1. 京都伏见稻荷vermillion
店员很正，其它略（误）
澳洲风格咖啡店
用weekender的豆子
单品手冲水洗古吉耶加
wilfa cgws-130b 锥刀磨豆机
基本没问题，但风味闷闷的
义式拿铁用la marzocco+mazzer经典组合
甜感有出来
2. 奈良rococo
两年前来还只是地区特色小店
今年拿到日本烘豆冠军
特色是有冲好各式咖啡可以试喝
不过都是冲好不知道多久的XD
单品耶加，豆子没熟
还有点木质味
拿铁没有特别风味
磨豆机ek
3. 大阪lilo kissa
这家好像比roaster那家店更商业
不过也配了ekk+la marzocco
赛风耶加，太酸了受不了
赛风肯尼亚，均衡但酸度与风味不足
整体偏淡，不过好喝
耶加拿铁，太酸像在喝酸奶
肯尼亚拿铁，还不错
4. blue bottle南禅寺
忘了点哪只单品
不过意外的风味有出来
只是仍过萃
可以呦
拿铁温度过高
奶太水不甜
5. 京都%岚山
我大概排了快一小时
看到一台被操坏的slayer...
从开店连续出杯
不断出杯
出到粉块是软烂的，刚好被我看到
味道可想而知
不过它的特选豆花香有出来
正常时间去喝应该不错
商业豆建议pass
6. 神户西村咖啡
不期不待...疑？
门口一台probat
一个老伯边看报纸边烘豆
800日圆蓝山
顺口温和的果酸
打趴上述所有咖啡
本来想买回去
100克要价3500日圆
一杯800简直佛心价
至于其他豆子
看那油光，pass
心得：ek不适合拿来开店
除非你的豆子非常好
不然所有缺点一览无疑啊