[问题] 以前(工革)有"食品魔法"吗?

楼主: h73o1012 (KMT LIKE S hit face)   2014-09-05 23:49:38
最近闹得很凶还2度出包的食油问题
让我有一个诡异的想法....
早期(工业革命前)食品技术没现代这么发达
没罐头可以放长久 没办法做成干燥粉末(奶粉等等)
也没啥科技能力能加工馊水等 再次回收利用(高雄菜汤算是例外)
顶多闹人肉包子 =>食材非法
不然就当地流行肠胃病 =>过期继续煮
而且最扯的替代食品顶多就观音土 野草 树皮等
天然非常用食物替代
要搞醃制类食物也不太可能像现代有多样化防腐程序
啥维他命 .亚硝酸盐类的通通没研发 实验室有没有都还是问号
也没办法去搞萃取去毒性
例如棉花籽大概很早以前都是毒药
现在技术才有办法萃取成很烂的食品原料
顶多醃制的 像是起司 不然就是食盐醃制
最扯大概某种诡异的"海豹包海鸥"埋土里(限极地)
台湾还啥更热带的大概变成肥料
那 如果哪个早期时代的(变态邪恶)天才
突然想到如何加工半废弃食物的"魔法"
(馊水再制...这台湾大陆一堆)=============>食用油有循环加成
(有毒动植物产物降毒性至可食用)==========>别人的肥料是我们的食物!
(加一堆不能消化的 像沙子填充增加饱食感)=>吃不饱可以吃第2个(反正材料便宜)
(提早发明现代常用防腐剂 例如亚硝酸盐
苯酸和苯酸钠、丙酸和丙酸盐、山梨酸和山梨酸盐等等)
========================================>我家的牛肉面放三天都还是香的
(将平常不太可能吃下肚的变成平民食材 像虫子....)
========================================>非洲广东南亚不讨论 当地特色
(超级香料诞生)==========================>味精算什么 我这加到狗屎上连猪都吃
(等等....突然想不到)
是不是大饥荒的影响就可以减少冲击呢?
例如爱尔兰当初马铃薯虫害 干脆养虫子替代!??
还是造成某种现代病提早普及出现XDD
譬如姓孙的提早爆肝 变成祖宗十八代都是爆肝家族(食物因素)
而且这应该可以变成游戏特色吧
想想玩世纪帝国有个民族吃馊水吃得好开心啊!!
村民都去回收场就产食物!!
当然 这种民族应该商业方面没人想买他的食品吧XDD
不然就是人民状态维持中毒
但是食物消耗硬是比其他欧美系来的少
只要有第一批食物进来 就开始奇妙的回收魔法XD
有没有食品专业的历史专家出来说说?
作者: verdandy (无聊人)   2014-09-06 00:02:00
爱尔兰饥荒是马铃薯晚疫病,卵菌造成的,而不是虫害"像沙子填充增加饱食感" 饥荒时期的常景亚硝酸盐用的历史非常悠久,不能算是现代的发明
作者: fukyou (狂野的饿狼)   2014-09-06 00:06:00
有看书写观音石
作者: verdandy (无聊人)   2014-09-06 00:10:00
还有要看你对馊水的定义到啥程度,老一辈会吃菜尾会一再加热剩菜剩饭,甚至就算有味道还是会继续吃在现在看来其实这些菜尾跟馊水没啥两样
作者: jetzake (加菲猫)   2014-09-06 00:21:00
但是正常人 甚至猪应该都不想吃才对...
作者: hazel0093 (heart-work.info)   2014-09-06 00:22:00
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/346831朱政骐已经成功测试,证实牛粪比牛肉安全、有益健康
作者: jetzake (加菲猫)   2014-09-06 00:30:00
牛粪比较干净一点我可以想像 猪屎几乎都有大量寄生虫不过正常人谁会想吃?
作者: hazel0093 (heart-work.info)   2014-09-06 00:31:00
制订的政策,已遭到移除。 所以我想请有影片的人能上传跟我们分享 PS,我不知道牛粪和猪粪的差别,你有吃过?
作者: verdandy (无聊人)   2014-09-06 00:33:00
其实牛也不遑多让,牛粪也会传播绦虫我还是看不懂阁下真正的问题是?
作者: hazel0093 (heart-work.info)   2014-09-06 00:40:00
杜兰特真正将罐头实用化也就是十九世纪中,工业革命
作者: verdandy (无聊人)   2014-09-06 00:41:00
抱歉离题一下就是因为拿来当肥料所以寄生虫问题才严重
作者: hazel0093 (heart-work.info)   2014-09-06 00:42:00
在这以前的瓶罐装食品都是充作军粮和航海之用不过像醃制、风干等等的方法远古就已经有,要不然行军加上集中兵力,某位小矮子特别喜欢这招,但是古代还是有很多食品加工法,不是只有罐头而已
作者: verdandy (无聊人)   2014-09-06 00:49:00
h大看来推完了,那我来推我能回答的部分用粪便制造有机肥都是要发酵过,没发效一来是养分不易被吸收,二来就是卫生问题,其中一个就是寄生虫其实不用太久远,以前台湾蛔虫问题严重原因之一就是家庭排泄物没处理直接拿来做肥料食药鼠官员表示:馊水油是绿灯 不过应该没人相信相对的纳豆还被当成保健食品你的问题其实也好解答,假设没任何食品保存技术时你要用多快的交通工具才能将粮食送到远征的士兵手中?突然间你有了罐头技术,能征战的范围就拉长了当然"因粮于敌"也是选项之一就是了
作者: peterfood (松鼠症末期病患)   2014-09-06 01:11:00
望梅止渴算吗新疆的古墓包子算吗
作者: calebjael (calebjael)   2014-09-06 02:22:00
是人类文明进步﹐才导致食安进阶。古早的人一堆今天看起来是垃圾的东西都照吃不误。XD
楼主: h73o1012 (KMT LIKE S hit face)   2014-09-06 02:56:00
所以食安以前就有,只是现在变得超级复杂?
作者: peterfood (松鼠症末期病患)   2014-09-06 02:58:00
ptt.cc/bbs/gallantry/M.1368624524.A.131.html
作者: Swallow43 (绝对领域命者)   2014-09-06 12:00:00
回收系的,第一个想到的就是各种乳制品...
作者: kennot (余小乐)   2014-09-07 19:58:00
各种乳制跟豆制品应该都是… 奶酪 毛豆腐…etc.

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