各位咖友晚安，
被板上S大的saka coffee烧到。
有点想来试试意大利厂豆。
估计目前会从Lavazza ORO或Miscelar D'ORO开始
目前手上器材都是手冲滤杯。锥形/梯形/蛋糕型都有。
没有购入压缩器材的打算。
倒是有在考虑爱乐压或是浸泡式。
请问义式豆适合用爱乐压或是Hario Switch？
谢谢大家。

都可以 都买啊

有请楼下9B 大师

9B 不会让你失望 怎么泡怎么好喝 最完美的半自动咖啡

认真回，义式豆DCP会比较好用安全深焙不适合浸泡式萃取，容易杂涩味

摩卡壶应该也不错

意大利厂豆我觉得煮淡咖啡很难喝XD

深焙用浸泡式很好，先注水再下粉，轻轻搅散浸润颗粒不要冲刷，不要过度扰动，慢慢等个四五分钟抓好研磨度跟水量，会比冲滤干净非常多水柱冲刷是深焙大敌，无论是手冲或浸泡式都要尽量减少

这样扇形不太适合？不够大……不太对。这样玩只能用聪明或SWITCH吧

没有冲刷去带出涩感的状况下，深焙就算泡到十分钟也不太会爆

久没用SWITCH来试试看好了…

爱乐压玩法比较多也比较容易携带，但是失败率比switch高实验心很强就选爱乐压，日常简单喝就选switch

深焙要用switch的话也可以冲很好，但自己觉得要用点技巧但就是可能1:4水量预浸1分钟来取代点滴法之后再顺顺手冲最后尾端截流之类。深焙粉同时接触所有水量的浸泡法把味道都拉开个人真的不太能接受~

意大利厂豆配摩卡壶呀

味道喝的喜欢就好

直上辣妈不后悔

至少也摩卡壶吧

老实说摩卡壶是很差的工具，温度、压力、扰动都难以控制如果已经习惯不苦无涩均匀萃取，风味展现我只有看过很少数神乎其技能够微调火力控温控压条萃取的人光是前段做到低温预浸后段稳定低压，整个一两分钟在那边转火力旋钮就饱了

摩卡壶烂在没办法叙述这咖啡是用什么参数煮出来的好在就算什么都不知道也能简单的弄一杯喜欢的咖啡

Lavazza Oro并不深焙...不要被星巴克洗脑了

深焙反而适合浸泡式，试验找到参数后，轻松可以冲出不苦带绵长甜尾韵的深焙咖啡

摩卡壶用久很容易卡味影响味道

摩卡壶要拆垫片刷洗啊