※ 引述《h73o1012 (KMTRASH)》之铭言：
: 苯酸和苯酸钠、丙酸和丙酸盐、山梨酸和山梨酸盐等等)
: ========================================>我家的牛肉面放三天都还是香的
: (将平常不太可能吃下肚的变成平民食材 像虫子....)
: ========================================>非洲广东南亚不讨论 当地特色
: (超级香料诞生)==========================>味精算什么 我这加到狗屎上连猪都吃
: (等等....突然想不到)
: 是不是大饥荒的影响就可以减少冲击呢?
先讲一件基本的事情, 豆腐的原料有石膏, 石膏是矿物, 也被用来当肥
料用, 基本上就是工业原料, 但是却有人拿去变成日常食物的材料, 而
且大家还放心一直吃下去. 这已经是属于早期的乱来食品了, 而且生豆
浆是有毒的, 还要经过处理才能够吃.
细看豆腐这种食物, 可以发现他根本就是天马行空, 创意无限, 把豆子
弄成有毒的浆加矿物质弄成砖块?
发明豆腐的人, 到底是凭什么勇气, 以及做了多少次(人体)实验, 才把
这个东西研发成功. 到今天真的是历史之谜. 但可以肯定的是, 这个人
的精神, 正是今天各种将不可吃的东西变成食物的精神.
其中一个原因可能就是因为“炼丹术”, 中古时代的欧洲和上古时代的
中华大家都有这种“把物质超越常识的玩弄”的实验精神, 炼丹术和炼
金术有一个很巨大的分别, 炼金术的目标是弄出用来交易用的金子. 而
炼丹术却是用来炼出可以吃的东西－－－包括火药. 故此现在流行说两
岸的伪劣食品是炼金术, 不如说他完全继承了炼丹术的精神. 豆腐看来
应该是炼丹的时候发现的.
豆腐和火药应该是少数炼丹成功研发出来的东西, 而豆腐比火药更成功
是因为它真的可以拿来吃. 如果是源自炼丹术, 甚至可以猜测初期他被
推广的方式是“延年益寿”甚至“长生不老” (不排除这可能性, 可能
有人从汉代吃豆腐吃到今天还生存) , 从广东人吃蛇要推广都那么困难
, 可知推广食物绝不容易.
因此, 豆腐就完全合乎你设下的定义. 可是, 它会防止饥荒发生吗? 基
本上是没有的. 相对而言, 人类比较像是饥荒时, 就会去拓展自己食物
的种类, 也就是饥荒时, 蟑螂虫子蛇泥土, 蟹和龙虾也会吃, 蟹和龙虾
根本就是大只的虫子. 因此这是人类的本能.
首先要搞清楚饥荒的源头, 马尔萨斯人口理论你应该大概就听过, 简单
的说法就是人口的数量增长是几何的, 而食物的增长速度是算术的, 所
以饥荒的源头是人口增长.
即使你增加了多少粮食的产量, 比方说, 全民吃虫, 全民吃泥, 那结果
也只是人类的数量会因为粮食充足而再增长. 当虫变成了日常的饮食,
当地的人口就会再增长, 去到最后, 当粮食产量因为任何因素而减少,
例如虫子生病大规模灭绝, 饥荒还是会出来. 饥荒的源头是粮食的“周
转不灵”.
表面看, 增加粮产量, 好像是能解决饥荒. 但实际上增加粮产量, 只是
在增加人口. 就像今天对战乱国家的人道援助, 短期抒缓了饥饿, 长期
却是令当地人口再增长, 导致更大的生存资源问题. 也就是说提升粮产
量其实并不是解除饥荒威胁的办法.
如果你有看布劳岱尔关于经济史的著作, 他就指出, 比起其他文明, 为
何北欧在近代的饥荒大幅的减少. 虽然农业能力提升也引入了马铃薯,
但这不是主因, 主因是自汉萨同盟以来, 北欧的贸易变得发达, 任何地
方出现饥荒的可能性和迹像, 会导致商人们认为是倾销农产品的机会而
迅速的运粮食过去, 换取当地的特产和权利. 这跟欧洲那个海岸线漫长
的地形有很大的关系. 一旦贸易不及的地方, 饥荒也难以处理.
换句话说, 阻止饥荒的其实是贸易(仅限于水运)和流通.
这世界一切的经济都是建立在风险之上的, 所谓效率, 其实就是需求和
生产的接近程度, 用食物作例子, 就是“吃多少”和“生产多少”, 最
理想的自然是种一万枚粒, 吃一万枚, 没半点浪费. 但现实这是不可能
的事情, 因为生产本身是不固定的, 随着气候有时会种更多的食物, 有
时会少, 而消费也是不固定的, 人口会增加和减少也会流动. 这些全都
制造了风险.
贸易就是平衡这两者的缓冲力, 而饥荒是源自流动范围不够广, 不够快
速, 使人类无法处理一时间的生产暴增或需求暴增. 而不在于生产总量
的问题, 就算今天工业化的世界, 人类还是会受缺粮的威胁, 就单纯是
人口澎胀到七十亿而已.
: 不然就是人民状态维持中毒
: 但是食物消耗硬是比其他欧美系来的少
: 只要有第一批食物进来 就开始奇妙的回收魔法XD
: 有没有食品专业的历史专家出来说说?

人口增长是造成饥荒的主因 故对症下药的方式显然是吃人

生豆浆没毒吧 黄豆打成浆怎会有毒？

没错 虾子跟蟑螂也是差不多的

生豆浆有毒，有许多蛋白会抑制生理机能，要煮过才能吃

豆浆不煮滚一段时间是真的不能吃的，不用怀疑记得是黄豆皂碱会引发过敏反应

生豆浆有毒。黄豆也不是生吃的啊。不过豆腐的发明，也可能是误打误撞。做豆腐的卤汁，可以用盐卤或石膏，有可能是要试试看食盐加入豆浆的味道（咸豆浆？）或是试着加盐保存。石膏在中医可以做药用，加入石膏可能真是炼丹或制药的用途。

喔喔

这样推论的话 那么 消耗在战争的物资可以回收吗 金属之类像是去欧洲全部犁过一次可以找到一堆子弹的铜吧?

淮南王刘安的贡献。

刘安: 嘿嘿, 来喝我的豆浆吧. 口桀口桀

制白糖从早期的要加黄泥浆到加石灰到现代加亚硝酸盐﹐很多传统生产工艺过程放今天也是很高惊人度的﹐相比下传统茶叶、葡萄酒之类的直接用脚踩都不算什么了。XD。一来很多现代的问题﹐放到古代人的观念来看根本就不是安全问题。二来食品本来就都有个“限度”问题﹐吃超过一定量﹐不要说砒霜吃少是药吃多死人﹐就算是盐、糖、辣椒...吃多了一样会死人。古代没现代这么物资丰富﹐想吃出肾结石、糖尿病、致癌物过量没那么容易....XD反正抓个今天的人穿越到古代和平时代去生活﹐三年后还能活（按照今天的饭量来吃）就可以颁他个星矢不死奖了我们家习惯也是喜欢就吃﹐有吃某物欲望表示身体有需求不愧跟郑大一样是c字开头的潮州佬后裔。XD

潮州佬挺拗 哈哈 (开玩笑 别放心上)

很多古法很不错的，像是采茶姑娘摘下后，放到怀乳中温著茶叶...

怀乳茶! 怎魔觉得很有商机 XDDD宣传标语就用"姑娘酥胸的滋味"好了 (好糟糕呀 >/////<)

古代人一样会癌症阿 不过他们不知道生得病是癌症而已

笨版还是哪个版不早就热过 H2O 服用过量也是会致死的当代法令的制定和执行当然以当代为准

怀乳茶被日本人的海带酒比下去了....牛丸搞不好以前是狗丸... 牛肉面的红烧牛肉技巧听说..

公安跑到武松那年代揪著武二哥说打杀保育动物要判刑....

没想到商业可以解决饥荒啊！！！

海带酒是啥?

我也很难懂。而且问题是在潮州﹐牛丸也不是很流行啊。肉丸通常是指猪肉丸﹐还有鱼丸更常见。

也许也能解释中国为什么能在西元前221年统一，印象是季风气后看天吃饭不利农耕，秦皇统一后，各国的贸易壁垒消失，互相贸易救灾即得畅通。所以经济上的因素也是一国所以统一的原因。

古代牛不能随便吃，或因潮州佬有钱，所以牛丸成特色？

推

海带酒就是叫女人脱光光，两腿并好坐着，倒酒在腿间..

蔬果怎会被认为无用，高原藏人缺乏都知道要要喝茶油、或血来补充，便秘怎解，跑船太久败血也是吃蔬菜，是膳食纤维刚被发现时，不知道何作用途才以为无用。

真的，今上大设烟禁之前，某基金会一直宣导吸烟危害但同时间却一直有原住民老太太喝酒抽烟吃槟榔活到102岁的

有人适合吧....某个一生抽烟、吸大玉米烟斗的美国将军，从不得癌症. 有些寒冷地方吸烟也是保持身体温暖的方式。从前抽鸦片，也有因为医疗还不发达时作为减缓身体病痛的作用。总之，也许任何东西都有他的作用，但一旦滥用就完了。人类会出问题，恐怕就是本身出问题而已

所以中国大陆有个笑话说﹕林彪不抽烟不喝酒﹐63岁死了周恩来喝酒不抽菸﹐73岁死了。毛泽东喝酒又抽菸﹐83岁死了。邓小平喝酒抽菸喜欢打牌﹐93岁死了。张学良喝酒抽菸赌博吸毒好女色﹐结果活到103岁。

有笑话是某人问医生长寿的秘诀医生问他是否爱美食美酒美人吸烟赌博? 那人说没有嗜好医生问他那你活那么久干嘛

@calebjael 今天的人穿越回去也可能带原现代病毒互相毁灭保证

带现代病毒回去﹐两个月后全村死光﹐病原体失去寄主而灭绝。又过了两个月﹐才被隔壁村的人发现﹐从此命名为鬼地、阴地、乱葬岗、兰若寺...XD。现代病毒的危害在于传染速度超过死亡速度﹐而在古代由于人口的稀少及流动性不大﹐传播速度比现代低很多。而死亡速度由于缺乏医疗的技术与观念﹐又比现代高很多。在感染给更多人之前感染者就可能全死光了。XD

这样可以活三年真的蛮强的

二楼上揭开了兰若寺的秘密 姥姥很生气

原来两人是潮男

所以伊波拉到现在还没解决是无国界医疗团队惹的祸嘛？