餐厅名称：茄子洋厨
消费时间：2013年/7月
电话：02-2366-1258
地址：台北市罗斯福路四段85号2F(捷运公馆站2号出口)
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图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/32419459
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“茄子洋厨”的前身是“茄子咖哩”，咖哩口味集结印度风的辛辣浓烈，以及日本风的甘
甜温润，日本总店“欧风创始人”村田利用法式料理的技巧研发咖哩，成为“欧风咖哩”
，是目前唯一正统日本进驻台湾的欧风咖哩。
“茄子洋厨”把公馆店改为旗舰店，整个重新装潢，塑造新的欧风形象，亮黄色的门面在
公馆商圈格外显眼。
灯光明亮，座位宽敞，浅木头色的桌子搭配白、绿色的椅子，看起来格外清爽，不论是姊
妹淘聚会还是家庭聚餐都十分合适。
童趣风的菜单很有特色
所有主餐都能加价升等为套餐，咖哩的辣度也都能自行选择。
巧达浓汤
味道浓郁鲜甜，一般的巧达浓汤都只用洋葱，但“茄子洋厨”多加了菇菇，所以更为鲜甜
。
经典牛肉咖哩 $200
既然来到以欧风咖哩闯出名号的“茄子洋厨”，当然要来个最经典的欧风咖里口味，牛腩
炖煮至软嫩入味，咖哩酱汁虽然微辣，但却品尝的出蔬菜的香甜味，真的是经典中的经典
啊!!
封烤红烩汉堡排(附奶油香饭) $290
据说这道封烤红烩汉堡排是来自日本的独家秘方料理；撕开铝箔纸香喷喷的汉堡排映入眼
帘，里头还有玉米、红萝卜、菇菇，份量虽然看起来虽有点空虚，但正好适合体重不断飙
升的PEKO。
这道佳肴是以烘烤的方式制作而成，所以一切开汉堡排肉汁就这么爆了出来，肉汁混合酱
汁淋在奶油香饭上，一口肉排一口饭，让PEKO发福都甘愿。
牛肉咖哩焗烤通心粉 $230
这道是PEKO心中的冠军，虽是焗烤但却不腻口，螺旋面跟贝壳面搭配菇菇跟牛肉末，口味
浓郁，每一口都跟环太平洋里的怪兽一样好邪恶。
综合酥炸海鲜盘 $260 / 海鲜奶油可乐饼 $150
海鲜盘里包含鲜蚵、花枝圈、鲜虾以及比目鱼片；一般日式可乐饼里头都是玉米，但“茄
子洋厨”的可是包新鲜的海鲜馅；说实话这两道对PEKO来说都偏油，建议店家要将油沥干
，才能让美味的料理不被埋没。
PS:虽然叫“茄子洋厨”，其实会运用到茄子的，其实只有蔬菜咖哩，请大家不要误会了
。