楼主:
mu233 (菲)
2019-07-26 14:28:26有大大可以推荐入门款的咖啡豆吗
目前想要在咖啡店买，可以磨成粉
（咖啡机是只能倒粉的）
因为太多种了 想问大家有推荐的吗。
有搜寻到有人问，可是他是问在大卖店卖的，应该不能在大卖店磨成粉吧XD
那就买磨好的呀，家乐福79元系列可以先试一轮再来就试看 illy、LAVAZZA
如果已经打定去咖啡店买，请店员推荐是最好的，买了顺便请他磨粉，轻松方便。入门多会推荐曼巴之类的综合豆。
作者:
hbk520 (mica)
2019-07-26 14:45:00先磨粉真正母汤喔....
作者:
isscat (issue号：)
2019-07-26 17:49:00还有一招，磨粉以后直接分装成很多瓶，这样可以减少因为取粉造成芳香物质散去过快。
作者: ericguu (古泡泡) 2019-07-26 21:35:00
看你能接受多少价位的豆子？ 300~350入门款的义式配方豆选择还蛮多的。基本上若请店家磨粉建议1/4磅或更小单位分装，毕竟豆子磨成粉后氧化速度加快了许多。
磨粉后风味消失 其实也没差大润发 家乐福 或是星巴克都有可以磨的illy单品可以试试应该是单一产区 讲错
作者:
A1101166 (你有台币我有肝号 )
2019-07-27 02:25:00自烘店 义式配方也有半磅一百左右的 喝起来也不错
作者:
YuGar (深奥幽玄)
2019-07-27 11:43:00大卖场可以磨成咖啡粉，我看过很多次了
作者:
A1101166 (你有台币我有肝号 )
2019-07-27 17:57:00新鲜度就咖啡店乐胜，至于喜不喜欢合不合适，自己试过才知道，没有绝对~~
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2019-07-27 19:35:00你要用什么冲煮方式？我觉得挑选方便的就可以了 卖场豆也有稳定度好的牌子 自家豆也是各种风格 重点是你买的时候也要找到冲煮对应的粗细不要像摩卡粉放滤压壶 又冲95℃泡5分钟就好
作者: amber8160 2019-07-27 20:26:00
西门蜂大老店
作者:
YuGar (深奥幽玄)
2019-07-28 11:08:00老实说，你连磨豆机都没有，便宜的大卖场比较适合现在的你咖啡店的优质豆磨成粉，跟大卖场的平价豆磨成粉，二个星期后，都会失去原本的风味。何不如一开始先买大卖场的平价豆，等喝一阵子再入手磨豆机，慢慢成长。
作者:
hbk520 (mica)
2019-07-28 13:34:00你要先磨成粉, 新鲜不新鲜一点都没差了既然都要去自烘店,就代表想喝好点的咖啡, 买个手磨必备手磨现在做得好,价钱也不贵,值得投资
跟前一篇有关，其实大卖场已磨粉的失风味好像也"还好"
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2019-07-30 14:40:00这类饮料本来就是喝溶解物跟再散发的香气 植物本身就有水溶性跟挥发性有机物 把豆子磨开就是增加与空气的接触面积一直泡在空气里 最直接的香气自然就会跑掉
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2019-07-30 20:04:00不好，讲一下你的活动范围请板友推荐自烘店
网络店家salud coffee跟布昂不错(最近看版上有活动买来喝)。如果活动范围有到南投市，云天咖啡最便宜有半磅150的。如果是使用咖啡机，用单价高的豆子感觉有点浪费XD (个人喜欢手冲)。另建议可询问店家除了义式咖啡之外，适合咖啡机的豆子。有些手冲好喝的豆子，放咖啡机就...