[食记] 台北 评价很两极的三朵花炭火烧肉.锅物

楼主: z24518261 (七宗痛)   2015-02-01 16:59:18
网志好读版 http://ppt.cc/G50q
餐厅名称:三朵花炭火烧肉。锅物
消费日期:2015年 01 月
地  址:台北市万华区峨眉街84号
电  话:02-23123336
价  位:平日388/588 假日588 须+10%
营业时间:12:00 到凌晨1:00
虽然这间店已经在网络上讨论到翻掉,不过由于评价感觉好像很两极,就姑且一试吧。昨
天1150到了,结果等到1210由于在弄烤炉,所以必须等一下子才能入场,门口写的开店时
间可是1130啊。
▼看着门口的照片,肚子可以说是越来越饿了…
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▼看到了个某艺人,可见这照片应该有很长一段时间了。
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▼这种烤炉感觉还不错,而且火力满强的。
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▼旁边有垃圾桶、调味料、还有一把让你剪鱿鱼、牛排的剪刀。
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▼盘子跟碗还不错看。
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▼还没开始吃,真的温度超高,有够热的热啊,还好是冬天来的。
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▼菜单基本上有分588跟388,假日都是588,可以选烤肉、火锅、点心跟一些料理。
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▼酒类必须单点
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▼饮料就是基本的汽水机,还有绿茶、水果醋之类的,醋还满解腻的,除此之外还有热饮
,咖啡跟奶茶的样子。
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▼除了烤肉以外还可以点火锅,好像有四种汤头,不过我只记得药膳、泡菜跟麻辣,这次
吃的是麻辣跟药膳。
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▼超肥大肠&鸭血。其实吃烧烤,火锅就可以忽略了,麻辣锅喝起来粉粉的很不顺口,药
膳锅则是很普通的中药味,但是里面好像有土鸡肉块,给他加点分。
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▼一开始也是先上基本盘。
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▼全部下去这样吃就对了,火超旺烤很快。
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▼麻辣什么猪肉,忘记了XD
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▼蒜香牛五花。三朵花的肉质都还不错。
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▼起司牛五花,加起司在加七味粉,GOOD。
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▼扇贝感觉满大颗的。
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▼扇贝跟牛排,这个牛排有够难考,技术不好建议不要啊。
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▼单骨牛小排,这个比12盎司沙朗牛排好吃很多,而且也很好烤。
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▼麻辣鸡软骨。
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▼麻辣大肠,这个大肠真的有够大的大,而且超辣der。
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▼鱿鱼,很大一支,满鲜甜的,不赖。
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▼可以直接吃的广岛生蠔,有鉴于网络上的心得,所以我就没吃了。
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▼很考验烤肉能力的杏鲍菇跟甜不辣。
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▼虾子颇大只,不错不错
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▼鲜烤鲑鱼,爽口中带着鲜美的鱼香,每卖甲。
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▼柳叶鱼,很饱满,里面有满满的蛋…。这个是超难烤的,容易黏网。
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▼来了碗起司,想说烤一烤再把热狗丢进去,吃完热狗之后发现原来这是起司干贝。
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▼起司地瓜,似乎是招牌,烤到起司融化之后,店员会过来把他搅拌成泥状,口感非常特
别,很像泥,但是又有起司那种藕断丝连的感觉。
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▼石锅拌饭,外层有点锅巴的感觉,吃起来辣辣的,非常的香。
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▼焗烤花椰菜。
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▼烧烤店必点的烤麻糬,不过我没拍到原本的样子Orz。
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▼冰淇淋是杜老爷,六种口味。
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虽然网络上正反两面差别很大,不过这次用餐的体验感觉是不错的,整体来说,肉的种类
算是不少,加上口味的变化后,菜色看起来丰富很多,海鲜类表现很不错,还有一些哩哩
抠抠的料理,像是石锅拌饭、猪油拌面线等等,让人感觉很加分。
服务品质很棒,服务生会主动询问加汤、换烤网、炭等,态度也很亲切,这次来吃也没有
漏单的情况,上菜速度算是满快的。如果真的要说缺点的话,大慨就是饮料还有冰淇淋比
较弱吧。
作者: kylm ( )   2015-02-02 12:37:00
看起来有点厉害耶@@想尝试...
作者: dreamer15   2015-02-02 18:11:00
炭火够热 烤的速度蛮快的 上菜速度也很迅度 推~石锅拌饭很雷 鸡腿块好像是冷冻的要考很久 其他还OK
作者: Diva1230 (Live for dying)   2015-02-02 20:44:00
请问还有生蠔吗?
楼主: z24518261 (七宗痛)   2015-02-02 22:30:00
有啊。我有放照片
作者: lacostemei (西卡)   2015-02-05 17:37:00
生蠔还不错啊 不会腥
作者: keroromoa (发言要小心 避免踩到陈雷)   2015-02-05 17:58:00
生蠔不会腥+1,不过我是去年九月吃的
作者: pinkbeer (大大懒儿)   2015-02-08 04:28:00
星期四跟男友去吃生蠔,没拉肚子大家可以安心吃XD另外服务跟送餐速度都不错,肉有厚度火确实很大,就是店里的通风设备太糟了,刚进店里还以为失火了,烟雾弥漫超夸张

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