[其它] Y3问题请益 andy21714123 PTT批踢踢实业坊

楼主: andy21714123 (小旻) 2021-09-08 12:41:33

不好意思想请问大家Y3用粉都磨多细呢？
要怎样才能变粉饼啊？
大家都怎么填粉，第一次用的桌子都是
买接粉环是不是会很好用？
最后附上我第一次煮的照片～
我用中焙的豆子
https://i.imgur.com/cNkjL4L.jpg
感觉煮出来的cream不多
感谢大家都回答

作者: Make1way (Make1way) 2021-09-08 14:53:00

好用，金刚版本来就有附接粉环了。不会成粉饼除非用无底套件。因为原来的粉杯有加压，所以一定会有水推不出去。

作者: movingday (mosin) 2021-09-08 15:48:00

粉够细的话压完底下加压阀拆掉让残水漏下来，冷了之后上盖打开还会有些水，倒掉后粉推出来正常能成饼状

作者: flyindark (枫红的季节) 2021-09-08 15:57:00

拆下加压阀后多压几下，把残水排除比较容易成饼

楼主: andy21714123 (小旻) 2021-09-08 16:00:00

了解了！感谢楼上大大～

作者: chan15 (ChaN) 2021-09-08 16:53:00

会变粉饼啊，只是没有一般那么实而已https://imgur.com/5FvI4kz 这是我用 Y3 压出来的

作者: rex4253 (瑞斯~) 2021-09-08 17:54:00

不是用气动套件都会有水很难全干

楼主: andy21714123 (小旻) 2021-09-08 19:55:00

https://i.imgur.com/aQ3zgJR.jpg感谢各位前辈，这次有粉饼的形状了只是粉磨的有点过细过萃了@@

作者: Yilan995 (宜兰人) 2021-09-08 21:40:00

借问一下Y3的粉杯是几mm?

作者: rex4253 (瑞斯~) 2021-09-08 21:54:00

金属粉杯45mm

作者: WeiZun (WeeZnn) 2021-09-08 23:56:00

我用不锈钢粉杯，每次都有粉饼欸，无底粉杯还没用我用1z Q2转两圈退三大格，浅焙的豆子crema也蛮多！

作者: zeal08146 (zeal08146) 2021-09-09 00:10:00

磨细到挤不出来你就知道要磨多细了

作者: lifeful (来福佛) 2021-09-09 00:28:00

对就调到很难压的粗细程度再粗一点就好烘培程度也会有差

楼主: andy21714123 (小旻) 2021-09-09 00:44:00

这样大家会预浸吗？我看虎纪好像是喷出来后等5秒再继续

作者: rex4253 (瑞斯~) 2021-09-09 01:28:00

预浸就看是加压前或加压后多试或混合使用看看

作者: callTM (TMD) 2021-09-09 12:10:00

如果有人想要多的钢杯可以私我…随便卖

作者: grey1001 (grey) 2021-09-10 09:50:00

无底？

作者: rex4253 (瑞斯~) 2021-09-10 14:01:00

更正一下预浸金属粉杯只能压到滴出来才有预浸到 51粉杯才能无压预浸

作者: antu1019 (kid) 2021-09-11 21:46:00

接粉环粉掉出来机率少很多，非常实用的一个配件，又便宜另外粉的量要足够才会出现完整的饼量足够我用手冲的粗度出来也是完整的饼

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