Fw: [食记] 台中‧天地一家中餐厅~素食只来四道菜

楼主: CleoLin (最爱温柔的风)   2015-01-31 22:20:26
※ [本文转录自 Food 看板 #1KpE2pb1 ]
作者: CleoLin (最爱温柔的风) 看板: Food
标题: [食记] 台中‧天地一家中餐厅~素食只来四道菜
时间: Sat Jan 31 22:03:25 2015
网志版:http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/59934031
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店名:清新温泉饭店‧天地一家中餐厅
消费时间:2015/01
地址:台中县乌日乡成功西路298号
营业时间:11:30-14:00,17:00-21:00
价格:平日午餐 520+10%(成人);340+10%(儿童价)
晚餐与例假日午餐 $660+10%;340+10%(儿童价)
电话:04-2382-9888或04-2383-1088转分机7820
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文长,可能有抱怨与不好的体验,请慎入。
荤素都煮得好吃的餐厅,真是不容易找啊!(←个人感觉)
家里有素食者长辈的人最清楚,平时聚餐一定都会在素食餐厅,
这是当然的,要以长辈为主,不能让长辈没东西吃,
所以在台中,我们家最常去的就是 春天素食餐厅(西屯店),
最近还常去绿园道诚品的枣子树,舒果也还可以,
总之长辈吃得高兴饱足最重要了。
我家的长辈呢,就是我亲爱的妈妈。
有时吃素食餐厅久了,她都会很不好意思,
觉得要我们老是陪着她吃素很委屈,其实哪有~
能跟妈妈吃顿饭,就是莫大的幸福了。
在妈妈的提议下,我们偶尔也会去吃吃荤素皆有的餐厅,
例如新光三越的沪园上海汤包馆,虽然价格不低,
但荤食素食都还不错,适合家里有吃素食的人一同前往,
后来改装过后去吃了一次,也还满好吃,
但价格变更高,就比较少去了。
有天想带妈妈和女儿去台中清新温泉泡个汤,吃个饭,
因为之前吃过景餐厅与新采西餐厅,所以这次想试试看天第一家中餐厅,
又怕没有素食,所以提前一天打电话去询问,
餐厅的人员跟我说有素食,以套餐“五道菜”的方式,加上吃到饱的部份。
我一听如释重负,可是又有点不放心,怕素食只有五道会不会吃不饱,
结果餐厅人员告知如果不够的话,饭面、蔬菜、点心饮料都可以吃到饱,
又或者可以改订$780或$980的素食套餐。
可是我这次买的是“泉之飨宴”的方案,配合的餐点是平日中午$572,
这样的价格,端出来的菜色应该可以吧?况且还有吃到饱。
我当时是这样想的,所以就订下去了。
餐厅人员还特地告诉我,会让厨师做好素食的准备,
我这才安心地挂上电话。
当天泡完汤之后特别饿,赶快和妈妈女儿过来餐厅这边,
装潢还不错,还排窗边景致优雅的位置给我们,心情整个大好。
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妈妈回头看着宝像庄严的菩萨。
餐厅里面有很多菩萨、天女的画像,给人宁静舒适的感觉。
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素食第一道上来了,是沙拉凉菜,装饰得还不错,
有无花果和各类坚果,看到这一道菜我才安心,
觉得水准还不差,没想到这就是当天最高的水准了。
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素食第二道。
服务生有先问要饭还是要面,妈妈说想吃面,
第二道就上主食,秀珍菇炒面,看菜单应该是“罗汉素捞面”吧,
总之份量没有很多,但妈妈习惯喝汤配面,
就跟服务生问有没有汤,服务生表示要问厨房。
“要问厨房”这句话,在当天的用餐时间里,
跟餐点相关的任何问题,每个服务生都这样制式的回答,
我们听了无数次,真是傻眼。
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面少少的一下子就吃完了,等了好久,
我知道妈妈还饿,汤也不来,就问一下服务生,
服务生还是说“要问厨房”,后来上了这么一道糖醋甜椒,
份量也少,所以我以为还有其他菜肴呢,这是素食第三道。
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等好久汤终于来了,青江菜豆腐蕃茄汤,
整碗汤清清如水,妈妈把料吃完就放下汤匙了。
妈妈的脸色开始有点不好,之后许久都没有上任何菜,
我开始着急,赶快找服务生来问。
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服务生当然回答:“要问厨房”,问了之后回我们说,
对,素食套餐已经出完了,我一听觉得天都黑了一半,
不敢相信啊不敢相信,我赶紧再问服务生,
才出了四道,难道连青菜都没有吗?
结果服务生说还有吃到饱可以点,要不就再上同样的面或饭。
我连忙拿起菜单来看,完全没有素食的菜单可以点,我着急地一页页翻过去。
看到“胡麻酱芦笋”,问这一道是不是素食,
服务生又说要问厨房,问了之后回来说是的,素食可以吃。
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左边是我点的老卤牛腱片,柴柴乾乾酱料不太合口味,
右边是胡麻酱芦笋,一小碟吃不够可以一直点。
然后是青菜的部份,我问服务生蒜香青江菜可不可以做成素食的,
服务生这才说应该可以,妈妈委婉地请他们上两道青菜,她真的是饿了!
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我再努力翻阅菜单,总不能要妈妈一直点饭面和青菜吧?
结果还真找不到适合素食者吃的菜。
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素食套餐里面已经有罗汉素捞面了,再来一碗?不要吧。
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腊味萝卜糕应该是荤的,我连问服务生都不想,
以免再听到相同的回答。
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终于看到港式点心我眼睛一亮,或许有希望了!
“金菇紫菜卷”和“南瓜木须饺”看来不错,
问服务生这两者是否素食可食,结果她又跑厨房了XD
(其实这时候我已经又气又好笑,不知该说什么了)
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结果服务生回来说这两样是荤的,下一页就是甜点了,
我还能点什么给妈妈吃呢?我再问服务人员,
套餐只来四道,吃到饱又没什么可以点,
结果服务生指着我点的“金莎杏鲍菇”说,这道可以做素的。
为什么不早说呢?我都点了菜都来了才告诉我>_<
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我跟妈妈说还有咖啡、甜汤、冰淇淋可以吃到饱,
但此时妈妈已经没有心情吃饭,只想赶快离开这里,
心中满怀对妈妈的歉意,一直跟她对不起。
妈妈表示吃了这么多年素食,以这样的价格,
这样的内容,真的以后不会再来。
呜呜,都是女儿我的不是啦~>.<~
为了避免这种事,我在预约的时候再三确认,
没想到却还是碰上了,我一直在想,到底问题出在哪里?
首先,这素食套餐这四道菜,以内容来说,并没有五百多元的价值。
虽然搭配现场自行取用的饮料、甜汤、冰淇淋,还是未到那个水准。
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其次,其实订餐前,我也在网络上查过,
荤食吃到饱的部份还挺诱人,可是没有人写过这间中餐厅素食的食记。
(所以本篇成为第一篇囉?XD)
原来天地一家的平日午餐的素食是这样子的,
订餐人员那时有劝要不要订780或980的升级套餐,
原来道理在这里,我当时怎么就没领悟呢~_~
妈妈虽然劝阻,我还是当场跟服务人员反应,
套餐只有四道菜,吃到饱没什么可以点该怎么办?
她说会去问主管可是后来就没下文了。
结帐的时候我一脸怒,结帐人员看来是个高级干部,
看我这么生气,她没说什么,默默结完帐我们就离开了。
回家的路上我一直在想该怎么处理,当天我就打电话给清新温泉饭店客诉,
结果隔天打电话回我的,是天地一家中餐厅的主管,
声音一听我就知道是帮我订餐的那位。
餐厅主管一直试图解释状况,重点来了,
她忽然改口告诉我,“吃到饱只有荤食”,
我一听又懵了,怎么跟订餐那天说的不一样?
对方也有道歉,希望我理解、谅解、再给他们一次机会,
请我们下次再去务必要找她,也没具体说明找她要做什么?
然后我问她我在跟服务生客诉的时候,服务生没告诉她吗?
她表示其实当时她就站在隔壁桌,有听到我的抱怨,
然后结帐人员也是她,说我当时看起来不太高兴。
那么为什么不即时出来处理,只让服务生来面对呢?
她还说其他吃素食的客人也是吃套餐,不够就吃一样的饭面青菜。
那说好的“五道菜”呢?为什么会少一道?
结果主管回说:不是有青江菜吗?
我说那是厨房表示套餐上完后,我们拜托厨房做把青菜炒素的才有的。
总之呢,客诉处理也是糊里糊涂就结束了。
我其实只有用餐当时比较生气,心疼妈妈挨饿吃不饱,
接完主管的电话我竟然释怀了,应该放下了吧。
美味的素食餐厅这么多,我会努力找出来,
带妈妈一家家去吃的,好吃的荤素都有的餐厅如果找不到,
那我就陪着妈妈吃她爱的素食餐厅,
毕竟,妈妈开心,女儿就开心,我最爱妈妈了~
以下是天地一家荤食吃到饱部份,有兴趣的请继续往下看。
作者: tvbic   2015-02-01 04:57:00
这么嘴馋就别学人吃素了
作者: claudelee (aaaaaa)   2015-02-01 06:06:00
你妈妈可以改吃荤食 或是去纯素食餐厅吃饭吃到饱餐厅 你没几样就吃饱 是你家的事 别人不会那么快吃饱 照你点的菜我一个人可以全吃光 还能再吃 所以是??你应该当时就请他把菜单上可做素食的菜做个三五样出来这样不就解决了 他那素食应该是套餐类的 所以吃完没了吃到饱又抱怨份量太多 量太少又抱怨??要吃得健康 饮食清淡些 不要吃太多 跟吃素食没有关系光吃素食 如果吃太多 又重口味 也是不健康的
作者: zinnn (阿哲)   2015-02-01 09:45:00
订位讲的和实际不同就不对了吧吃素就不能嘴馋,神逻辑…
作者: r1t1r (r1t1r)   2015-02-01 14:37:00
前2楼根本都没看文的 这样都能护航店家
作者: claudelee (aaaaaa)   2015-02-01 17:35:00
吃素还嘴馋 不算吃素 楼上都没看文的 这样都能护航原PO
作者: epcl4uc96g4u (小马)   2015-02-01 23:25:00
吃素食没人权喔 为什么不能嘴馋 根本自以为
作者: loveyunW ( Mi)   2015-02-01 23:26:00
吃素的人为什么不能嘴馋?嘴馋不一定要吃荤的呀这篇重点在于订位时讲得很好听 结果实际却不一样根本就是店家的问题不是吗?
作者: mema (fireinsidetheman)   2015-02-02 06:38:00
所以胖和尚都是横练金钟罩,不是吃太多造成的
作者: lmm0104 (耶耶耶)   2015-02-02 10:30:00
店家服务真有问题 一二楼这样也可以替店家护航 支持原po
作者: david20399 (david20399)   2015-02-03 00:50:00
东海游园南路开了家素食吃到饱只是我是肉食主义者所以没有评价哈哈一品庄
作者: fadoghome (粗心)   2015-02-03 03:18:00
服务和应变能力真的很重要。
作者: touchbird (新竹彭于晏)   2015-02-03 14:53:00
我觉得店家还好...
作者: hifan (一个男人)   2015-02-03 20:52:00
吃素食者完全不建议去荤食餐厅吃,吃到荤食可能性太高了
作者: moknaa (呆呆)   2015-02-04 04:50:00
单人份量太多,这种吃到饱店家没诚意都说出一人分了,那根本像四人份
作者: justo180 (胡士托)   2015-02-06 10:39:00
非素食店家,素食菜色部分敷衍的话,不该硬要赚素食者和同行者的钱!大可说不提供素食!除非有特别分开来的,像原生园,不然一般非素食店的素食菜色是没有在用心的,建议还是去素食专门店为佳!
作者: chengen0402 (藏)   2015-02-10 13:03:00
大家小心某楼 刻意得很明显

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