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餐厅名称：台北美福大饭店 彩汇自助餐厅
消费日期： 2018 年 01 月
地 址：台北市中山区乐群二路55号
电 话：02-7722-3395
价 位：
午餐 11:30-14:30 (餐台供应至14:00) NT$1,500+10%
下午茶 15:00-17:00 NT$980+10%
晚餐 18:00-21:30 (餐台供应至21:00) NT$2,000+10%
可否刷卡：可
优惠资讯：餐券
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完整图文版:https://paulyear.com/grandmayfull-palette/
说到台北最顶级的吃到饱Buffet，首推美福饭店彩汇自助餐厅，
因其企业本身就是在做肉品进口，加上主打龙虾等豪华海鲜料理，
晚餐一餐要价2000元的高价位，让我观望了许久才动身。
没想到这次来一吃真的是惊为天人，结合精致单点与丰富吃到饱，
不但提供限点一次的龙虾与日本和牛 人气熟成牛肉面、海鲜螃蟹，
以及马卡龙、手工巧克力全任你吃，吃得超开心，只恨自己肚子不够大～
美福大饭店在大直，最近的捷运是文湖线剑南路站，2号出口下来沿敬业二路直走即可抵达，
若搭公共汽车在明水路口站下车(33、645、677、208、42、蓝26、蓝7)，
一下车就能见到超华丽的美福“大”饭店，真的是太大了，没用超广角镜完全塞不进去。
期待已久的彩汇自助餐厅就位于一楼大厅后方，
它午餐和晚餐不分平假日价格都是相同的，晚餐虽然一餐不便宜，但菜色相比豪华许多，
当然最会捡便宜的阿一一早就准备好了餐券，
用接近午餐的价格就能吃晚餐非常划算(每个月第一天开放预约下个月的位子，
餐券可以在旅展时购买，有时团购网也会卖，或是用EZTABLE搭配信用卡优惠网络订位)。
午餐 11:30-14:30 (餐台供应至14:00) NT$1,500+10%
下午茶 15:00-17:00 NT$980+10%
晚餐 18:00-21:30 (餐台供应至21:00) NT$2,000+10%
餐厅内范围相当宽敞，座位与座位间都有一定间隔不显拥挤，
有一般情侣朋友相聚的二人、四人座，也有适合家族聚餐的十人长桌，
桌上摆放著编织餐垫与所需餐具，在天花板玻璃艺术的妆点下十分优雅。
废话不多说赶紧介绍餐点才实在，彩汇自助餐厅采开放式厨房的设计，
各个餐点区错落有致散布于餐厅中，穿梭每个餐点区多了些探险的感觉。
先从生菜沙拉区开始看起，自己随意搭配五彩缤纷的健康蔬菜，
主厨帮你拌好的开胃凯撒沙拉，健康一下顺便唤醒沉睡的味蕾。
燻鲑鱼、义式火腿，最近很红的藜麦配燻鸡肉。
吃Buffet第一个会进攻的日式料理区，厨师不时不刻都在捕货的生鱼片区，
虽然已经没有刚开幕的龙虾或海胆，但仍有满满螃蟹、凤螺、九孔任你夹。
包满料的花寿司，还有现做握寿司，弹牙花枝、丰腴炙烧鲑鱼全都随你夹。
餐前面包区与开胃起司盘，
提供大块的手工面包让你自己切片，怕影响战力只能含泪道别。
美福大家应该都知道他们本业是做肉品进口的，
所以餐台区中也能见到很多肉类料理，台南风的现涮牛肉汤和DIY极黑猪寿喜烧，
像航海王鲁夫爱吃肉的朋友来这里会很开心。
现煮面食区算是饭店自助餐的基本配备，但大手笔供应熟成牛肉面的可就不多了，
美福人气料理在彩汇自助餐厅也吃得到，而且还是吃到饱，你说是不是很超值！
虽然想来彩汇吃一餐真的要价不斐，但是从热食的菜色种类也能感受其诚意，
超够味的泰式料理和中国四川料理，咖哩红蟹、泰式打抛猪、川味水煮牛。
现切肋眼牛排、猪肋排、现烤鸡肉串
还有排队拿取的现烤天使红虾加牛排，让你一次饱尝好料，大口爽快吃肉！
阿一一特别重视的甜点区，能看出美福也相当看重这个部分，
直接将它摆在餐厅入口处，摆满餐台与冷藏柜的蛋糕点心，
艳红草莓塔、可丽露，在壮观彩绘玻璃下更显得垂涎诱人。
最吸引蚂蚁阿一一的就是这一味，
整片五彩缤纷随你拿的马卡龙，完美的圆形与周边的细腻皱褶，
还有超可爱的巧克力棒棒糖，以及底下手工巧克力全都任你拿。
冷藏柜内各式各样的精致甜点，泡芙、巧克力慕斯、法式烤布蕾，
想吃哪个也都有专人为您夹取，你说不是不像置身天堂，太幸福了！
冰淇淋及水果区 彩汇的冰淇淋也相当有诚意，
一次提供哈根达斯和莫凡彼两大品牌，多种口味一次排开任君挑选。
饮料除了一般冷饮果汁和热饮的咖啡热茶，
还有健康养生的天然纯酿醋和现打果汁，也别忘了多喝几杯好好清凉消暑一下。
虽然现点主餐已没刚开幕的吃到饱，
只能限点一次，但菜色还是满吸引人的，像之前主打的龙虾，还有A5日本和牛，
听来过的朋友说点牛肉料理比较值得，我们就点了和牛牛排和慢炖和牛脸颊，
加上自己夹的营养沙拉和现烤天使红虾，是不是不输外面的单点西式套餐呢！
香煎极上A5日本和牛/松露盐/山葵泥
传说中的顶极A5日本和牛牛排，份量当然不可能多大块，能吃到就值得了，
先欣赏一下上面浮现的闪亮油脂，再感受肉汁油花融为一体的鲜嫩口感。
如此好肉沾点松露盐逼出甜味就很棒，
搭配山葵泥反而会盖掉牛肉的味道，因为和牛油脂高，做成牛排吃多容易腻，
这样一小块两人分食刚刚好(个人更喜欢切成薄片拿去烧肉)。
慢炖和牛脸颊/美国极黑猪/松露肉汁
刚刚是直接现煎的原始滋味，这次改来品尝经过慢炖的柔软滋味，
搭配有弹性的煎美国极黑猪，一盘可以享受两种不同的好味道。
吃完顶级的单点主餐，接下来还有一连串的Buffet美味等着我们，
先来盘健康开胃的沙拉凉菜，接下来直接投入海鲜生鱼片的怀抱。
生鱼片种类很多鲜度也很够，还有台湾比较少见的生虾，吃起来比天使红虾更甜更丰腴，
螃蟹打开也有满满诱人蟹黄，这时就要忘记胆固醇给它吃个够！
握寿司底下醋饭不会太多，跟上面牛肉或鱼肉相当融合，旁边的极黑猪寿喜烧也很鲜美。
热食也都相当有水准，羊肋排鲜嫩没什么羊骚味，
更让我惊艳的是它们的现烤串烧(里面也有牛小排，当然跟主餐口感有差，但好吃)，
尤其是鸡肉串烧，一咬就令人眼睛一亮，
好多汁好鲜嫩，能吃得到新鲜的味道，算是阿一一近期吃到最美味的鸡肉，超赞！
除了限点一次的主餐三选一，还有一道现烤天使红虾配牛排能吃到饱，
天使红虾鲜甜不会太松软，牛排咬下也很多汁，后来又跑去拿一盘。
当然不会错过来碗爱‧熟成21牛肉面，
迷你版的份量，摆盘也是有模有样，汤带点辣度很开胃，面条是有咬劲的手打面，
重点的熟成牛肉直接不手软给你两大块，在炖煮后口感软嫩，放进嘴里好满足阿！
总有一个胃留给它的甜点区，
立刻拿了整盘马卡龙、巧克力、法式软糖，彩汇自助餐的甜点不但种类让人目不暇给，
味道也吃得出甜点师傅放入的用心，马卡龙不输外面甜点店卖的，
咬下超酥带点黏牙感，中间夹着香甜馅料，细细感受黄色柠檬的酸与绿色开心果的香。
平常外面一颗贵桑桑的手工巧克力，来到彩汇自助餐也直接给你吃到爽，
脆薄巧克力下夹着柔滑的浓郁内馅，别忘了多吃几颗就值回票价了。
冷藏柜的甜点也直接豁出去拿好几盘，包著一颗颗饱满蓝莓的酥酥水果派，
入口极化的超浓郁苦甜巧克力慕斯，清新的酸酸柠檬塔、香甜法式烤布蕾，
每一种都贴心做成小巧可爱的模样，让你有肚量可以多尝尝不同好滋味。
最后再来个几球搭配果干的清凉冰淇淋，虽少了最爱的抹茶口味，但依然吃得很开心。
因为价格而观望许久的彩汇自助餐厅果然赞，
除了有和牛可吃，肉类料理个人都相当推，还有种类丰富又美味的诱人精致甜点，
吃完已经开始想再搜刮它们的优惠餐券，不用怀疑，送上大大的水果笑脸！