最近高民乐队校友团开练
临时咖啡馆也跟着开张了
因为团里跟我一样的老人不少
对浅焙多抱持负面态度
所以大多去KakaLove拿深焙豆
(嘉义少有深焙品项多的店家)
水就直接去全联拿6L桶装水
波尔天然水后韵有明显涩味
有点扰人
烦请各位大大推荐适合手冲咖啡的大容量矿泉水
或是哪边有相关资讯？
感谢！
深焙的话TDS应该不用太高，悦氏水事纪可以试试，像波尔其实可以兑一半泰山纯水降TDS
作者: meow3311 2023-08-21 19:51:00
瓶装水质每批次不见的相同，开封后也会变化。
作者: Caesar1011 (caesar) 2023-08-21 21:06:00
同楼上，罐装水每批状况都会有点不同，我们曾经测同一牌罐装水，嘉义70，台北买的130。想要降TDS，可以用泰山纯水，成分比较单纯一点
作者:
wild0522 (wild0522)
2023-08-22 12:55:00买波尔、泰山纯水2罐，先试喝纯水泡的咖啡，太淡就加一些波尔，抓看看喜欢的 TDS
可用aquacode兑纯水最稳；没纯水可调的话，选加水站有滤心的，比较便宜，桶装纯水比较麻烦又贵一点
作者:
nypd (amok)
2023-08-23 12:30:00有涩感可以先杯测确认是否过萃导致,杯测仍有应该是烘豆问题