Re: [器材] 商用义式咖啡机请益

楼主: abc5026 (捕捉生命的感动)   2018-11-13 18:32:09
你po的等级都不太一样耶!
如果咖啡是他人代烘,或许找机身功能强大的比较有可控性,多少可以掩饰一下他人的缺
点(误
若果自己烘豆的话,这一台稳定双头就好吧,ex:Simonelli ap2就好
比起咖啡机,投资磨豆机会比买高阶机的效应更大,真的有差!
至于你喜欢哪一台,如果预算很宽裕的话,答案就在你心中了,一眼相中就是它了,至于
稳定度的话......不要在相信设备商胡扯你的话,因为大厂牌子母锅基本上都很稳定,除非
你一小时破百杯在说囉!
小弟个人浅见,自己的观念或许有偏差,请各位前辈多加指教,谢谢!
引述《z24684198 (挖嘎挖嘎欸欸欸)》之铭言:
: 不好意思各位前辈,小弟有朋友目前有想开咖啡厅的打算,碍于现在人不在国内,加上

: 时没有使用ptt的习惯,因此请我代为请教各位前辈,若有任何不妥当的地方欢迎各位

: 力鞭策,小弟一并虚心接受!
: 目前有几个品牌在做拉扯,想请教各位是否有实际使用的经验分享,或是更深入的心得

: 品牌及型号如下!
: La marzocco-gb5
: Astoria-plus for you ts
: Nuova Simonelli Aurelia T3
: Feama-E91
: 价格部分已经接洽部分厂商有了一些基本概念,未来设定客群为上班族外带为主要客群

: 加上少数内用客,因此咖啡机都以双头为主!在定位出这些机型前也研究了许多连锁品

: 咖啡厅所使用的机型,但细部的区分实在还是不够火候,比较不出较详细的地方,还请

: 位前辈多多指教!手机排版伤眼请见谅。
作者: z24684198 (挖嘎挖嘎欸欸欸)   2018-11-14 23:34:00
非常感谢您的建议!这几天有慢慢厘清了,谢谢前辈,也谢谢咖啡版!

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