇三民路（妈祖庙前，庙埕广场右侧）　15:00～22:00
延伸阅读：[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结 　
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