本次实验缘起来自一次惨痛的教训
https://imgur.com/a/7u7uglG
一样附上网址好读版（内容与下面完全相同）
https://forum.limkapi.com/d/43
有一天在冲咖啡时发现味道平淡无奇，
一开始还想说是不是当天手不稳，
再冲一次后还是一样没味道，后来又陆续试着提高水温、超细研磨等方式，
但不管用什么方式都冲不出原本的味道，
当下还以为我舌头还是鼻子坏了。
后来仔细清查一遍所有变因才发现原来是换了原本常喝的瓶装水，
改用某牌碱性离子水的关系。
原本就知道水质影响很大，但没想到那麽大Orz
这次准备了四只不同便利超商就能买到的瓶装水来做实验
https://imgur.com/a/KluEnpc
咖啡豆：埃塞俄比亚日晒古吉乌拉 74410(Ethopia nature guji uraga 74410) #38
粉量：10g
研磨度：1z presso q2 两圈整，偏细
水温：90
手法：预浸 30s 20g 水，第一次缓慢绕圈到 60g，第二次中央注水到 115，兑水到 150
选手一号：Family 天然水
https://imgur.com/a/ZCdE6Q5
ppm: 121，更精细的分析我家没有仪器
结果：清爽的酸感，body 很薄，尾韵很干净
选手二号：evian 天然矿泉水
https://imgur.com/a/3bnpt0G
ppm: 282
结果：是这次实验里ppm 最高的一款水，但喝起来令人讶异的完全没有酸味！？
喝起来是浓厚的甜味和一点点涩感
选手三号：Volvic 富维克天然矿泉水
https://imgur.com/a/2cYiCnt
ppm: 105
结果： 水质算是一个蛮标准的范围了，酸甜带有厚实感，
但放凉后一直有点苦味跑出来qq
选手四号：味丹多喝水
https://imgur.com/a/3554vGZ
ppm: 126
结果：酸甜中也有厚实，即便冷掉味道都还是很干净，
这也是我最近的爱用水，换了好几罐表现一直都蛮稳定的，也很能带味道出来。
不知道大家有没有什么特别的爱用水？之后有机会会再多实验的～