楼主:
kikolo (dear)
2023-01-13 13:59:01这是第二篇测试2
好像研磨度跟冲煮方式有诸多看法
所以这次更改研磨度跟冲煮方式.来看看分数有什么不一样
当然,这当然是我主观评比
但先说明结果 XD 我以为排名会有微动.
但结果各项评分是维持上次结果.
我还蛮失望的.以为各项评分会有些许微动 XD
(失望的点在于没有微动.请勿超译)
客观条件
91度的水/10克的豆/150克的水
同样的耶加豆子
同样的3杯滤杯
冲煮方式更改,
20克的水预浸20秒
分二段冲煮
80克的水绕圈为第一段
接着第二段50克的水采取中央注水
研磨度上
C40采28研磨度 (上次26)
M47采3.3.0 (已扣除归零误差)
(上次扣掉归零误差为2.9.2)
Kmax采8 (上次7.8)
先来谈谈残粉吧.倒出来秤重后.
C40残粉量最少.其次Kmax...
M47会有比较多的残粉
再来谈谈最终冲煮时间
C40跟M47都是1:42秒结束掉
Kmax是1:33秒结束
于六项口感上重新判定分数~
结果可能要令人失望了~~~
在前五项
香气/酸度/甜味/苦味/厚重/
所打的分数跟前面是一模一样的
最后冷却后口感有稍变,再度补充
不过评分上是没变化的..
冷却后C40一样顺口.像果茶一样
M47酸苦感出现.但甜味依旧
Kmax的杂味感已经消失.微酸口感是有的
不过三杯比较下来.
一样最喜欢C40的口感.其次是带甜感的M47.
最后是Kmax
我一样会留C40喝完.另外二杯倒掉
再度重新测试后.
维持原本分数不变
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想请教，水温91度跟水温90度，冲出来风味会有差异吗...为什么会设定在91度？
作者:
hahn (沉淀的东西冲不走)
2023-01-13 14:07:00用Tricolate Brewer减少冲煮因素会不会更准？rs16也行 期待大大测试
结果可能令人失望XD->是感受到不少人想护航其中一支吗
目前有玲珑48S义式，C40手冲，之前看很多人都推K看完大大两篇心得，感觉可以省钱了^_^
作者:
Aerials (systemofadown)
2023-01-13 14:49:00C40跟K选一只就好啦 想追求不同风味可以去找平刀
作者: koyomitseng 2023-01-13 15:00:00
应该是20克的水预浸20"秒"钟吧？
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2023-01-14 12:23:00我手上有kplus，也用过c40和m47，我真的觉得c40冲出来表现最好，就那个价格让我却步
k刀真的就是这样，有比较有伤害1z真心 E到 italmill je+ 两款都比k好喝
作者:
chan15 (ChaN)
2023-01-14 15:33:00怎么会失望，价格差快一倍耶...我是指1z用户不会失望啊，1z对得起它的价格喔，你字眼很像1z使用者在期待什么要失望了，楼上也有人误会
安啦，K在国外综合评价是压倒性赢过C40。现在值得探讨的议题应该是，K要怎么设定来提升表现，国外很多更细研磨的，不觉得K去杂味只能靠磨粗来调整。
楼主:
kikolo (dear)
2023-01-14 19:34:00这件事交给你们了 （握）
目前手上有的排名c40mk4 >Zp6 >K ultra