最近换了GEE后，发现58mm滤杯极为严苛...
不管是粗细、粉量和填压手法，只要稍微不同
制作的espresso有可能极为悲剧....XD
目前是使用匿名义式手磨
但喜欢同时喝不同种豆子，且还有浅培豆
用手磨真的会累死人，且费时
所以做了点功课，找了几台入门款
1. BARATZA SETTE 270
锥刀直落粉设计，似乎残粉相对较少，但塑料件多，耐用度?
2. Eureka mignon
纯粹外型喜欢XD，且机型较小，但出粉会结块，且残粉多
3. 900N
最便宜，但要改善残粉，似乎要买套件?
麻烦各位前辈推荐，感谢

270除了刀盘几乎全塑胶件，算了吧，mignon买新版或是vario也不错，至少金属刀座

买电钻(被拖走

入门 901n二手

买270一年了还行，刻度其实游走范围不大，也没有松动的感觉。另外拆卸清洁简单，主机部分外刀头部分用牙刷或附送的刷子大略刷刷用吸尘器一下就清洁溜溜。内刀头部分牙刷刷过后，出粉口用刷吸管的搭配吹球也是一下就清洁溜溜。再来是不占空间。以上供参考。

mignon新版好像只有水货? 会考虑270是义式出粉品质不错

手磨+电钻(拖走

加点钱，上F64e，不会让您后悔

找二手的super jolly

Eureka mignon 新款

快要买Gee的人表示害怕...

我推荐买IMS的滤杯就可以解决了，基本上匿名义式手磨是够用的，我经常交换手磨跟磨豆机（901n)使用，有时手磨的风味还比较喜欢

Mignon 55mm刀盘新款 顺便买个改善残粉套件

电钻用一年 还是乖乖买磨豆机

目前一直再研究mignon新版，无面板的感觉便宜耐用XD

我有 Sette 270, Mazzer Super Jolly, Fiorenato T80. 首先第一个问题是锥刀 vs 平刀。 270的风味会比较清晰明亮、MSJ/T80会比较细腻浓郁. T80跟MSJ相比又比较清晰、但浓郁度差些。 270有个优点它是通用的、如果您以义式为主其他手冲等为辅，这台就很合适。Mignon/MSJ/T80/900都不合适义式以外的用途。以耐用度来说 Mazzer SJ/T80/900N 这些纯钢铁坦克当然耐用度极佳、用过10年还是一样好用、只要记得换刀盘及要做刀盘平行调整、出粉品质2、3拾年都会维持在新机的水准。但270有两个极大的优点1.”颜值爆表” 2.“工厂在台中”、我270前阵子掉了一个黑色垫子、FB讯息留言货到付款几天就到了。 但长期使用会不会有磨损公差？磨损公差是不是属于可调整或更换材料、这我就不知道了。不过至少用到现在 270我很满意。我最近正好在测试270 、espresso 磨刻度4附近、手冲磨15～23 ，网络上一些奇奇怪怪的说法、如手冲不够粗、espresso 不够细，这些问题我都没遇到。应该是因为我平常有烧香拜拜吧！个人建议、楼主先买颗IMS B70 24.5滤杯。 GEE 原厂滤杯个人认为不是太好用。我问过我一些开咖啡店的朋友，为什么还要买一台家用级的Sette 270。他们是说：某些特定豆性的豆子、270表现得非常漂亮、所以他们拿来当手冲、SOE 某些特性豆的选用刀。但一般义式出杯他们还是用至少Mazzer 等级的平刀、手冲至少小富士平刀/KNG来出杯。Sette 270 并不是他们主要的出杯磨豆机。

因为比较松吗？

https://i.imgur.com/HuSAa7h.jpghttps://i.imgur.com/uIzasZN.jpghttps://i.imgur.com/DVV4HOb.jpghttps://i.imgur.com/vQvciAf.jpghttps://i.imgur.com/sfaMfi3.jpg回boatz大，小弟不知。但我确实觉得锥刀270的出粉看起来比平刀Mazzer SJ/T80 比较颗粒状（您说的松）。一般而言如果我用Mazzer SJ 磨、IMS B70滤杯、如果是19秒出38克应该不会有老鼠尾。小弟想强调。锥刀跟平刀风味有差别。楼主选磨豆机之前小弟建议先试试风味确定自己的喜好。我太座大人就不爱锥刀espresso、她嫌锥刀风味太利。