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餐厅名称：花葵寿喜
消费日期：2015年 1 月
地 址：高雄市前金区自强一路96巷28号
电 话：07-215-9235 (位子不多, 强烈建议订位!!!)
单人限制：无
价 位：299+10% or 399+10%
营业时间：17:00~24:00 (周二公休)
可否刷卡：不可
优惠资讯：无
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我喜欢寿喜烧, 但食量不大所以总对大部分的寿喜烧吃到饱兴趣缺缺. 但前些阵子,
男性友人捎来讯息, 说高雄这间花葵寿喜, 除了寿喜烧吃到饱399+10%,
还有每日更换菜单的好吃日式家常菜, 另有歪国服务生坐镇, 听闻后立刻决定前往!!!!
花葵寿喜位在与七贤二路交叉的自强路小巷中(其实我觉得比较靠文武一街)
其实就是高雄以丹麦蜜糖吐司著名的猪仔小厨旧址~骑车进小巷后没多久就看得到.
外观装潢还保留猪仔的大部分原貌, 但挂上蓝色布帘和红灯笼, 马上多了日式和风味儿.
一楼位子, 空间不算大. 三桌4人雅座和一张2人吧台座.
眼睛余光瞄到正在收桌子的....外国人, ㄟˊ~~~~~~(日文疑问声)
一位服务生带我们入座后, 外国服务生立刻前来讲解菜单.
别怕有什么语言不通的距离感, 人家他中文溜得跟什么一样.
也像是习惯客人随时帮他拍照, 一声"可以拍你吗" 他立刻摆好poseXDDDDD
Okay! 来看一下菜单. 花葵寿喜烧的点餐方式就只有两种.
比较便宜的花套餐和比较贵的葵套餐.
就这里的内容看起来, 葵套餐多了上等牛, 上等猪和关东煮盘.
霸特!!! 并不是这样~ 比较贵的葵套餐, 除了寿喜烧外,
还有享有店内每日更换日式熟食菜单吃到饱的优惠.
像这天熟食菜单就有五样, 烤饭团, 牛丼, 鲑鱼茶泡饭, 和风小煮, 麻油菇菇饭.
所以, 详细收费如下:
花套餐: (牛肉, 鸡肉, 猪肉, 菜盘, 白饭, 乌龙面等寿喜烧吃到饱)=NT299+10% (服务费
)
葵套餐: (普通肉类, 上等牛, 上等猪, 菜盘, 关东煮盘, 白饭,
乌龙面等寿喜烧吃到饱) + 熟食料理吃到饱=399+10%(服务费)
差这100除非你今天真的过不下去, 不然多那么多东西, 大家应该都选葵套餐吧!!!!
(不瞒大家说, 我根本就是为这个葵套餐的副食熟食类来的)
然后, 同桌一个价位, 不能你选花套餐他选葵套餐(这样一定会偷吃吧!)
90分钟用餐时间, 之间肉盘和熟食可以随意加点.
决定消费后, 服务生送上鸡蛋和白萝卜泥. 友人保持绅士风度,
询问我意见后直接帮我将鸡蛋打入萝卜泥, 搅拌均匀后, 成了蛋萝卜泥.
以往我只知道寿喜烧沾蛋黄, 不知道原来蛋黄跟萝卜泥要搅拌!!!!
最先送上的是鸡肉盘(照片份量为两份), 端上桌时,
外国服务生微笑着说 "这盘很厉害喔, 我自己很喜欢, 你们等下就知道了!!"
接着直接帮我们把鸡肉整盘丢下去煮XD
加上第一盘蔬菜盘和关东煮盘也下桌, default就变成这样了(笑)
还没煮开就不断闻到寿喜烧酱汁传来的阵阵香味!!!
"你看, 这里的鸡肉是带皮的" 友人如是说.
先别说带皮, 一般在火锅店寿喜烧店极少看得到鸡肉,
因为大部分的鸡肉煮过都变得柴柴的.
但是但是, 花˙葵˙寿˙喜˙的˙鸡˙肉˙好˙好˙吃.
没有一般鸡肉入火锅久煮的那种干柴, 这里的软嫩却又带点弹性.
"我就跟你们说我们的鸡肉很好吃吧! 这是土鸡肉, 我们选的是腿肉部分"
想告诉大家来这里千万不要错过鸡肉, 真的是当天我们一行三人一致的最推荐肉类.
接着上了两样熟食, 这个是麻油菇菇饭.
其实就是日式炊饭的做法, 但加入麻油和老姜片.
饭吃起来有点油饭的口感(没那么湿润) 我喜欢姜片煸过的香气,
但麻油味儿我自己就觉得淡了些, 友人倒说这样刚好, 再重就抢掉姜的味道.
然后是和风小煮, 就是两种颜色萝卜, 油豆腐与猪肉一起炖.
很日式家里妈妈炖煮的炖肉味道, 喜欢这种日式甜味搭上上头的萝卜泥.
今天就算没有寿喜烧, 配白饭也好吃的一道暖心炖煮物.
接着一次上了四盘肉, 猪肉盘, 牛肉盘, 上等猪, 上等牛.
方形黑色漆器盘上桌.
普通猪肉盘.
上等猪肉盘.
牛肉盘.
上等牛肉盘(卖相有点不好)
是说同桌三人, 另外两位又是饿翻的男性,
我也不好意思规定大家先煮什么后煮什么因为我要拍.
所以就豪迈地把肉一次丢个很多片啦!
(我的很多片也才三片, 友人后来火力全开都整盘整盘丢)
比起刚刚的鸡肉, 牛肉和猪肉吃起来没那么让人惊艳.
(土鸡腿肉真的太强大了啊啊啊阿啊啊)
但比起很多299吃到饱的店, 花葵寿喜的肉都算形状完整,
不会一夹起就破碎, 只是久煮还是有肉渣, 大家就勤劳点捞渣渣吧!
然后是重头戏, 这天我们三人最喜欢的熟食主食, 牛丼2.0!
(之所以叫2.0好像是因为之前出过第一代) 满满的牛肉片,
绿色葱花, 一朵小红姜玫瑰, 上头还附了一颗半熟蛋!!!!
这种半熟蛋就是叫你拿筷子戳破他的啊啊啊啊!!!!
蛋戳破, 但我觉得不要一次整碗搅拌, 可以先吃牛丼原味,
再试试拌入蛋黄的味道. 但不管哪一种, 都很好吃(流泪)
这里的牛肉比一般连锁牛丼饭厚且大, 且酱汁味道就是整个入味.
加上酱汁给得足, 饭吃到最后一口都咸香美味~
很想跟老板说你要不要再开一家专卖日式家常料理的菜,
这碗牛丼就当招牌菜色!!! 每天就算出不同菜色没有寿喜烧我也愿意来~
再来也是日式熟食, 烤饭团. 一份一颗, 这里是两份.
这天是烤鲑鱼饭团, 外皮酱料上的很均匀,
烤得也很刚好, 喜欢外层米饭近锅粑但里面还保有米饭Q度的口感.
赔钱货如我, 来这里肉只吃了几片其他全部进男性友人们的肚子.
倒是想起菜单上有乌龙面, 点了一份来煮.
不得不说.....可以多留点肚子给牛丼, 烤饭团麻油菇菇饭(泪)
这种平价吃到饱店乌龙面大家都是用冷冻的,
但我自己也买过冷冻里煮起来比较好吃的......
这天, 就与两位友人在花葵寿喜度过超饱足完全让我减肥破功的晚餐.
与友人聊到高雄寿喜烧吃到饱的价位, 从最便宜的199+10%到350+10%上下都有,
就当天消费的399+10%的价位来说, 单寿喜烧吃到饱可能没那么特别,
不过加上了日式熟食又是另外一回事情~ (表现实在太让人惊艳了啊!!!!)
寿喜烧吃到饱对我来说(或很多女生来说)很容易腻,
愿意提供这么多种类的日式熟食真是满足我们这种不爱肉的吃到饱赔钱货.
男生来可大啖肉, 女生陪男性友人/男友来可以多吃些这种熟食菜顺便看看外国人
(当天听到店内好几个女生说要跟那位外国服务生合照, 超瞎XD) 可说是满足很多客群.
另外, 不得不提一下, 花葵寿喜的整体服务非常勤快,
店内几位服务生时不时帮大家整理桌子, 加点任何东西几乎都是三分钟上桌,
让人觉得这10%付得蛮甘心的~ (虽然以前没收让人付钱付得更甘心)
PS. 花葵寿喜开店时间非常有趣, 一路开到凌晨12点.
我们吃完八点多离开, 好几批客人涌进, 比我们七点多进来还多.
也是大家深夜食堂的另一个选择啦~