[情报] “超级咖啡”挖出上亿美元商机

楼主: bycar (bycar)   2020-10-20 14:16:48
Kitu Life是间美国新创公司,旗下产品“超级咖啡(Super Coffee)”是全国超市最畅
销的罐装咖啡,销量是星巴克罐装咖啡的3倍,年营业额近亿美元。
自2016年创立以来,销售额每年成长两倍以上。今年收入约为7千万美元,到2021年预估
将达1.5亿美元。而这一切,都是从大学宿舍里一台果汁机开始。
1. 为疗愈天天爆肝的大学生活,在宿舍调出“超级咖啡”大受欢迎
Jordan DeCicco是Kitu Life的共同创办人,高中毕业后录取费城大学,获得篮球队全额
奖学金。为了维持成绩,Jordan大一生活过得相当“充实”:早上五点起床练球,接着上
完整天课之后,晚上再到图书馆熬夜念书。
忙碌的一天过后,Jordan常常还没进图书馆就想睡觉。于是他跑到学校商店,想找可以提
振精神的饮料,但店面货架却只有无味的罐装咖啡或充满糖分的能量饮料可以选择。
在当时,以咖啡、奶油、椰子油调制而成的“防弹咖啡”刚好从硅谷开始风行,创办人宣
称,把防弹咖啡当早餐喝,不但可以瘦身,还能让人思绪清晰、精神集中。于是,Jordan
决定用宿舍的果汁机制作“客制化防弹咖啡”。经过几次尝试,他终于找到最喜欢的配方
:哥伦比亚的有机咖啡豆、用乳清蛋白取代奶油,加上帮助稳定血糖、降低食欲的椰子油
。比起防弹咖啡,Jordan的版本热量更低,也有运动员需要的蛋白质。
过没多久,Jordan的球队教练、队友、同学都发现了这杯被称为“超级咖啡”的神秘饮料
,尝过之后,纷纷掏钱吵着要Jordan也帮他们做一杯。随着上门尝鲜的人越来越多,
Jordan只好把同为大学生的二哥Jake拉下水,在宿舍一杯一杯做着卖。
2. 利用别家产品“借壳上市”,深夜窝在小工厂赶制订单
到了大一暑假,Jordan和Jake没有闲著,他们决定利用暑假试试这门生意:他们跑到全食
超市(Whole Foods)买了一瓶“诚实茶”(Honest Tea),喝完后把超级咖啡装进瓶里
、贴上自己设计的标签。隔天,他们又回到超市,让店经理试喝这瓶超级咖啡。经理尝了
一口,发现超级咖啡不但好喝、营养成分也足够,产品特色符合公司需求,就和他们订了
几箱。
虽然有了订单,但因为产量太小,没有包装厂愿意接单。他们找了间有装瓶产线的工厂,
说服工厂老板,让他们在员工下班后,以每罐0.25美元的费用生产超级咖啡。对工厂老板
来说,反正晚上产线也没用,赚点外快也不错。于是接下来半年,兄弟俩便开始了晚上生
产、白天送货的日子,超级咖啡在这条夜班产线中渐渐成长,直到规模足以外包生产。
眼看超级咖啡的生意起飞,Jordan和Jake决定休学创业,除了和亲友集资,还说服了当时
在华尔街黑石集团(The Blackstone Group)任职的大哥Jim加入。三兄弟在2015年正式
成立Sunniva公司,一路在当地Whole Foods超市、连锁店、大学校园建立了150个销售据
点。
3. 参加创业实境秀失利,却在线上带来疯狂流量
创业初期,超级咖啡的行销多以实体为主,如超市提供试喝、赞助校园体育竞赛,媒体广
告的比例不高。到了2018年,为了扩张所需资金,DeCicco三兄弟决定参加创业实境秀“
Shark Tank”寻求投资。
比赛过程中,知名投资人Rohan Oza认为超级咖啡很好喝,也看好高蛋白、低脂、低糖的
特色,会在未来饮料市场大出风头。不过虽获评审青睐,最后DeCicco三兄弟提出要以
4.5%股份换取50万美元时,并没有评审愿意买单。
https://www.businessweekly.com.tw/management/blog/3004182
不知道有没人做过这个超级咖啡,想问看看好喝吗?
作者: aal (生态小尖兵)   2020-10-20 14:35:00
看起来像乳清蛋白取代原本的奶蛋白,椰子油取代乳脂,结构上属于拿铁咖啡吧。不过味道应该远不如一般的拿铁
作者: tommyfly (飞仔老地方囉)   2020-10-20 15:34:00
椰子油没那样好....
作者: a9724145300 (Bassman)   2020-10-20 17:15:00
可能没那么合本版人的胃口哦
作者: Zoomyoyo (CFA)   2020-10-20 17:26:00
美国当地市场还是充斥大量劣质饮料 所以这种新创产品相对有切入点 台湾我认为是完全没任何机会
作者: ym010273 (黑胡椒炎)   2020-10-20 18:07:00
关键客群:体育
作者: newererw (认识是感情的开始)   2020-10-20 20:33:00
自己弄就可以得到的简单饮品 大概只有懒惰的美国好卖
作者: ga86041 (Vetiver)   2020-10-20 22:52:00
含咖啡因的咖啡口味乳清蛋白 结案
作者: creaton (Mr.艾尔默)   2020-10-20 23:32:00
不知道蛋白质含量如何 看看可不可以增加蛋白质来源
作者: veryloveyou (猪)   2020-10-21 21:40:00
台湾超商咖啡太普遍,没有切入点
作者: craic45 (Karen)   2020-10-22 09:46:00
......咖啡口味的乳清蛋白 xDDD
作者: aal (生态小尖兵)   2020-10-22 09:58:00
360ML 10G蛋白质,算起来比牛奶低一些,比调味乳高
作者: mono1023 (阿沛)   2020-10-24 00:16:00
经理说好喝我可是不信

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