[器材] 料理用手持搅拌棒打的奶泡差别 vi000246 PTT批踢踢实业坊

楼主: vi000246 (Vi) 2023-01-13 11:20:34

我有nanofoamer奶泡棒
打的奶泡会分两层底下的很细致
上面的很粗
最近用手持搅拌棒接110v电源的功率250w 接打蛋器打奶泡
打的奶泡就很绵密细致
觉得跟nano差很多
想问如果跟蒸气的比较会有差别吗?
在想要不要弄一台CX25来玩

作者: p08221923 (é˜¿é›ž) 2023-01-13 12:20:00

我三个都有，目前品质最稳定的是cx25Nano是每次都要先微波加热牛奶多一个步骤，蒸汽的还是比较稳定，露营我也是带cx25最快连续出杯～一般搅拌棒其实nano手法到一定程度还是可以打出不错的品质～我之前nano坏掉送修时有回来用一般的也是有打出好的奶泡！

作者: CJhang (Civil Jobs) 2023-01-13 12:40:00

我都用调理机抓好奶粉的粉水比可以有满一致的混合效果

作者: jaysuzuki (我要成为核心王) 2023-01-13 14:33:00

所以手持搅拌棒比nano还好拉花吗?

作者: mmonkeyboyy (great) 2023-01-13 15:01:00

nano蛮好用的啊奶缸的奶不要过低例如你要有半缸然后正中间插进去让它打几秒打空气进去再移旁边旋奶练个两三次就会有点上手了你的问题应该是奶太少 .... 拿个小缸就好了

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