大家好，
最近练习手冲的时候，
发现后段都有水味，
平时习惯用v60，
粉水比大约1：15，
并不会特别堆咖啡墙，
会断水2次。
想请问大家，如果在后段冲煮的时候，有点小淹水，是造成水感的主因吗？
谢谢大家

你是在说喝的时候后段出现水味吗

https://i.imgur.com/03SfbAw.jpg 试试46法？

v60都可以不用断水冲完了 孔这么大 你还能淹水 没参数 隔空抓药了

应该不是。Watery是一个正式的咖啡用词、如字的意思就是咖啡浓度不够高而已。因为你的PO文没讲到温度及冲煮时间、所以没办法给你比较直接的测试建议。但如果一切手冲变量都保持不变、用水粉比降低或提高温度或磨细（选一即可）、应该就能解决Watery 的问题。但任何调整都要对应豆性！豆子的本质才是最重要的。好豆子用好磨豆机、几乎是随便乱冲都不会有负面风味。有负面风味的豆子就很依赖咖啡师的能力来隐善埋恶了。 咖啡好玩的地方大概就是在这里吧！

水温多少呢？

参数给一下呗