刚刚看新闻看到的，刚好版上有人在抱怨精彩火锅，这刚好跟精彩火锅同一集团。至于
详细结果就等卫生局的调查了...
附上新闻联结https://video.udn.com/news/428671
YouTube：https://www.youtube.com/watch?v=1omDS4YtkJo
台南市卫生局根据民众检举，今天下午前往德安百货内的鲜洋食品公司稽查，当场查获大
量的逾期猪肉与鳕鱼卵，业者利用这些过期原料制成熟食后，供应给德安百货内的同一集
团旗下餐厅使用，数量惊人。
根据卫生局的了解，鲜洋食品属于总公司位在台中的精彩飨宴餐饮集团内子公司，光是台
南德安百货内，集团内的餐厅就有上阁屋、大大茶楼及精彩火锅等，昨天现场员工也表示
，成品供应给这三家餐厅。
其中猪五花肉已逾期4个月，做成腊肠、腊肉及肝肠，而鱼卵则逾期5个月制成鱼子酱及熟
鱼卵两项产品。卫生局除了查扣现场的逾期原料与成品，也将追查是否有其他的成品已被
消费者吃下肚，还有这些逾期成品是否还有供应给其他餐厅或卖给消费者，及原料的来源
。
卫生局是根据民众的检举，前往稽查位在德安百货14楼的鲜洋食品，鲜洋并非卖场，而是
加工厂，位在精彩火锅旁。
稽查人员步出电梯就发现现场相当脏乱，地上油渍与血水遍布，还发出恶臭，冷冻库内有
大批的逾期原料。
经清点猪五花共有893箱，每箱11公斤，鱼卵则有127箱，每箱22.5公斤，总共有1万2680公
斤。
稽查人员在现场要求查看原料及相关的证明文件时，工作人员都支支唔唔，后来有一名经
理到场，也都表示不清楚，只说“是老板进的货”。经卫生局清查，猪肉是1月15日进货，
到期日为去年的9月16日，而鱼卵则是1月16日进货，到期日为去年的8月5日。