[器材] 1z Y3 义式手压的问题

楼主: callTM (TMD)   2018-09-05 01:25:50
最近y3拿到手觉得最有问题的是填粉
填得好的话 = 填得满 整个粉压完出来是固体的不是烂泥
但是我发现装粉底下的那个薄金属片变形了。
这是正常吗可以继续用还是这是耗材。
如果是耗材也未免太不耐用了吧...压几次就变形
作者: thwasdf (blessing software头号粉)   2018-09-05 03:28:00
你用几克豆子? 我个人是还没有用到变形啦...问厂商
楼主: callTM (TMD)   2018-09-05 04:05:00
我无法装到15克好我写email问他们...我中间应该是很明显有点凹陷
作者: thwasdf (blessing software头号粉)   2018-09-05 04:28:00
我的也大概13~14克我就不敢硬压了 有的豆子可能要更少
作者: newsimon (美食胖子)   2018-09-05 07:50:00
跟粗细有关系,你调粗一点试试看做个对照我用1z双轴 退18点 大概都填16克
作者: bighead37 (大头仔)   2018-09-05 09:47:00
这台我也还在摸索中@@不知是否有高手分享
作者: zxc8976 (wHoCaReS)   2018-09-05 10:11:00
我用Q 是退两圈 14-15G 正常使用
作者: zeal08146 (zeal08146)   2018-09-05 10:59:00
压太大力会变形 磨太细会挤不出来 磨太粗又会装没几克所以想要装多就要抓到可以挤出来的最细刻度 然后在适当力道填压
作者: bocool (剥裤)   2018-09-05 11:01:00
我以为原本就是凹的欸(惊https://i.imgur.com/OBrw2Ag.jpg匿名2义式刀退10格
作者: thwasdf (blessing software头号粉)   2018-09-05 11:13:00
题外话 我同样的磨豆机 不同豆子装的程度不一样XD
楼主: callTM (TMD)   2018-09-05 13:15:00
本来是平的啊....我填很满那次出来真的就是饼. 爽。不过就凹了话说我每次压完都有剩余的水 这是正常吗
作者: firefox4052 (jojoalex)   2018-09-05 14:00:00
调粗一点,不要压粉,下座是塑料,感觉压力太大就不要再压了
作者: newsimon (美食胖子)   2018-09-05 15:41:00
可以拍个凹了的图来看看吗?我比对一下
作者: cory501 (Cory)   2018-09-05 17:17:00
https://i.imgur.com/QXH0h7T.jpg 我的像这样有跟厂商索取新品
作者: windbluesky (宇)   2018-09-05 17:43:00
想借问一下,不知道大家都用什么方式把粉饼取出?看了官网的影片方法还是弄不出来QQ
作者: cory501 (Cory)   2018-09-05 18:55:00
滤杯底下能旋开取出压力弹簧跟接口,再用吹的方式吹出饼
楼主: callTM (TMD)   2018-09-05 21:08:00
喔我的没那没凹凸不平...照不出来
作者: newsimon (美食胖子)   2018-09-05 21:49:00
这变形程度真的超夸张的我现在的最优化流程是取下尾盖,对洞冲一点水,10公分高度用开口轻敲粉杯,尾端轻吹就会整个出来。轻敲会把粉块敲松,不然要大力吹,那样就会有喷到衣服的风险
楼主: callTM (TMD)   2018-09-05 22:43:00
话说不同豆子装不一样就是粗细的不同吧
作者: thwasdf (blessing software头号粉)   2018-09-05 22:53:00
就 同刻度也不是每种都能装14g 用之前实验一下XD
作者: rbgspydm (彭彭)   2018-09-05 23:17:00
好夸张@@ 体积个人觉得是看豆子烘培程度, 浅培通常15g不会全满,深培14g可能就满了, 也许跟含水量有关?粉饼以前都用挖的, 后来就拆杯底用吹的...我Y2最多装到17g, 杯全满压上滤杯, 然后就压不动@@压不动气泵, 怕会爆不敢硬压 片
作者: bocool (剥裤)   2018-09-06 08:45:00
23f那个变形太猛惹吧!我的是中间微凹,看起来太正常了还以为原本就那样XD关于填粉,虽然我没有压他但是还是有把他敲密敲平,这样可以吗?
作者: cory501 (Cory)   2018-09-06 09:04:00
回楼上,建议不要,如果要敲粉的话敲完要略低于线内,粉碰到热水会膨胀,或是萃取的时候觉得很有阻力就是填太多
作者: bocool (剥裤)   2018-09-06 09:32:00
嗯嗯,我是敲完会预留盖上去的空间,基本上不会去挤压到想再请教各位那片滤片要怎么清里才能比较干净,孔里面有时候还是会卡粉都刷不掉
作者: newsimon (美食胖子)   2018-09-06 11:29:00
我现在浅焙豆16克 1z x系列 退一圈半 轻敲十下左右就可以下降到不会压到的高度。
作者: cory501 (Cory)   2018-09-06 13:33:00
我都想到的时候才拿针戳掉
作者: rbgspydm (彭彭)   2018-09-08 00:37:00
滤片卡粉用牙刷刷, 不然也可以不放粉压热水清洁, 但这样
作者: bocool (剥裤)   2018-09-08 18:50:00
https://i.imgur.com/4u9fJXT.jpg刚好今天来试试昨天烘的豆子,14g中深焙,匿名2退8格,敲15下左右,盖上去不用压啊…更正是退10格

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