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餐厅名称：J-BAR麻辣锅、串烧吃到饱
消费日期：2015 年 02 月
地 址：台北市敦化南路一段160巷56号1楼
电 话：周一 - 周日： 11:00 到 0:30
价 位： $439+10%
从小到大，只有吃过夜市的碳烤串烧，大学毕业之后，也好几年没有吃过串烧了，像是居
久屋的串烧，以自己的食量感觉去吃居酒屋的串烧不太划算，后来爬了文找到很少见的串
烧吃到饱，而且个人还喜欢采地雷的，对于评价两极化的餐厅更是想尝试看看XDD。
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爬文，文章大多是2010~2011年左右的文章，大部分都是抱怨出菜速度极慢，所以就想说
早点来吃，就订了1100，果不其然一个人也没有，连老板都没有，后来我在柜台晃老半天
，还打了电话到柜台，依旧没人出来，后来走进去里面的吧台，结果老板娘在滑手机-.-
。
▼门口一个人都没有。
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几年前好像是主打串烧(25种)吃到饱399
或者是火锅套餐+5种串烧也是399
后来好像还推出了鸳鸯锅+20种串烧吃到饱599
看14年的文章，好像变成鸳鸯锅+18种串烧吃到饱399+10%
今天去吃好像涨价了，是变成439+10%。
进来的时候都没人，老板说随便坐，想说我们四个就坐四人桌，结果老板娘说没差，可以
坐8人桌的，算是还不错，位置也满大的。
▼一开始有菜单可以点，主要是串烧的部分，这里是共有18种，一次只能点五种，本来想
说一次只有一只，还好是一种类看人数，四个人点肉串，就会来四只肉串这样。
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▼火锅的部分则是鸳鸯锅。菜类的部分他会上一个综合拼盘，每一种都有。其他就是饺类
、鸡猪羊肉、火锅料之类的。
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▼酱料无法自取，辣椒跟沙茶酱+葱花。
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▼一开始会上蔬菜基本盘。
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▼酸菜白肉锅跟麻辣，酸菜没白肉，汤头还不错，酸咸很适中，麻辣汤有点像是三顾茅O
的卤味汤+辣，可能鸭血最近有问题，所以里面没放鸭血，只有豆腐。
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▼猪肉，每次一点都是来一座小山，肉是普通的猪肉，不过还满好吃的，比一些100~200
块涮涮锅的肉质好一些。
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▼羊肉，感想跟猪肉差不多。
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▼火锅料，说到这个蛋饺，这个蛋饺真的是该店神物，皮Q内馅饱满，应该是手工的，我
居然在串烧店吃起了一大堆蛋饺XDD。
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▼鱼肉片。
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▼原本是点烤肉饭，结果老板说变成了牛肉饭，其实就是牛肉烩饭，味道普普通通，牛肉
还不够入口即化。
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▼烤香菇，他们的烤肉酱很好吃。
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▼虾卵猪肉，上面是美乃滋+虾卵，猪肉肥滋滋吃起来不柴，但是很油。
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▼酱烧猪肉，同上，太油是缺点，看盘子下面满满的油阿。
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▼盐烤鸡肉串，比起猪肉，比较推荐这个，油脂比较少，无骨且带有鸡皮，烤起来吃的到
皮的脆，也吃的到鸡肉的软嫩。
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▼烤花枝，花枝本身有点咸，口感还OK。
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▼鸡屁股跟鸡心，鸡屁股已经把骨头去干净了，油也都逼了出来，外皮脆而不焦，鸡心也
不错，不过希望下次他们一串可以多塞几颗。
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▼烤鸡翅，皮非常的脆，鸡肉很嫩，要是有烤鸡腿就更棒了。
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▼烤玉米，比外面夜市的好吃很多。
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▼烤甜不辣，甜不辣好吃，不过火力不均匀，有些地方好像太焦了。
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▼烤杏鲍菇、番茄培根，杏鲍菇酱料加上黑胡椒粒很赞，番茄培根第一次吃，番茄有点软
软的，不知道烤过之后是不是都这样?
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▼盐烤虾串，这个必点，虾子吃起来满新鲜的。
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▼烤青椒，吃起来好苦，不推。
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▼日式麻糬烧，上面的酱料是炼乳+花生粉。
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▼烤柳叶鱼，整只都可以吃，外皮很微焦，好吃。
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▼四个人大慨吃了六七十只吧。
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优点：
1. 人少到靠北，今天礼拜日，从1100吃到1340也只有我们这一桌而已，完全没有其他客
人，环境很清幽XDDD。
2. 串烧水准很够，火锅也还OK，蛋饺是个亮点。
3. 四个人来，有一个晚了半个小时进来，因为前面已经点好几轮了，晚来的朋友进来，
店员立马拿了一盘串烧说是补刚刚没吃到的。
缺点：
1. 上菜速度慢，由于是串烧的关系，今天去烤的师傅好像就是老板娘，店里面总共两个
，火锅的部分上菜很快，串烧一轮大慨10~20分钟，一开始越吃越饿。
2. 串烧已经很慢，还限制一次五种，一串的份量也是偏少，虽然没有限制用餐时间，但
是一吃了就吃了快3个小时，如果人一多，相信会等到哭。
3. 饮料只有汽水机，没有冰淇淋也没有冰沙。
整体来说，服务态度算是不错的，所谓慢工出细活，真的比自己在烧烤店烤好吃不少，只
是可惜品项有点少，价格的部分就见仁见智啦，这里还是建议人数少，然后在离峰时间来
，跟一些朋友在这边吃边喇赛其实不错，而且很安静，一个人的话应该也OK，准备行动电
源跟韩剧，可以在这边待上一个下午吧XDDD，由于今天我们包场，所以我给不错的评价。