Re: [器材] 全自动机搭配磨豆机

楼主: neverfly (neverfly)   2022-03-24 22:00:10
※ 引述 《himandher》 之铭言:
: 标题:[器材] 全自动机搭配磨豆机
: 时间: Thu Mar 24 20:01:34 2022
:
:
: 最近要开一个亲子空间
: 有想要提供饮品给客人
: 非主打咖啡
:
: 因为人手问题
: 没考虑半自动
: 而且客群都是妈妈居多
: 想说女生比较喜欢喝奶类的
: 所以想找有奶的全自动
:
: 今天去百货试喝Saeco 牌的7581
: 跟Jura的e8 iii
: 觉得Jura奶泡蛮绵密厚实蛮喜欢的
: 但对于清洁有疑虑
: 而且价位比较高
:
: 而s牌的7581奶泡喝起来还可以
: 但7581的咖啡喝起来很水
: 不晓得是不是参数要再调整
: 但Jura好像不能放粉 s牌可以放粉
:
: 回来爬文看了一下文章
: 说咖啡的磨豆机才是重点
:
: 我想到之前手冲有买过匿名的手动磨豆机
: 或是另外买自动磨豆机
:
: 所以想说
: 还是买一台奶泡口感不错的全自动
: 可以丢咖啡粉的那种
: 例如今天喝的7581
:
: 这样我就手磨咖啡豆粉进去全自动咖啡机
: 让他帮我萃取跟出不同比例的奶的饮品
:
: 这样人力比较不用去记配方
: 出杯也比较稳定
:
: 不晓得这样的作法不知道可不可行呢
: 会有人这样做吗
:
其实怎么说呢,
前几篇抱怨全自动做出来水水的是我贴的。
但是坦白说如果面向一般妈妈的话,
如果不是太讲究,平常会喝超商拿铁的。
会加奶泡那种全自动机,
做出来的拿铁跟超商的其实差不了多少了。
所以依照你的需求,
弄台全自动机,
给员工补豆子补牛奶就好,
也不用想什么先磨粉了,有点多此一举。

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