为了阅读方便，会删去相当程度的文章内容，
请各位板友在阅读有疑问时，可以回去对照原文。
※ 引述《niggerscotty (scotty)》之铭言：
: 我发现大家觉得最有争议的部分, 还是在于热量重不重要这件事情
: 我举几个例子来说明为什么我认为热量的计算不重要
: 1. 假设今天热量摄取与消耗是控制体重的唯一变因, 那么会发生这样的事情:
: 假设我每天都吃下3000卡的食物好了, 从明天开始每天多吃进0.7%的热量
: 一年之后我就会胖1公斤 (0.7% x 3000 x 365 = 7665大卡约等于一公斤的脂肪)
: 要是0.7%改成7%, 我就会胖10公斤, 要是改成17%, 我就会胖24.3公斤
: 那么反过来说, 少吃0.7%等于瘦1公斤, 少吃7%一年后就会瘦10公斤
: 但是, 有计算过热量的朋友应该都知道不可能吧= =
随着体重的增减，维持体重的代谢量也会改变，
所以的计算方式根本错误，而这只有两种可能:
1.你根本不懂热量计算
2.你懂，但故意算错，好夸大他的不实际性，用来强化自己的论点
不管是哪种，我想都不是好事。
: 2. 现学现卖, 套用一下F大引用的文献
: http://ajcn.nutrition.org/content/67/3/551S.full.pdf
热量的调控机制很复杂，不是单纯的热量计算，
还可能牵涉到一些内分泌，例如胰岛素，
这段大家都同意，也没有人想反驳。
但这并不等于，限制热量对于减肥是‘没有意义’，‘不重要’的。
(‘’内为引用你的话)
事实上，热量控制是很重要的基础，而且可行性相对来说最高，
内分泌的调控应该是由此基础的延伸或变形，
而不是完全独立无关，而且远优于此的方法。
: 3. 那么实际世界中, 如果我们想办法降低胰岛素的分泌, 到底会不会让人变瘦呢?
: 这边就有一个很让人惊讶的实验, 也是为什么我能勇敢站出来说热量不重要的关键之一
: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa022637
: 2003年新英格兰医学杂志的研究中, 132个严重肥胖的病人被抓来(BMI平均43)
: 一些分到低脂低热量饮食组, 他们被告知要每天制造500大卡的热量缺口
: 而且脂肪摄取要占总热量的30%以下
: 一些分到高脂低碳水化合物, 但不限制热量饮食组
: 很简单, 你只要不吃碳水化合物, 爱吃什么就吃什么(脂肪也可)
: 六个月之后结果出炉(请看figure 1)
: 低碳水化合物高脂肪不控制热量组掉了6公斤
: 低脂低热量组掉了2公斤
所以我说，你的资料解读方式，
跟直销的话数有异曲同工之妙啊......
低碳水化合物高脂肪“不控制热量”组掉了6公斤
低脂“低热量”组掉了2公斤
照你字面的意思，会觉得低碳组很吸引人，
哇~我不用控制热量，又能瘦的比较多，
这真是太棒了!!!!
但我在推文里有问，你自己也有答，
两者每天吃的热量是差不多的，
所以这根本是巧妙的文字游戏啊~
因为“不控制热量”组，和“低热量”组，
两边每天吃的热量根本一样!
而且更人神共愤的是，让我们来看原文
Low-fat Diet
Low-Carbohydrate diet
照字面翻译，根本就是“低脂肪饮食”和“低碳水化合物饮食”，
完全没有什么“不控制热量”热量的字眼，
可见你的翻译与解读，有刻意误导跟扭曲，
这根本欺负大部分板友懒得看原始资料......
再来，这篇文章也只是告诉我们，
控制热量会变瘦，而变瘦的程度和你吃下去的东西有关，
所以就算吃下的总热量一样，但吃的东西不一样，
对体重跟身体健康的影响也不一样。
但这并不表示，在减肥的时候，
限制热量对于减肥是‘没有意义’，‘不重要’的，
事实上，就这篇实验来看，限制热量反而是最重要的前提，
而碳水化合物和脂肪的比例调整，则是他的延伸。
因此你所提出的愿景：
只要吃对食物，就能吃得开心又瘦得轻松，
在这篇文章里根本就看不到。
因为你口中的：
低碳水化合物高脂肪不控制热量组
只要不吃碳水化合物, 爱吃什么就吃什么
事实上他们一天要少吃维持体重的500卡，
而且只能吃30克以内的碳水化合物。
(30克，差不多是3包饼干，一包王子面)
最后再强调一次，没人说你的假说错，
除了热量，饮食内容也会对体态造成影响，
早就是很多人的共识，甚至已经是健身界的老生常谈，
所以你的胰岛素假说，也是影响肥胖的一个环节，
这点没有人想反驳，我跟f大都是。
但问题就在于，你对这个环节的重要性，
实在是夸大不实得太超过了，而且似乎是刻意的(?)
这才是笔战不断的主因......
: 也就是说不控制热量的组反而瘦比较多
: 而且同时的高脂低碳水化合物组的胰岛素敏感度, 以及胰岛素浓度(没吃糖尿病药的人)
: 都比对手改善更多
: 胰岛素浓度低的组, 体重减去又比较多
: 当然我没办法说这个实验可以证明就是胰岛素搞的鬼
: 但这一切都只是巧合而已嘛? 真的这么巧吗?
: 我们还需要更好的实验来证明这件事, 让胰岛素/碳水化合物假说不再只是假说而已
: 我只是提出一个已经说服我的假说, 在自己身上也实验过
: 然后建议大家少喝饮料, 少吃零食 如此而已
: 绝对没有要推销任何产品, 我的网志连广告都没有呢= =
: