近日因为看到国产的半自动义式咖啡机(HM-L17201CL)
有查了一下这机器是有标榜20Bar 萃取，但就没有觉得很浓郁
有含奶泡功能，在加上放牛奶容器可拆卸觉得很方便
于是买来使用
但不论是冲泡出Expresso 在自行加入牛奶
或是用机器内建的拿铁设定，都无法做出满意的咖啡
我个人要求没有很高，其实有便利商店感觉的就很足够了
我用的是Costco买的星巴克咖啡豆，有用磨豆机磨了两次用最细的功能
想请问是机器的问题居多还是豆子的关系呢?
抱歉!因为是超级新手，所以没什么概念
纯粹喜欢喝美式跟拿铁

乍看是不够细，你用什么磨豆机？有没有校正过刻度？正常来说小飞马就能细到让咖啡出不来了

https://imgur.com/HmPW52z借分享picopresso心得那位大大的图妳研磨的粉至少要到咖哩粉或是白胡椒粉的粗细度

去买一个玻璃量杯100ml，粉液比1比2自已量咖啡萃取量。萃取出25ml上下的咖啡液，兑上150ml的牛奶依喜好增减。

不过这种家用机器基本上是玩具机,就别期待能多厉害除了有电动好处以外,我觉得咖啡表现上手压式的更胜

原厂是加压滤，粉不用太细但也不要太粗。

影响浓郁的口感还有咖啡豆的新鲜度，用的豆子开封多久了？

比较怕原po是砍豆机要调粗细只能打久一点

粉拿去再磨一次 刀盘不会卡死吗？

一年多的豆子?

能不能到20bar很难说...

哭啊开封一年多 喝起来一定是太水了吧拜托你去找个一个月内甚至刚烘好一周左右的深焙豆再喝喝看......星巴克又开封一年 没搞错的话建议别喝了 不新鲜了

喝不多就半磅半磅买，店家袋子有透气阀的，放两个月都还OK

等等 一年多太久了吧 你好歹也拿新鲜的豆子测....大部分豆子烘好三个月都ok 就阴凉处放著就好了

查了一下 居然是声宝的 这品牌我是…

我买了台德国欧绅(小牌子)，一开始不懂浪费了大概一磅的豆子后抓到手感和数据，现在随便泡，拿铁都比连锁店好喝，当然豆子有差，我买步昂的，手摇磨豆机是大陆便宜杂牌的黑咖啡就用手冲的，其实器材一定是要，但也不见得都要品牌或贵的，技术要学习这占一部分成功机率，豆子很重要，其他你自己参考