湛卢咖啡沙龙是台北地区限定，
如果你刚好要来台北，
或是本身就住在台北的朋友，
那可以直接预约时间！
湛卢咖啡沙龙页面：https://pxlme.me/d3jsPhRg
我的心得易读版：https://pxlme.me/e5NuwP2X
这个活动从五月开始，
是在湛卢咖啡延吉店举办
你能在一小时内喝到四杯咖啡
分别为两杯义式和两杯单品
还能跟咖啡师聊聊咖啡风味、冲泡等等一切咖啡相关事物！
我自己认为这是很推荐的活动
无论你在咖啡领域是否专业
只要爱咖啡
这活动都非常适合你！
就如我遇见的咖啡师阿维所说的：
“一个人能感受到的味觉，绝对是他曾经体验过的，
我们其实都有专属于自己的味觉抽屉”
在咖啡版的各位大大
应该都有这样的体验
你和朋友在品尝同一杯咖啡
却会说出不同的单字去形容这杯咖啡风味
那是由于风味是很主观的
和你过去的经验做连结
如果你是一个常接触花朵的人
那你一定就更清楚咖啡的花香是哪种花朵
玫瑰花或是茉莉花等等
这也是这场活动的迷人之处
每个人都会说出他们自己的看法
进而引起讨论
这也是咖啡沙龙想促成的：
“咖啡风味是需要讨论的！”
我在这场活动
喝到了两杯配方豆
分别是古典蓝调和酒神之舞
古典蓝调香气上扬，有点坚果味
喝完咖啡后，杯底的香气是有迷人的木头香味
我自己是觉得有点像是桧木香
另一杯酒神之舞味道就更浓郁了
干香在后段能明显感受到巧克力
冲煮完后巧克力风味更增
尾韵很干净，甜感也很鲜明
偶尔还能喝到微微酒香呢（如其名
另两杯是洪都拉斯和肯尼亚
洪都拉斯喝起来有微微酸
温度降低后能发现这是柠檬酸
特别的是，干香有蕃茄干的味道
但这是别人首先说出来的，毕竟我很少吃番茄干的经验
还有种玫瑰香气
而肯尼亚豆
尾韵上有着明显的荔枝甜味
还有肯尼亚常有的烟燻乌梅香
比较特别的是
真的有感受到黑嘉丽软糖的酸香感！
仿佛回到童年那时（现在不吃黑嘉丽了
看完了我的风味纪录
我也希望板上的大大有机会也能去参加
可以在这留言跟说说你的参与经验和心得！
最后，献给大家这段话
“有意识地感受生活中的一切，主动记忆每一段的感官体验，
不仅会让咖啡品饮的感受提升，更能让你活在当下，丰富生活！”
我想这是每位咖啡人，都在追求的目标之一了吧。