※ [本文转录自 Food 看板 #1KtLeM5o ]
作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 福豆屋寿喜烧 德安店
时间: Fri Feb 13 09:57:33 2015
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餐厅名称：福豆屋寿喜烧 德安店
消费时间：2015年2月10日
地址：台南市东区中华东路3段360号 德安百货11楼
电话：(06) 260-9321
营业时间：平日11:00-15:30；17:00-22:00 假日11:00-22:00
每人平均价位：中午每人419+10%, 晚上每人449+10%
将于2/19(一)起调涨为 中午每人449+10%, 晚上每人499+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：翼板牛排、虾酱佐龙鳕鱼排
官网：无
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图文网志版: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/193985865
2/10(二)那天白天去了新奇美博物馆
是骑脚踏车去的
下午4点参观完后就骑回来
我就到德安百货3楼的诚品看书&休息
毕竟骑脚踏车这样一趟回来又累又饿想说吃好一点
晚上就约了位朋友一起去11楼的福豆屋寿喜烧吃饭
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福豆屋德安店是全台首创寿喜烧+铁板烧双享受吃到饱的餐厅
还挺特别的呢!
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天花板和椅子都是橘色的
其中椅子是日式风格的高耸椅背设计
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窗边的view还不错
这家的点餐方式是蔬菜、各种火锅料、饮料、蛋糕等都是自助式的
火锅的肉片、铁板烧料理和Haagen-Dazs冰淇淋则是点餐式的不过可以无限续加
只是每个人的用餐时间限制是110分钟要自行好好掌握
铁板烧料理每次现做大概10~15分钟左右
菜单如下
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蔬菜和各火锅料
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我拿了大多是蔬菜 青江菜和花椰菜居多
为了营养均衡XD
火锅肉片我则是点了低脂牛肉片、梅花猪肉片和鸡腿肉
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这家的寿喜烧汤汁是关东风味
据说传承自日籍师傅
汤头是以柴鱼汤加上米酒以及特殊配方熬煮而成的
味道挺甘甜的真想给他喝个几口XD
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煮到蔬菜、肉片等都能入味真得挺好吃的
蔬菜吸收了不少寿喜烧汤汁吃起来清爽又鲜甜呢!
肉片则是吃起来美味可口又有带着很棒的风味
另一个重点就是现做铁板烧囉!!
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翼板牛排据说是最推荐的
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取自牛的肩胛部位
油花分布匀称
肉质鲜嫩而且不油腻
口感又挺弹牙的
撒上独门香料并配着炒蒜头吃
相当美味呢!!
我总共点了两份翼板牛排来吃
另外我还有点了虾酱佐龙鳕鱼排
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鳕鱼表面煎至金黄色的
并且用白酒闷煮过
鲜嫩又带有些鲜甜味道
搭配南洋风味的虾酱很对味呢!
也挺好吃的
最后要好好把握的就是Haagen Dazs冰淇淋啦!!
尤其当天供应的口味有抹茶、仲夏野莓和芒果口味我都很喜欢
其中抹茶和芒果是我最爱的两种口味
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每次点送上的一球还算够大 挺贴心的呢!!
时间上的限制关系总共吃了7球
要不然真想吃更多QQ
福豆屋德安店个人印象还挺棒的
寿喜烧和铁板烧双享受吃到饱真的是很难得
又有Haagen Dazs冰淇淋更棒
下次真希望能再找更多朋友到那聚餐
只是2/19开始就要调涨
所以等下次荷包允许的情况下再说囉! QQ