[食记] 台北 石‧捞麻辣鸳鸯锅

楼主: profession (SA)   2020-03-08 22:20:01
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  餐厅名称:石‧捞麻辣鸳鸯锅
  消费日期:2020 年 3 月
  地  址:台北市中山区松江路95-1号3楼
  电  话:(02)2500-6667
单人限制:未知
  价  位:658+10%
  营业时间:11:30~01:30
  可否刷卡:可
  优惠资讯:未知
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小弟不是写手,没有那么多铺陈,直切切入正题。
麻辣汤底 : 辣度刚好,辣油也不会过多。(整体味道只略输辛殿一点点)
汤底豆腐、鸭血都有辣味,但是没有咸味??可惜了一点
螺肉蒜汤 : 直接喝略咸,但是拿来煮食材刚好,个人觉得很好吃
牛肉整体品质很不错,完全不输其他麻辣锅(辛殿、新马辣...等等)
牛肉请玩家自行体验...
樱桃鸭 : 个人觉得还算好吃
肥肠 : 品质不差,爱吃的可以点
牛筋 : 好吃,必点
鲷鱼片 : 中规中矩
大白虾 : 还算新鲜,好吃
豆腐纸 : 好吃,一定要点(涮3秒就可以吃了)
豆皮 : 小片圆形的类型,不是传统大片切片,个人觉得还好
鳕鱼汤包 : 个人很爱吃的火锅料,觉得好吃
鱼饺 : "不是" 基隆三记鱼饺,可以不用点
蛋饺 : 比一般市面上的好吃,请自行体会
翡翠肉卷 : 一大陀鱼浆制成,没有特别好吃,不要浪费你的胃...
高丽菜 : 丢到螺肉蒜汤底煮,意外好吃,好吃到我觉得不可思议...
芋头 : 超好吃,品质很优,喜欢吃芋头的一定要点!
茅屋香草起司蛋糕 : 以麻辣锅品质来说,算好吃的
顶级巧克力蛋糕 : 目前吃到饱麻辣锅的甜点最好吃的...
备注 : 吃到饱麻辣锅的甜点都有冰太久,导致甜点太干太硬,难吃的很...
结论 : 就是服务态度跟用餐环境更好的辛殿强化版
以目前心目中的吃到饱麻辣锅排名如下:
1. 石‧捞麻辣鸳鸯锅(除了麻辣汤底只输辛殿一点点,但是有螺肉蒜,碾压辛殿)
2. 辛殿(好吃程度真的是第一名,但是用餐环境、定位、服务态度...)
3. 新马辣(略贵、品质也不差、哈根焙茶跟花生口味加分不少...)
4. 文岩文(汤头还可以,肉也不差,但就是真的很远...)
5. 马辣(不解释...)
6. 醉麻辣(卤牛肉加分不少,品质也还可以,同价位我会选辛殿)
7. 椒心苑麻辣锅(弱化版的辛殿,连菜单也几乎跟辛殿一样...服务态度好)
满堂红、小蒙牛根本不能算好吃
朋友请我吃,我直接呛他把钱省下来,这跟丢水沟没有分别呀...
会写这篇食记是因为,礼拜天中午去吃,看到其实位置没坐满...
劣币逐良币这戏码每次上演,都觉得可惜...
PS:一直想去挑战三峡的蒙古红...但是真的是远到靠北...
想问一下吃过的美食家,跑这么远吃有值得吗?
谢谢各位耐心的看完~
作者: hu6111 (HU0402)   2020-03-08 22:54:00
辛...辛殿
作者: cigaretteass (NONE)   2020-03-08 23:48:00
是不是有人提到x殿? 楼下antig
作者: oijkue ()
你错过1月的全盛期,现在已经走下坡了,还请写手写广编缩水涨价,再把钱拿去广告,经营本末倒置的一间店三峡蒙古红也没有去的价值,搬到三峡房租少了一大半但价钱还是一样贵,并没有反映这个成本下降,不值得特地跑去
作者: JUNOCARE (阳光!!)   2020-03-09 02:17:00
蒙古红还在台北的时候汤不错
作者: swain2013 (wispi)   2020-03-09 03:33:00
辛殿是真的不错吃阿@@
作者: apfunky   2020-03-09 08:19:00
蒙古红值得去试试,我会从汐止专程开车去吃,旁边有两个停车场很方便
作者: leopika (李奥纳多皮卡皮丘)   2020-03-09 09:47:00
开没2个月就涨价真的很扯
作者: kenryu (爱留西恩)   2020-03-09 09:59:00
现在是不分时段均一价了是吗
作者: r1t1r (r1t1r)   2020-03-09 10:09:00
基隆鱼饺那叫三记拉..
作者: chica002627 (顶呱呱爱读书)   2020-03-09 11:33:00
基隆那个叫三记
作者: allen1224a (舌头)   2020-03-09 18:58:00
蒙古红汤头不错
作者: daniel021477 (tk)   2020-03-09 18:59:00
辛殿哥怎么没出来了哈哈哈哈哈
作者: halulu (I'll be there.)   2020-03-10 10:45:00
你怎么提到关键字了XDD
作者: Basara5566 (巴薩拉)   2020-03-10 13:02:00
蒙古红汤是真的不错 内脏也不错多肉种类比较少一点 但是厚度也不错
作者: elephanttt (mrwhite)   2020-03-10 13:50:00
我觉得松江的辛殿服务不错说
作者: silentknight (清纯男)   2020-03-10 16:49:00
新麻辣好吃
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2020-03-10 18:47:00
辛…苦了
作者: keas1603 (keas)   2020-03-11 00:02:00
个人比较喜欢椒心苑>石捞耶
作者: cryy ( 哭歪 )   2020-03-11 10:42:00
我也觉得松江服务不错 比信义好很多
作者: antig (岸蹄姬)   2020-03-11 21:41:00
楼上我也觉得松江店超棒 其他家比根本躺着赢
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2020-03-11 23:17:00
其他家躺着赢,楼上辛殿哥是这个意思吗?
作者: indie2020 (broken)   2020-03-12 20:51:00
铺成(X) 铺陈(O)
作者: ufoo   2020-03-16 07:29:00
蒙古红的红汤加汤是加白汤 满可惜的 但是肉菜料都不错用心
作者: oc4r (4444)   2020-03-17 18:56:00
antig辛殿哥果然忍不住
作者: QQOQQO (脸红红)   2020-03-22 18:01:00
椒心苑吃起来跟辛殿差很多阿 光汤头味道就十万八千里 卤牛筋 牛肚部分椒心苑也好吃很多
作者: a100400058 (天苍地茫)   2020-03-23 00:33:00
https://i.imgur.com/nxEMooW.jpg石捞才辛殿弱化版吧 连招牌都做一样
作者: viviianlin (我是林薇薇)   2020-03-23 10:53:00
汤头 食材 服务 吃来吃去都是椒心苑比较好
作者: yopt44 (chi)   2020-03-29 00:02:00
石捞真的不太行,价格上涨,东西无法匹配价格

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