[食记] 台北美福大饭店 彩汇自助餐厅 晚餐buffet

楼主: paulyear (阿一)   2018-03-09 23:23:20
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  餐厅名称:台北美福大饭店 彩汇自助餐厅
  消费日期:  2018 年 01 月
  地  址:台北市中山区乐群二路55号
  电  话:02-7722-3395
  价  位:
午餐 11:30-14:30 (餐台供应至14:00) NT$1,500+10%
下午茶 15:00-17:00 NT$980+10%
晚餐 18:00-21:30 (餐台供应至21:00) NT$2,000+10%
  可否刷卡:可
  优惠资讯:餐券
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完整图文版:https://paulyear.com/grandmayfull-palette/
说到台北最顶级的吃到饱Buffet,首推美福饭店彩汇自助餐厅,
因其企业本身就是在做肉品进口,加上主打龙虾等豪华海鲜料理,
晚餐一餐要价2000元的高价位,让我观望了许久才动身。
没想到这次来一吃真的是惊为天人,结合精致单点与丰富吃到饱,
不但提供限点一次的龙虾与日本和牛 人气熟成牛肉面、海鲜螃蟹,
以及马卡龙、手工巧克力全任你吃,吃得超开心,只恨自己肚子不够大~
美福大饭店在大直,最近的捷运是文湖线剑南路站,2号出口下来沿敬业二路直走即可抵达,
若搭公共汽车在明水路口站下车(33、645、677、208、42、蓝26、蓝7),
一下车就能见到超华丽的美福“大”饭店,真的是太大了,没用超广角镜完全塞不进去。
期待已久的彩汇自助餐厅就位于一楼大厅后方,
它午餐和晚餐不分平假日价格都是相同的,晚餐虽然一餐不便宜,但菜色相比豪华许多,
当然最会捡便宜的阿一一早就准备好了餐券,
用接近午餐的价格就能吃晚餐非常划算(每个月第一天开放预约下个月的位子,
餐券可以在旅展时购买,有时团购网也会卖,或是用EZTABLE搭配信用卡优惠网络订位)。
午餐 11:30-14:30 (餐台供应至14:00) NT$1,500+10%
下午茶 15:00-17:00 NT$980+10%
晚餐 18:00-21:30 (餐台供应至21:00) NT$2,000+10%
餐厅内范围相当宽敞,座位与座位间都有一定间隔不显拥挤,
有一般情侣朋友相聚的二人、四人座,也有适合家族聚餐的十人长桌,
桌上摆放著编织餐垫与所需餐具,在天花板玻璃艺术的妆点下十分优雅。
废话不多说赶紧介绍餐点才实在,彩汇自助餐厅采开放式厨房的设计,
各个餐点区错落有致散布于餐厅中,穿梭每个餐点区多了些探险的感觉。
先从生菜沙拉区开始看起,自己随意搭配五彩缤纷的健康蔬菜,
主厨帮你拌好的开胃凯撒沙拉,健康一下顺便唤醒沉睡的味蕾。
燻鲑鱼、义式火腿,最近很红的藜麦配燻鸡肉。
吃Buffet第一个会进攻的日式料理区,厨师不时不刻都在捕货的生鱼片区,
虽然已经没有刚开幕的龙虾或海胆,但仍有满满螃蟹、凤螺、九孔任你夹。
包满料的花寿司,还有现做握寿司,弹牙花枝、丰腴炙烧鲑鱼全都随你夹。
餐前面包区与开胃起司盘,
提供大块的手工面包让你自己切片,怕影响战力只能含泪道别。
美福大家应该都知道他们本业是做肉品进口的,
所以餐台区中也能见到很多肉类料理,台南风的现涮牛肉汤和DIY极黑猪寿喜烧,
像航海王鲁夫爱吃肉的朋友来这里会很开心。
现煮面食区算是饭店自助餐的基本配备,但大手笔供应熟成牛肉面的可就不多了,
美福人气料理在彩汇自助餐厅也吃得到,而且还是吃到饱,你说是不是很超值!
虽然想来彩汇吃一餐真的要价不斐,但是从热食的菜色种类也能感受其诚意,
超够味的泰式料理和中国四川料理,咖哩红蟹、泰式打抛猪、川味水煮牛。
现切肋眼牛排、猪肋排、现烤鸡肉串
还有排队拿取的现烤天使红虾加牛排,让你一次饱尝好料,大口爽快吃肉!
阿一一特别重视的甜点区,能看出美福也相当看重这个部分,
直接将它摆在餐厅入口处,摆满餐台与冷藏柜的蛋糕点心,
艳红草莓塔、可丽露,在壮观彩绘玻璃下更显得垂涎诱人。
最吸引蚂蚁阿一一的就是这一味,
整片五彩缤纷随你拿的马卡龙,完美的圆形与周边的细腻皱褶,
还有超可爱的巧克力棒棒糖,以及底下手工巧克力全都任你拿。
冷藏柜内各式各样的精致甜点,泡芙、巧克力慕斯、法式烤布蕾,
想吃哪个也都有专人为您夹取,你说不是不像置身天堂,太幸福了!
冰淇淋及水果区 彩汇的冰淇淋也相当有诚意,
一次提供哈根达斯和莫凡彼两大品牌,多种口味一次排开任君挑选。
饮料除了一般冷饮果汁和热饮的咖啡热茶,
还有健康养生的天然纯酿醋和现打果汁,也别忘了多喝几杯好好清凉消暑一下。
虽然现点主餐已没刚开幕的吃到饱,
只能限点一次,但菜色还是满吸引人的,像之前主打的龙虾,还有A5日本和牛,
听来过的朋友说点牛肉料理比较值得,我们就点了和牛牛排和慢炖和牛脸颊,
加上自己夹的营养沙拉和现烤天使红虾,是不是不输外面的单点西式套餐呢!
香煎极上A5日本和牛/松露盐/山葵泥
传说中的顶极A5日本和牛牛排,份量当然不可能多大块,能吃到就值得了,
先欣赏一下上面浮现的闪亮油脂,再感受肉汁油花融为一体的鲜嫩口感。
如此好肉沾点松露盐逼出甜味就很棒,
搭配山葵泥反而会盖掉牛肉的味道,因为和牛油脂高,做成牛排吃多容易腻,
这样一小块两人分食刚刚好(个人更喜欢切成薄片拿去烧肉)。
慢炖和牛脸颊/美国极黑猪/松露肉汁
刚刚是直接现煎的原始滋味,这次改来品尝经过慢炖的柔软滋味,
搭配有弹性的煎美国极黑猪,一盘可以享受两种不同的好味道。
吃完顶级的单点主餐,接下来还有一连串的Buffet美味等着我们,
先来盘健康开胃的沙拉凉菜,接下来直接投入海鲜生鱼片的怀抱。
生鱼片种类很多鲜度也很够,还有台湾比较少见的生虾,吃起来比天使红虾更甜更丰腴,
螃蟹打开也有满满诱人蟹黄,这时就要忘记胆固醇给它吃个够!
握寿司底下醋饭不会太多,跟上面牛肉或鱼肉相当融合,旁边的极黑猪寿喜烧也很鲜美。
热食也都相当有水准,羊肋排鲜嫩没什么羊骚味,
更让我惊艳的是它们的现烤串烧(里面也有牛小排,当然跟主餐口感有差,但好吃),
尤其是鸡肉串烧,一咬就令人眼睛一亮,
好多汁好鲜嫩,能吃得到新鲜的味道,算是阿一一近期吃到最美味的鸡肉,超赞!
除了限点一次的主餐三选一,还有一道现烤天使红虾配牛排能吃到饱,
天使红虾鲜甜不会太松软,牛排咬下也很多汁,后来又跑去拿一盘。
当然不会错过来碗爱‧熟成21牛肉面,
迷你版的份量,摆盘也是有模有样,汤带点辣度很开胃,面条是有咬劲的手打面,
重点的熟成牛肉直接不手软给你两大块,在炖煮后口感软嫩,放进嘴里好满足阿!
总有一个胃留给它的甜点区,
立刻拿了整盘马卡龙、巧克力、法式软糖,彩汇自助餐的甜点不但种类让人目不暇给,
味道也吃得出甜点师傅放入的用心,马卡龙不输外面甜点店卖的,
咬下超酥带点黏牙感,中间夹着香甜馅料,细细感受黄色柠檬的酸与绿色开心果的香。
平常外面一颗贵桑桑的手工巧克力,来到彩汇自助餐也直接给你吃到爽,
脆薄巧克力下夹着柔滑的浓郁内馅,别忘了多吃几颗就值回票价了。
冷藏柜的甜点也直接豁出去拿好几盘,包著一颗颗饱满蓝莓的酥酥水果派,
入口极化的超浓郁苦甜巧克力慕斯,清新的酸酸柠檬塔、香甜法式烤布蕾,
每一种都贴心做成小巧可爱的模样,让你有肚量可以多尝尝不同好滋味。
最后再来个几球搭配果干的清凉冰淇淋,虽少了最爱的抹茶口味,但依然吃得很开心。
因为价格而观望许久的彩汇自助餐厅果然赞,
除了有和牛可吃,肉类料理个人都相当推,还有种类丰富又美味的诱人精致甜点,
吃完已经开始想再搜刮它们的优惠餐券,不用怀疑,送上大大的水果笑脸!
作者: NaTaO3 (放开那个女孩)   2018-03-10 23:06:00
好吃 但好贵
作者: wataipii (wataipii)   2018-03-11 13:37:00
甜点非常好吃,值得
作者: maddeath ((>_<))   2018-03-13 16:08:00
还是刚开幕时,主餐可以无限点,龙虾和海胆任吃,CP值最高
作者: z765212121 (看電視戴眼鏡)   2018-03-13 20:37:00
感谢分享,旅展都没卖假日券
作者: sunofmind (心之阳)   2018-03-16 18:39:00
风向这么快就转了吗 这间是我吃过史上最雷没有之一的店拿海胆吃到饱当卖点 去之前还再三确认有没有海胆 然后去了以后随便掰个理由就说不提供了 一开始说可以续点的龙虾也变成只能点一次 同去的五位朋友全部恶评
作者: falltrace (不想当好人)   2018-03-20 01:57:00
1. 只有甜点值得 2. 自己餐卷规则不照走请人吃饭差点丢脸其他熟食...我觉得对不起我的钱包
作者: aaabbbcccd (aaabbbcccd)   2018-03-31 04:26:00
怎么这家突然这么多人开始介绍啊?

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