[器材]kd210s搭配的磨豆机?

楼主: qassope (qassope)   2020-01-07 14:59:51
各位大家好
有做过功课但是还是很难选
希望各位给我一点建议
在咖啡界我是新新新手
目前使用Tiamo KD-210S 就是惠家那一台
买了之后发现它的磨豆条件有点严苛
现在就像是好机器摆在那边可是我不知道怎么用
萃出来的espresso比我之前的ees200还淡
发现一直找不到合适的粗细
决定入坑磨豆机
(还没入坑前都是依赖手磨or星巴克代磨)
所以上来向大家请益
目前想入手的磨豆机主要磨拿铁豆
手冲的部分我有手磨机
因为家里空间不大所以以下是我的选手
1. Eureka Mignon Specialita
平刀,听说喝起来会比较酸(?)
触控面板怕容易坏,没有接粉盘
外型美,相对比较喜欢这款外型
2.sette 270wi
锥刀,中深焙的豆子适合,但塑料感重
3.WPM ZD-17
一样是惠家,因为在网络上看到使用kd210s大多是配合这一台
不晓得是不是因为同品牌关系应该也会比较好(?)
小结一下我的需求条件
1.预算20k以下
2.家用,机体小
3.主要磨中深焙豆萃espresso
不知道大家会推荐哪一台?
如果有高手可以提点一下kd 210s 这台的使用技巧也是非常感谢!!!
作者: b199059x (AHONG)   2020-01-07 19:34:00
你那个称为磨豆机的东西我买回家第一天就变成胡椒研磨机了270可以不用wi省一点钱
作者: waneshih (N/A)   2020-01-07 19:47:00
若只给这台机器用的话我推Mignon
作者: Hunsie (憨明普)   2020-01-09 17:15:00
我的配置跟你几乎一样,kd210s,磨豆机是旧款mignon和sett270,个人觉得270相当好用,研磨颗粒够细,而且残粉少,我都是秤完豆子再直接倒到空豆槽来磨,重量差不到1g。mignon研磨度也够细,但是残粉多,磨完要摇机身,而且会有方形结块。多一道搅拌的手续就比较麻烦。听说新款的问题有改善,但我没试过不清楚。

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