各位大大好。
请教有使用过 C40 + Flair Pro 2 组合的前辈们，通常使用几格刻度？
C40 官方建议义式刻度是 10 - 15。Flair 官方建议 Pro 2 因为滤杯较小（45mm），粉
层较厚，所以刻度应该要再粗一点点。
但我个人经验是不论焙度，8 格以上完全没有办法形成足够压力。能选择的只有 6 或 7
格。
同时在注水进滤压头的时候还会有咖啡粉穿过分水网进到滤压头里面。让我怀疑是不是我
的参数不正确。
我的参数是
18克咖啡豆
目标 30秒左右萃取出 36克咖啡液。
另外分享，我的分水网是比较大孔的那面朝下。
以上请教，先谢谢大大们。

可以从填压力道下去调整，买一个25-30KG的电子秤来确认填压力道

我经验也是刻度8以上确实很难成功，还有大孔不是要朝我经验也是刻度8以上确实很难成功，还有大孔不是要朝上吗？

我觉得细粉轻填压比较稳定，但我跟楼上一样也是大孔朝上

我也是用5或6，搭定压填压器官方影片好像建议45秒, 我是30~45秒都有

因为不好调整刻度所有C40还有红轴套件。

大孔朝上+1 而且太细会卡要粗一点点

我用C40搭配flair的经验跟你类似，中深焙的豆子刻度8基本上压力上不去，刻度只能在567之间选择，要再更细致的调整浓缩出液流速的话，只能够换红轴套件或者换磨豆机了

台湾flair官网有滤压指南影片可以看

我刚开始照官方建议的粉杯克数遇到跟你一样的问题，后来改用14g粉磨细一点萃取稳多了。

我用小富士+pro2, 豆子放越久 需要的粗度越细，填压影响很大以外，热水加入后有等待一会浸泡的话，豆子也会膨胀需要用更大压力压出。另外，我也是喜欢小孔朝上，这样水冲下去的时候从入水孔看下去 比较不会有咖啡粉被搅起来

我也是C40(MK3)搭配flair pro 2已使用近4年习惯粉量18~22克 刻度10~12 萃取1:2~31~3bar预浸15~25秒后6~9bar萃取30~45秒不知为何刻度部分跟大家差了那么多？