[器材] 咖啡x冰块 firstimpact9 PTT批踢踢实业坊

[器材] 咖啡x冰块

楼主: firstimpact9 (祖祖) 2020-10-20 01:46:40

小弟平常都自己手冲咖啡
但有时候想喝冰的
做冰滴又太耗时
直接加冰块又会稀释咖啡风味差很多
有次在咖啡厅看到一个壶
可以隔绝冰块来冰镇咖啡
请问这种壶叫什么？
https://i.imgur.com/kixVYs6.jpg

作者: qoopichu (非洲边缘鲁蛇) 2020-10-20 02:00:00

记得是清酒还是啥酒用的，不过这种传导效率非常差你这张应该就是冰咖啡了，用这壶装只是要避免太快回温

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-10-20 02:12:00

用冷泡或能冷萃的工具味道也可以试试

作者: lin89710 (谷) 2020-10-20 05:27:00

给酒用的咖啡根本冰不了玻璃容器专卖店都有

作者: regen1005 (regen) 2020-10-20 07:36:00

有一堆水壶中间有冰柱桶，可以自己加冰块啊

作者: Domos (没事发发废文) 2020-10-20 07:45:00

醒酒瓶

作者: jimmy5641723 (绿茶) 2020-10-20 08:10:00

直接加冰块就要少冲几ml啊

作者: lovedls (伪天龙人) 2020-10-20 08:37:00

先冰半杯在冷冻库，下次想喝冰的做一杯，把半杯加进去，剩下半杯拿去冰，冰砖咖啡ww

作者: tim413034 (OCEAN) 2020-10-20 08:50:00

冰冲咖啡！！！

作者: kaneggyy (负けないで！) 2020-10-20 09:06:00

前阵子查过冰手冲的做法，结果我很满意，可以试试

作者: KunioFAN (阿捌=ADS) 2020-10-20 09:31:00

有试过冰酒石或不锈钢冰块吗?

作者: cloud1017 (铜锣卫门) 2020-10-20 09:39:00

冰酒石、不锈钢冰块只适合保冷冰镇要等十几二十分大冰块可以减少融化量我是用冰球模具做冰球来冰镇颗粒磨细闷蒸时间拉长注水量减少可以参考元食咖啡

作者: penisgan (Chax) 2020-10-20 12:10:00

清酒壶

作者: csddd (csddd) 2020-10-20 13:23:00

去买试管跟烧杯，手冲咖啡倒到试管中，试管放入有冰块跟水的烧杯冰浴，然后一管一管喝。酷！

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-10-20 14:17:00

用冷凝管试试

作者: kingclys (阿殇) 2020-10-20 14:24:00

下壶泡冰盐水不就好

作者: KunioFAN (阿捌=ADS) 2020-10-20 15:54:00

做个热交换器(

作者: a9724145300 (Bassman) 2020-10-20 17:15:00

冷酒壶吧我记得

作者: bluerinoa (约束之地) 2020-10-20 18:28:00

Hario好像有出一款咖啡用的

作者: kinister (念单) 2020-10-20 22:37:00

PCHOME搜寻“Coldwave终极速冰壶”，瞬间冰镇无稀释

作者: ching335 (momo) 2020-10-20 23:39:00

加冰块降温后立刻把冰块分离出来

作者: david5192003 (321) 2020-10-21 01:56:00

冰冲咖啡真D赞元食有教用冰过几天的透明冰块更赞

作者: tubahorn (警伯) 2020-10-23 16:47:00

https://youtu.be/LxhXD7wMREU 我自己尝试后觉得不错

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