日本老人种出不腐苹果 引出健康的秘诀
上期讲到过度吃肉，缺膳食纤维，严重危害肠道，有人也许会想，那多吃蔬菜不就解决了
吗？可是新谷弘实却不这样认为。这里涉及有机还是无机蔬果的问题。记得曾经网上疯传
一位日本苹果爷爷的真实故事，他的有机无农药全天然栽培法，居然种出了吃一口就会感
到幸福无比、切开后放置两年都不会腐烂的、有着仙果般生命力的苹果。
前篇：喜好肉食 身体癌变 肠镜见证无情真相
记得当时读完这个故事，我忽然恍然大悟，难怪日本食养家若杉友子，不仅长寿，还从未
看过医生，她八十多了还满头秀发，牙齿坚实，还能全日本到处讲学。
原来她常年自己种菜，反对吃化肥和农药种出的无机蔬果。她告诉大家，有机的东西，不
放入冰箱，即使变干变黄也不会轻易腐烂，但是化肥种的，即使放在冰箱，几天就开始腐
烂，不仅生命力极弱，养分极低，还可能含有农药的毒素。即使肉食吃得不多，还是会造
成癌症和各种病变。
日本爷爷种出不腐苹果
大纪元曾刊登一篇名为《日本农夫花11年种出的苹果 只要一口全身细胞都感动》的报导
，记录了一位日本传奇人物木村秋则。他从1978年开始，便尝试天然苹果栽培方式——“
不用农药，不施化肥”。直到八年后，才初见成效，种出的苹果，切开后两年，随意放置
，居然不会腐烂。其惊人的生命力，仙果般的美味，轰动了整个世界。联合国以他的名字
专门命名他的农栽法。
读完他的故事，这才清醒地意识到，有机食物，是天赐珍宝，意味着健康，意味着强大的
生命力。
人们可能无法想像，苹果从开花到结果，居然需要十几次的农药的洗礼，才能长成，不用
化肥农药，根本无法存活，更不用说开花结果。吃进这样的苹果，谁能想像身体会发生什
么变化。那么如果所有的农药化肥种植的蔬菜，我们毫无防备地每年天天吃，吃它十几年
，几十年，会不会致癌，估计大家想想都会不寒而栗。
那么，大家为何还要这样种植呢？据说，一旦种过化肥，打过农药，便很难再回到原先的
种植方式，不用化肥农药，就跟苹果一样，很难存活了，失去了原本的免疫力和生命力。
大自然的生态食物链被打破，虫子没有鸟类和昆虫来吃，蔬菜或者树叶就会被虫害啃光，
人们自己毁掉了非常有序的自然环境，只能靠农药打死虫子。
其实很多人都尝试过自然种植苹果，都在四五年后，宣告失败。毫无收入的付出，看不到
希望的等待，谁也坚持不下去。只有木村，全家最后靠卖家当度日，也不放弃。他的苹果
树头几年因爬满虫子而几乎枯死，病死，一片果园，毫无生机，他坚持寻找天然生态法改
善土壤，直到第八年才开出七朵花，第九年才满园开花结果，果树也变成自己能治病，免
疫力极强的果树。
报导中这样形容木村的自然生态果园：
“当人们来到木村的果园，眼前出现的是杂草丛林中，蝗虫唯我独尊地跳来跳去、蜜蜂飞
舞、青蛙扯开嗓子高鸣、还有野鼠、兔子奔窜，人们必须双手用力拨开杂草，才能走到苹
果树旁。
为什么这么荒芜？因为，这里没有洒农药，这里还原了生态系统，回归到真正的大自然。
从1978年开始，木村就不曾在这8,800平方公尺的果园内使用过一滴农药、一撮化肥。”
所以才种出了让人吃一口就幸福满满的，两年不会腐烂的苹果。“通常，苹果切开后放置
一会儿，很快就会变成咖啡色，然后开始腐烂。然而，木村的苹果被切成两半、放了两年
都不会烂，只会像枯萎般越缩越小，最后变成带有淡淡红色的干果，散发出像水果干般甜
蜜的香味。”
很多读者看过这个故事，都会受到震撼，原来，有机食物，才是健康长寿，从根本上赋予
我们强大生命力，能从根本上抵御疾病的妙药，原来，我们吃的无机蔬菜，危害如此之大
，原本不该是我们吃的东西。原来，古人的生活，可以不需要冰箱的存在，我们以今天的
生活想像古人，根本对不上号。
如今的蔬果，失去了原始的味道和养分
估计我们四五十岁的这一代人，大家都有一个说不出的感觉，不知道从什么时候起，人们
的生活因科学便利了，物质丰富了，但是蔬果的天然味道，却再也找不到了。
东西没味了，蔬菜变苦了，人们的免疫力也越来越弱了，得了各种常年离不开药的现代病
，无论如何防治，如何锻炼，如何小心翼翼的多吃蔬菜，癌症等可怕的疾病，还是会找上
门。
而孩子们也不爱吃蔬菜了，妈妈们为了蔬菜做得好吃，为了孩子多吃蔬菜，绞尽脑汁，勤
学烹调法，累个好歹，也不能从根本上改变孩子们的习惯，尽管知道肉食多吃无益，孩子
们就是喜吃肉食，爱吃零食，爱喝饮料，流感一来，无法抵御。大家都束手无策，全然没
有意识到，根本原因都跟无机蔬果有关。孩子不知道蔬果本该有的味道，也吃不够养分，
身体得不到满足，就会寻找零食来填补这种空虚感。导致越吃身体越坏，越坏越要吃零食
的恶性循环。
在现代的健康恐慌中，从来都没有人来告诉我们，蔬果的味道变了，意味着那已经不是人
吃的东西。已经成为了徒有其形，弱不堪言的，不能养人的，且含有毒素的东西。如果不
是刚才所说的日本爷爷种出了一个奇蹟，人们恐怕还处于无可奈何的状态当中。
换吃有机蔬菜 ，孩子发生了未曾想到的变化
曾经偶遇一位日本农家86岁的老婆婆，她告诉我，她的蔬菜从不用塑料大棚，也不用化肥
和农药，表面看似不美观，但是很结实，味道好，还让我自己掂量看看。拿起来试试，果
然很有分量，摸摸菜叶，很厚实。买回家用油盐简单炒熟，我那从不爱吃蔬菜的儿子，居
然吃得津津有味，一副不可思议的表情问我，为什么以前从来没吃过这么鲜美的蔬菜。
我抱歉地回答：妈妈一直以来只顾什么便宜买什么，从来不知道味道不好是没有营养的证
据和警告，所以，也从来不去关注要不要换成有机的蔬菜。因为市面上这样的东西几乎很
难见到不说，所有的健康信息，提及到这方面的，也不是主流，大家都没有意识到有机蔬
果的重要性，加上贵两倍以上，所以，一般家庭，根本不以为然，最关键的是不了解无机
食物的害处有多大。
从那之后，我自己下决定换成有机蔬菜，孩子爱吃蔬菜了，零食饮料牛奶全部杜绝，并未
造成经济负担，孩子的身体明显变化，每天排便顺畅有规律，遇到日本流感期间，必然倒
下的两个孩子，居然什么事也没有，还告诉我，妈妈，现在身体感到很满足，自然就不爱
吃，也想不起来吃零食了，看到饮料，也不太馋了。
这就意味着，吃有生命力的有机蔬果，你的身体才会拥有极强的免疫力，那么，有机食物
与无机食物，到底区别有多惊人，新谷弘实在《不生病的活法》一书中，会为我们揭开真
相。（待续）
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责任编辑：卢勇
http://www.epochtimes.com/b5/18/3/24/n10245678.htm